La correcta alimentación de los cabritos es crucial para asegurar su crecimiento saludable y su futura productividad. Desde el nacimiento, la nutrición adecuada sienta las bases para un desarrollo robusto, minimizando riesgos de enfermedades y optimizando la capacidad de interacción con los humanos.
El calostro: primera defensa y fuente de energía
Para garantizar la función vital del calostro, el joven rumiante debe consumir el 10 % de su peso vivo en calostro. El calostro permitirá un aporte de energía, fundamental en las primeras horas de vida. También se deberá controlar la calidad del calostro, buscando un objetivo para el recién nacido de lograr un consumo de 12 a 24 gramos de IgG. En este contexto, únicamente utilizaremos calostros que ofrezcan 50 g de IgG por litro. El calostro es el primer alimento indispensable.
En algunas prácticas, una vez que el animal da cría, se retira el cabrito, se pasteuriza la leche y el calostro y no vuelve a mamar nunca de su mamá. El día que nacen le dan el calostro previamente pasteurizado a 53 grados para no desnaturalizar las proteínas y sus defensas.
Suministro de leche en las primeras semanas
La alimentación láctea es indispensable para el crecimiento del cordero y del cabrito. Una cabrita de ocho días ya se toma un litro de leche y con esa misma cantidad continúa hasta los tres meses dos veces al día, una en la mañana y otra en la tarde.
Alimentando Cabritos Recién Nacidos con Leche en Polvo
Previo a suministrar la leche se seleccionan las cabras que fueron sangradas para analizar si padecen enfermedades como artritis encefalitis. Las cabras que las padecen llegan a una edad aproximada de siete años y es cuando empiezan a aparecer los síntomas. Este sistema de crianza asegura que los cabritos reciben una alimentación completamente inocua, libre de microorganismos, bacterias y gérmenes.
Alternativas a la leche materna: piensos de lactancia
El pienso de lactancia sustituye (y/o complementa) la administración de leche entera. El pienso de lactancia se adapta a las necesidades nutritivas del joven cordero y cabrito. La leche en polvo para corderos y cabritos en polvo para diluir en agua es especial para la alimentación de estos animales. Está diseñada para ofrecer un equilibrio perfecto: proteínas de alto valor biológico y una mezcla óptima de grasas y aceites, garantizando energía para maximizar crecimiento y vitalidad sin comprometer la calidad.
En el nacimiento de los jóvenes corderos y cabritos, el abomaso es el encargado de la digestión del alimento lácteo, el sistema digestivo del animal es equivalente al de un monogástrico.
Transición a la alimentación sólida y desarrollo del rumen
Para lograr un desarrollo óptimo, es primordial dar libre acceso al agua, el concentrado y forraje desde el inicio de la tercera semana de vida. El acceso a la alimentación sólida en forma de forraje (paja y/o heno) y concentrados debe comenzar a partir de la segunda semana.
Es recomendable utilizar preferentemente paja de hebras largas para estimular la rumiación, ya que presenta la ventaja de tener un valor nutritivo bajo pero constante. El consumo de forraje estimula el inicio de la rumiación desarrollando la flora del rumen. Los ovinos y caprinos utilizan los forrajes de una manera más eficiente que otros animales. Su alimentación debe alcanzar un buen balance de proteínas y de energía para permitir un nivel deseable de producción.
Importancia del agua y los minerales
Los animales deben contar con libre acceso al agua. La fuente de agua debe ser corriente para evitar riesgos de infestaciones de parásitos. En animales criados en corral, el suministro de agua en un bebedero permitirá menor contaminación. Los minerales son importantes. La sal, preferiblemente yodada, debe suministrarse en bloques colocados en el corral para su libre consumo.
Condiciones del entorno para cabritos recién nacidos
Al nacer el entorno puede ser un riesgo para el joven cordero o cabrito debido a la hipotermia y/o riesgo infeccioso. Es fundamental mantener un lugar cómodo y un ambiente adaptado a los corderos y cabritos. Tenga en cuenta el espacio (mínimo 0,25 m² por animal), la iluminación, ventilación, la cubierta y el drenaje. Empajar con paja fresca una vez al día para limitar el desarrollo de patógenos. El nacimiento es crítico, la superficie corporal del joven animal es elevada, pero no su masa. Hay riesgo de hipotermia porque pierde calor rápidamente.
Beneficios de una estrategia de alimentación adecuada
La estrategia de alimentación genera beneficios extras a la producción no solo en lo relacionado con el crecimiento del animal sino en la capacidad de interacción que tienen con los humanos, facilitando el trabajo del personal de la finca.
