Grado, una villa asturiana con más de 100 años de historia, ofrece una rica y variada oferta gastronómica, donde el cachopo, plato emblemático de la región, ocupa un lugar destacado. En el centro de la villa, a pocos metros del palacio de la Marquesa de Fontela, construido en el siglo XVIII y sede de la oficina de turismo, se encuentran numerosos establecimientos que invitan a disfrutar de la cocina tradicional asturiana.
La oferta culinaria de Grado
La gastronomía de Grado se caracteriza por su autenticidad y la calidad de sus productos. Los restaurantes de la zona se enorgullecen de preparar platos con mimo, ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición y sabor. Además del cachopo, se pueden encontrar especialidades como la fabada, el pote asturiano, carnes de excelente calidad, pescados frescos y una amplia variedad de quesos.
Especialidades que no puedes perderte
- Costilla de Duroc a baja temperatura: Una delicia para los amantes de la carne.
- Rabo de Toro: Un plato contundente y sabroso, cocinado a la perfección.
- Bacalao Confitado con pisto: Una opción más ligera pero llena de sabor.
- Pote, Fabada y Repollo Relleno: Platos que encarnan la esencia de la cocina asturiana.
El Cachopo: Un clásico asturiano
El cachopo es, sin duda, una de las estrellas de la gastronomía asturiana y Grado no es la excepción. Este plato, compuesto por dos filetes de ternera grandes y empanados, rellenos de jamón serrano y queso, se ha ganado el corazón de locales y visitantes por su generosidad y sabor inconfundible.
Opciones para disfrutar del cachopo y más en Grado
En Grado, hay una gran variedad de establecimientos que ofrecen cachopo, desde restaurantes de cocina tradicional hasta locales con opciones más contemporáneas. Algunos incluso cuentan con certificaciones de excelencia, lo que garantiza una experiencia gastronómica de alta calidad.
Para aquellos que buscan una experiencia culinaria completa, muchos restaurantes ofrecen menús del día con opciones variadas que incluyen entrantes, segundos platos y postres. Algunos también disponen de opciones sin gluten y veganas, asegurando que todos puedan disfrutar de la riqueza gastronómica de Grado.
Receta de CACHOPO ASTURIANO
Opiniones de los comensales
Las opiniones de los visitantes son unánimes: la calidad de la comida, el trato amable del personal y los precios asequibles son aspectos destacados de los restaurantes de Grado. Muchos coinciden en la abundancia de los platos y en la atención recibida, que hace sentir a los comensales como en casa.
- "Fui por los comentarios de TripAdvisor y fue un acierto. Trato del personal muy amable. Cantidad abundante en los platos y calidad. Sin duda para repetir."
- "Trato muy bueno, muy buena comida muy bien hecha, barato y muy variado en carta, unas vistas muy buenas y sobre todo barato."
- "Estupendo!!! Croquetas, cachopo y callos. Todo espectacular volveremos seguro."
- "Finalizada la primera etapa del Camino Primitivo a Santiago aquí he recuperado todas las fuerzas gastadas. Menú con fabes y merluza por 15 euros. Calidad y cantidad. Muy majetes!"
Información útil para visitantes
La mayoría de los establecimientos en Grado tienen horarios de comida de 13h a 16h y cenas de martes a domingos de 20h a 00h. Algunos ofrecen servicio a domicilio, comida para llevar y disponen de terrazas donde las mascotas son bienvenidas. Es recomendable reservar mesa, especialmente en locales pequeños o en temporadas altas.
Tabla de servicios y características de restaurantes en Grado
| Característica | Disponibilidad |
|---|---|
| Mascotas en terraza | Sí |
| Opciones sin gluten | Sí |
| Opciones veganas | Sí |
| Comida para llevar | Sí |
| Servicio a domicilio | Sí (en algunos) |
| Eventos y grupos | Sí |
| Menú del día | Sí |
| Tapas y raciones | Sí |