Decorar brownies de chocolate puede ser una actividad divertida y creativa, perfecta para compartir en familia y explorar la imaginación. The Chocolate Brownie, un emprendimiento peruano, comparte algunas ideas para transformar tus brownies en verdaderas obras de arte culinarias.
Ideas de Decoración para Brownies
Cítricos y Dulces
Si eres amante de lo agridulce, puedes jugar con la combinación de cítricos. Ralladura de limón o naranja y azúcar glas por encima para el toque de dulzor, creando un contraste delicioso.
Pizza Brownie
Esta idea es una de las favoritas de muchos. Para prepararla, vierte la mezcla de brownie en un recipiente redondo y, una vez cocido, decora cada espacio con distintos toppings. Puedes usar chispas de colores, chocolate rallado, fudge, manjar blanco, frutos secos o cualquier otro ingrediente que se te ocurra.
Pizza de Brownie CON MUCHOS TOPPINGS! | RebeO
Mucho Chocolate
Para los verdaderos amantes del chocolate, la mejor opción es un brownie con abundante chocolate por dentro y por fuera. Puedes optar por Nutella, fudge, trozos de chocolate y chispas para intensificar el sabor y la textura.
Jar de Brownies
Esta opción es súper fácil de hacer y es ideal para sorprender a alguien con un detalle especial. Una vez que tus brownies estén listos, córtalos en cuadrados pequeños e incorpóralos en un jar o pomo de vidrio. Luego, agrega marshmallows, chocolate en trozos y galleta de vainilla, una combinación deliciosa.
Brownies Decorados para Fiestas Navideñas
Estos brownies son perfectos para las fiestas, con un toque decorativo que los hace aún más especiales. ¡Disfrútalos!
Ingredientes para los Brownies
- 200 g chocolate al 70% de cacao
- 1 cucharadita polvos para hornear Royal
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 100 g nueces picadas (opcional)
Para la Decoración
- Glaseado blanco o glaseado de tu elección (para decorar los bordes y detalles)
- Cortadores de galletas con formas navideñas (árbol, muñeco de jengibre, campana, copo de nieve, etc.)
Preparación de la Mezcla de Brownies
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular o cúbrelo con papel de hornear.
- Funde el chocolate y la mantequilla en un bol resistente al calor, ya sea en el microondas o a baño maría. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y deja enfriar un poco.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
- Incorpora la esencia de vainilla y la mezcla de chocolate fundido a los huevos batidos, mezclando bien.
- Tamiza la harina con los polvos para hornear Royal y la pizca de sal, y agrégala a la mezcla anterior, mezclando con movimientos envolventes hasta que esté bien integrada.
- Si lo deseas, añade las nueces picadas y mezcla ligeramente.
Horneado
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con algunas migas húmedas (el brownie debe quedar húmedo por dentro).
- Deja enfriar en el molde antes de desmoldar.
Corte y Decoración de los Brownies
- Una vez fríos, utiliza moldes de galletas con formas navideñas (como árboles, muñecos de jengibre, campanas y copos de nieve) para cortar los brownies.
- Con glaseado blanco o del color de tu elección, decora los bordes y detalles de cada forma. Usa una manga pastelera o una bolsa con una pequeña apertura para mayor precisión.
- Deja que el glaseado se seque antes de servir.