Las lentejas son un alimento básico en muchas dietas por su valor nutricional. En este artículo, exploraremos en detalle las Lentejas Eroski, analizando sus ingredientes, información nutricional y recomendaciones de consumo.
Ingredientes y composición
Las Lentejas Eroski son una opción conveniente y nutritiva para una comida rápida. Sus ingredientes principales incluyen:
- Lentejas cocidas (52%)
- Agua
- Tocino de cerdo (3%)
- Chorizo (3,5%) (papada de cerdo, carne de vacuno, agua, sal, pimentón, fécula de patata, ajo y proteína de cerdo)
- Patata (1%)
- Zanahoria
- Aceite de girasol
- Cebolla deshidratada
- Sal
- Tomate concentrado
- Pimentón
- Ajo
Es importante destacar que este producto puede contener GLUTEN, lo cual es relevante para personas con intolerancia o alergia.
Información Nutricional por 100 gramos
Comprender la información nutricional es crucial para tomar decisiones alimentarias informadas. A continuación, se presenta un desglose detallado de los valores nutricionales por cada 100 gramos de Lentejas Eroski:
| Nutriente | Cantidad por 100 gramos |
|---|---|
| Energía | 132 kilocalorías (551 kilojulios) |
| Grasas | 8 gramos |
| Ácidos grasos saturados | 3 gramos |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 3.6 gramos |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 1.3 gramos |
| Hidratos de carbono | 8.8 gramos |
| Azúcares | 0.5 gramos |
| Fibra alimentaria | 2.3 gramos |
| Proteínas | 5.1 gramos |
| Sal | 0.6 gramos |
Como se puede observar, las Lentejas Eroski son una fuente moderada de energía y proteínas, con una cantidad baja de azúcares. La fibra alimentaria contribuye a una buena digestión, mientras que el contenido de grasas, incluyendo saturadas, debe ser considerado en el contexto de una dieta equilibrada.
Condiciones de conservación y modo de empleo
Para asegurar la calidad y seguridad del producto, es fundamental seguir las recomendaciones del fabricante:
- Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
- Modo de empleo:
- Tradicional: Verter el contenido en un cazo y calentar a fuego lento.
- Microondas: Abrir con cuidado y verter el contenido en un recipiente apto (no metálico). Calentar, dependiendo de la potencia, unos minutos.
Las hago con Lentejas: muy fácil y completo (ensalada de Lentejas)
El fabricante: Grupo Eroski
El fabricante de este producto es GRUPO EROSKI, una reconocida empresa en el sector de la alimentación. Su dirección es B° San Agustin s/n- 48230 Elorrio -Bizkaia.
La importancia de la diversidad vegetal
Es interesante reflexionar sobre la diversidad vegetal en la producción de alimentos. Desde 1900, se ha perdido el 75% de la diversidad vegetal, ya que los agricultores de todo el mundo han abandonado las variedades locales en favor de variedades de alto rendimiento adaptadas al procesamiento industrial masivo. Open Food Facts participa en el proyecto europeo DIVINFOOD (financiado por el programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea), que busca preservar y promover la diversidad alimentaria. El Green-Score, desarrollado inicialmente para Francia, se está ampliando a otros países europeos como una herramienta para evaluar la sostenibilidad de los productos.
Si la información de un producto no coincide con la del envase, puedes completarla o corregirla a través de plataformas como Open Food Facts, contribuyendo así a una mayor transparencia y precisión en la información alimentaria.