Todos los dulces, postres, tartas, cupcakes o cualquier tipo de repostería mejoran con una buena decoración. Seguro que en muchas ocasiones has buscado inspiración en Pinterest o leído alguna revista de repostería y te has asombrado con sus tartas adornadas con flores o cupcakes adornados con ondas. De hecho, todos los pasteleros, tanto profesionales como amateur, utilizan utensilios de repostería para decorar sus creaciones con nata, crema o pasta de azúcar.
Si deseas decorar cupcakes y tartas como un auténtico profesional necesitas tener un buen set de boquillas. En nuestra selección contamos con diferentes tipos de boquillas grandes, todas ellas perfectas para conseguir diferentes resultados en las creaciones más dulces.
Tipos de boquillas para pastelería y sus usos
Las boquillas para mangas pasteleras son herramientas que se utilizan en el sector profesional de la repostería y pastelería. Permiten realizar decoraciones precisas y rellenar diferentes tipos de masas y postres con gran facilidad. En nuestro catálogo puedes encontrar boquillas grandes con distintos tamaños, materiales y formas.
Boquillas de estrella abierta
- Boquilla metálica número 1M de Wilton, con forma de estrella abierta, ideal para decorar cupcakes y tartas con forma de rosas, cucuruchos, merengueros...
- Boquilla metálica número 8B de Wilton, con forma de estrella abierta, ideal para decorar cupcakes y tartas con forma de rosas, cucuruchos, merengueros...
- Boquilla metálica número 6B de Wilton, con forma de estrella abierta, ideal para decorar cupcakes y tartas con forma de rosas, cucuruchos, merengueros...
- Boquilla metálica número 4B de Wilton, con forma de estrella abierta, ideal para decorar cupcakes y tartas con forma de rosas, cucuruchos, merengueros...
- Boquilla metálica número 21 de Wilton, con forma de estrella abierta, ideal para decorar cupcakes, tartas y galletas con forma de rosas, flores, crestas, conchas, ondas...
- Boquilla metálica número 18 de Wilton, con forma de estrella abierta, ideal para decorar cupcakes, tartas y galletas con forma de rosas, flores, crestas, conchas, ondas...
- Boquilla metálica número 32 de Wilton, con forma de estrella abierta, ideal para decorar cupcakes, tartas y galletas con forma de rosas, flores, crestas, conchas, ondas...
Boquillas de estrella cerrada
- Boquilla metálica número 2D de Wilton, con forma de estrella cerrada, ideal para decorar cupcakes y tartas con forma de rosas, cucuruchos, merengueros...
Boquillas de hoja
- Boquilla metálica número 352 de Wilton, con forma de hoja, ideal para decorar cupcakes y tartas con hojas o pétalos de girasoles o pascueros...
- Boquilla metálica número 366 de Wilton, con forma de hoja, ideal para decorar cupcakes y tartas con forma de hojas, pétalos de girasoles, margaritas, pascueros...
Boquillas de pétalo
- Boquilla metálica número 150 de Wilton, con forma de pétalo recto, ideal para decorar cupcakes y tartas con forma de flores, volantes...
- Boquilla metálica número 125 de Wilton, con forma de pétalo recto, ideal para decorar cupcakes y tartas con forma de flores, volantes...
Boquillas especiales
- Boquilla metálica número 233 de Wilton, ideal para decorar cupcakes, tartas y galletas con efecto de césped o pelo, además de centro de flores...
- Boquilla metálica Saint Honore de Ibili, con apertura original para darle un toque profesional a las tartas y postres...
- Boquilla Especial #234 Hierba Acero Inox.
- Boquilla Saint Honore Acero inox.
Boquilla Globo Parpen Profesional N° 204
Características de las boquillas de repostería
Las boquillas para mangas pasteleras están fabricadas en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, un material ideal para el uso alimentario intensivo. Esta aleación garantiza una excelente resistencia a la corrosión, incluso en contacto frecuente con los ácidos y sales naturales de los alimentos. Además, su durabilidad frente al uso prolongado y al paso del tiempo las convierte en una inversión segura y duradera para cualquier negocio de hostelería.
Con estas boquillas puedes crear distintos tipos de flores y jugar con colores, texturas y formas. Haz rosas, tulipanes, hojas... y dales el sabor que más te guste: buttercream, cheesecream u otros frostings. Boquillas pasteleras muy fáciles de usar, tan sólo necesitarás mangas pasteleras, un adaptador de boquillas y un poco de maña.
Ficha técnica de un juego de boquillas rusas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Material | Acero inoxidable |
| Medidas | 3.5 cm (diámetro entrada) x 2.3 cm (diámetro salida) x 4 cm (alto) |
| Capacidad | Hasta 12 formas distintas |
| Apto para | Lavar a mano con agua tibia y secar cuidadosamente |
| No apto para | Lavavajillas |
| Color | Metalizado |
Mangas pasteleras: el complemento perfecto para tus boquillas
Las mangas pasteleras profesionales son herramientas esenciales en el mundo de la hostelería, especialmente en el ámbito de la repostería. Estos utensilios permiten decorar y rellenar postres con gran precisión, facilitando la elaboración de presentaciones cuidadas y atractivas.
Mangas pasteleras reutilizables
La manga pastelera reutilizable de nylon en color blanco se ha convertido en una de las opciones preferidas por los profesionales debido a su practicidad y durabilidad. Fabricada especialmente para uso alimentario, esta manga pastelera destaca por su alta resistencia y calidad. El material de nylon no solo garantiza una larga vida útil del producto, sino que también facilita su limpieza, lo que la convierte en una opción higiénica y reutilizable.
Mangas pasteleras desechables
Las mangas pasteleras desechables son una opción práctica y muy higiénica para tareas de repostería, especialmente en entornos profesionales donde se busca rapidez y comodidad. Fabricadas en plástico transparente de galga 280, están diseñadas para uso alimentario y no contienen BPA, lo que las hace seguras para el contacto con alimentos. Gracias a su grosor, ofrecen una gran resistencia frente a roturas y rasgados, incluso durante un uso intensivo. Son ideales para trabajos precisos y se adaptan a una amplia variedad de preparaciones blandas o semiblandas. Vienen sin precorte en la punta, lo que permite ajustarlas al tamaño deseado según la necesidad del momento. Pueden utilizarse directamente o en combinación con boquillas de diferentes formas y tamaños, ofreciendo libertad total al usuario. Son ideales para decorar, rellenar y dar forma a masas suaves, aunque para masas más densas se recomienda optar por mangas reutilizables de nylon.
