Si tienes una manzana y quieres transformar este simple fruto en un delicioso bizcocho de chocolate, puedes hacerlo en apenas tres minutos con una receta sencilla y rápida. Este bizcocho no solo es fácil de preparar, sino que también es versátil, permitiéndote experimentar con diferentes ingredientes según tus gustos y creatividad en la cocina.
¡Bizcocho de chocolate sin harinas y bajo en calorías! Increíblemente brutal y con solo 120 kcal a los 100 gramos. Sin harinas, sin azúcar añadido, sin horno y listo en apenas 5 minutos. ¡Guárdatelo para tus desayunos y meriendas saludables!
La repostería es uno de los mayores placeres de la vida. Afortunadamente, siempre hay opciones más saludables e igualmente deliciosas que podemos preparar en casa.
Ingredientes para tu Bizcocho Express
Para preparar un bizcocho en molde de 14x9, necesitarás los siguientes ingredientes básicos. Esta receta no sólo es fácil de preparar, sino que también es muy rápida, ya que solo necesitamos unos minutos en el microondas.
- 160 g de manzana sin piel.
- 1 huevo.
- 35 g de cacao puro en polvo desgrasado.
- 3 g de polvo para hornear.
- 8 g de pepitas de chocolate negro (opcional).
Preparación Sencilla y Rápida
El proceso para elaborar este bizcocho es sumamente sencillo y no te llevará mucho tiempo:
- Para empezar, pelamos la manzana y la partimos en trocitos, la colocamos en un recipiente hondo. Trituramos la manzana cruda sin piel hasta hacerla puré.
- Lo único que debemos hacer es triturar las piezas de manzana, cascar el huevo y echarlo en un bol junto al puré de manzana. Después, añadir los 35 gramos de cacao y la levadura química, y mezclarlo todo hasta obtener una masa uniforme. En un bol integramos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas engrasado.
- Agregamos unas pepitas de chocolate por encima de manera opcional. Opcionalmente, podemos añadir las pepitas de chocolate. Si lo hacemos ahora, quedarán pequeñas "bombas" de chocolate en el interior del bizcocho. Si lo preferimos, podemos añadirlas después de verter la mezcla en el molde definitivo, de forma que las pepitas queden en la superficie.
- Cocinamos en el microondas a 750 W durante 3 minutos. Después, introduciremos el molde en el microondas y lo pondremos a 750 W durante 3 minutos. Depende del microondas y la potencia. Una vez listo desmoldamos y ponemos la onza de chocolate derretida por encima.
- Sacamos del microondas, dejamos atemperar y desmoldamos. Y, por último, solo queda disfrutar de este delicioso tentempié.
Bizcocho con manzana saludable EN MICROONDAS | Delicious Martha
Beneficios Nutricionales y Placer Sin Culpa
¿Te imaginas poder disfrutar de un delicioso pastel de manzana y chocolate sin preocuparte por el azúcar? Este pastel no solo es delicioso, sino que también está repleto de ingredientes que aportan importantes beneficios nutricionales.
La combinación de la frescura de la manzana con el intenso sabor del cacao crea un contraste irresistible que encantará tanto a los más golosos como a quienes prefieren una opción más ligera y nutritiva. Así que hoy estoy contenta de enseñaros este pastelito, a base de manzana (¡casi la mitad es manzana!), que ayuda a dar una textura jugosa, un sabor muy rico, y el punto justo de dulzor.
La manzana es rica en fibra, especialmente en pectina, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y a mejorar la digestión. El cacao, por su parte, es una fuente de antioxidantes y magnesio, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y mejoran la salud cardiovascular.
Al combinarlo con harina de avena integral y almendra molida, se añade una buena dosis de carbohidratos complejos y grasas saludables, que proporcionan energía de larga duración y mantienen la sensación de saciedad por más tiempo. Este pastel es tan versátil que puedes servirlo en cualquier momento del día.
Su dulzor equilibrado y su textura ligera lo hacen ideal para un desayuno energético o para sorprender a tus invitados en una celebración especial. Y lo mejor de todo es que puedes disfrutarlo sin sentirte culpable, ya que está elaborado con ingredientes naturales y sin azúcar añadido.
Este pastel es una excelente opción para aprovechar las manzanas de temporada, especialmente en otoño, cuando están en su mejor momento. El uso de ingredientes naturales y de temporada no solo mejora el sabor del pastel, sino que también lo hace más nutritivo.
No obstante, también es importante ser prudentes, ya que cada 100 gramos de este bizcocho de chocolate contienen aproximadamente 120 kcal.
Información Nutricional (por 100g)
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 120 kcal |
| Hidratos de Carbono Totales | 10.2 g |
Consejos y Variaciones para Personalizar tu Bizcocho
Este bizcocho no solo es fácil de preparar, sino que también es versátil, permitiéndote experimentar con diferentes ingredientes según tus gustos y creatividad en la cocina.
💡 PETITCONSEJOS: Podéis sustituir la manzana por plátano, pera, calabaza o boniato.
Para los que quieran prepararlo en el horno, serán 25/30 min a 180 grados. ¡Y listo en 8 minutos!
tags: #bizcocho #manzana #y #cacao #microondas