Si te gusta la repostería casera y buscas una receta sin calorías o simplemente te has quedado sin ingredientes básicos, esta receta de bizcocho sin levadura te encantará. El bizcocho de naranja es uno de los clásicos de las abuelas junto con el bizcocho de yogur o el típico bizcocho de chocolate. Esta receta tiene una aroma increíble que se lo aportamos con la piel de la naranja y un poco de zumo de naranja.
Ingredientes necesarios
Para la elaboración de este bizcocho es esencial utilizar todos los ingredientes a temperatura ambiente para conseguir un resultado perfecto. Puedes adaptar esta receta según la fruta que tengas a mano; si no tienes naranjas, prueba con limones o clementinas.
- 3 huevos
- 80 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 1 naranja con piel, partida en cuartos (sin semillas)
- 1 yogur griego
- 200 gr de harina de maíz o maicena
- 1 pizca de sal
‼️BIZCOCHO de NARANJA 🍊 en SÓLO 5 MINUTOS ‼️4 HUEVOS+ 1 TAZA DE HARINA‼️ FÁCIL y RÁPIDO‼️🤤🤤🤤🤤
Preparación paso a paso
Esta es una receta extremadamente rápida para hacer un bizcocho de naranja super fácil. Lleva la naranja entera con piel y solo tienes que poner los ingredientes en una batidora y triturar, así es de fácil.
- Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
- Pon en el vaso los huevos, el azúcar, la mantequilla, la naranja y el yogur. Tritura hasta tener una textura fina.
- Incorpora la pizca de sal y la harina de maíz poco a poco. Mezcla con movimientos envolventes para mantener la esponjosidad.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado.
- Hornea a 180ºC durante 30-35 minutos.
Consejos para un resultado profesional
Uno de los problemas que podemos encontrar al realizar un bizcocho es no precalentar el horno con antelación. Cuando hagamos bizcochos, tamizamos siempre la harina. No pongas la parte blanca de los cítricos; cuando añadimos al bizcocho de naranja la piel de la fruta debemos rallarla evitando llegar a la parte blanca.
Para saber si está listo, pincha con un palillo el centro del bizcocho: si sale limpio, ya puedes retirarlo. Deja reposar el bizcocho unos minutos antes de desmoldar. Si la guardas en un recipiente hermético, se conserva perfectamente dos o tres días sin perder textura.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tiempo de cocción | 30-35 minutos |
| Temperatura | 180ºC |
| Dificultad | Baja |
En definitiva, esta receta es de esas que uno guarda en su recetario de fondo de armario. Porque no falla, porque no necesita ingredientes raros y porque da gusto ver cómo con solo cuatro cosas de la cocina y unos minutos de horno puedes tener un dulce casero que enamora.