Receta de Batido de Café con Leche Refrescante y Delicioso

¿Te apetece una deliciosa bebida de café fría para tomar durante los calurosos días de verano? Con esta deliciosa bebida fría te refrescarás de inmediato, además de disfrutarla en cualquier momento y sin aburrirte de ella. Te ofrecemos varias recetas de batidos de café fríos, para que puedas disfrutar de múltiples combinaciones de sabores. Es muy fácil de preparar y sorprenderás a tus invitados con una bebida de café deliciosamente refrescante. Dependiendo de lo que más les guste a tus invitados, puedes adaptar la receta.

Ingredientes Principales

Para preparar un delicioso batido de café con leche necesitarás los siguientes ingredientes:

• ½ l Leche Alquería
• 100 g Crema de Leche Alquería
• 2 cdas café soluble
• Café molido (para decorar)
• 1 cda azúcar morena
• 300 g helado de vainilla
• Nata montada (para decorar)

Además, puedes añadir ingredientes opcionales para crear diferentes combinaciones de sabores:

• 1 cápsula de espresso (recomendamos Espresso Delizioso)
• 150 ml de leche
• 1 bola de helado de vainilla
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 plátano (opcional)
• 1 cucharada de sirope de caramelo (opcional)
• 1 cucharada de sirope de vainilla (opcional)
• 1 cucharada de cacao en polvo (opcional)

Preparación Paso a Paso

La preparación de este batido es sencilla y rápida. Sigue estos pasos:

1. Añade a la batidora el café soluble, la Leche Alquería, la Crema de Leche Alquería, el helado de vainilla y el azúcar moreno.
2. Mezcla hasta obtener un resultado homogéneo. Si el resultado es amargo, puedes añadir más azúcar.
3. Reparte el batido en vasos individuales.
4. Decora con nata montada y café en polvo espolvoreado por encima.

Variaciones de Sabor:

Como puedes preparar esta receta de varias maneras, te explicamos los diferentes pasos a seguir según la combinación de sabores que prefieras:

1. Utiliza la cápsula espresso para preparar el café.
2. Corta el plátano en trozos, si te apetece un batido con plátano.
3. Vierte en la batidora la leche, el helado junto con la mitad del espresso que acabas de preparar y la cucharadita de azúcar.
4. Según el sabor que desees, pon en la batidora jarabe de caramelo, de vainilla, cacao en polvo o plátano.
5. Una vez que hayas puesto todos los ingredientes que has escogido en la batidora, enciéndela.
6. Asegúrate de mezclarlo bien todo hasta que tenga una consistencia suave.
7. Vierte la mezcla en un vaso y cubre el resto del café con esa crema batida.
8. Según la versión que hayas preparado, puedes decorar la crema batida con salsa de caramelo, cacao en polvo, pequeños trozos de plátano o sirope de vainilla.
9. Tu batido de café casero ya está listo para servir y disfrutar.

Información Nutricional

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa. Una ración de este batido contiene:

Notas sobre la Ingesta de Referencia (IR):

• La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana.
• La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.
• Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.
• Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Referencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una comida o cena, con lo que su tamaño de ración es superior y su aporte nutricional es más elevado.

Clasificación Nutricional por Ración

• Baja: el 10% o menos de la ingesta de referencia.
• Media: entre el 10% y el 35% de la ingesta de referencia.
• Alta: más del 35% de la ingesta de referencia.

Cantidades Nutricionales Orientativas Diarias

• Calorías: 2.000 Kcal
• Grasa: 70 g
• Grasa saturada: 20 g
• Azúcares: 90 g
• Sal: 6 g

Los batidos pueden resultar unos alimentos (postres, tentempiés) muy nutritivos, pero tienen el inconveniente de que suelen llevar añadidos azúcares que los hacen contemplarlos como un dulce a comer de forma ocasional. Este es el caso, el batido de café, que aunque tiene una base de leche y lácteos y asegura el aporte de calcio, es demasiada la cantidad de azúcar que contiene como para considerarlo un postre o un tentempié saludable.

Consideraciones de Salud

Enfermedades para las que está recomendada esta receta:

• Alergia al huevo
• Alergia al pescado
• Anemia ferropénica (falta de hierro)
• Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
• Anemia por carencia de ácido fólico
• Estreñimiento
• Gastritis
• Hipertensión arterial
• Intolerancia al gluten (celiaquía)
• Meteorismo

Enfermedades para las que NO está recomendada esta receta:

• Ácido úrico y gota
• Alergia a la caseína
• Cálculos en la vesícula biliar
• Cálculos renales
• Diabetes mellitus
• Hipercolesterolemia
• Hipertrigliceridemia
• Intolerancia a la lactosa
• Obesidad o sobrepeso
• Osteoporosis

¡Una bebida de café fresca para todos!

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