Los barquillos rellenos de chocolate de la marca Hacendado son un producto de repostería muy popular. Para comprender mejor lo que consumimos, es fundamental analizar tanto su composición nutricional como los ingredientes que los forman.
Información nutricional por porción
El valor energético de este producto es considerable debido a su contenido en azúcares y grasas. A continuación, se detalla el aporte calórico según la cantidad consumida:
- 50 g: 238 kcal
- 100 g: 476 kcal
- 200 g (paquete completo): 952 kcal
- 400 g: 1904 kcal
En cuanto a su composición por cada 100 gramos, el producto presenta los siguientes valores:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Proteínas | 4.90 g |
| Grasas | 20.00 g |
| Grasas saturadas | 10.00 g |
| Carbohidratos | 68.00 g |
| Azúcares | 49.00 g |
| Fibra alimentaria | 2.60 g |
COMO se HACEN los CONOS de HELADO🍦en las FÁBRICAS
Composición e ingredientes
Este producto destaca por contener un 60-73% de relleno de crema de chocolate. Entre sus componentes principales se encuentran:
- Crema de chocolate: Azúcar, grasas vegetales (palma y palmiste), cacao desgrasado en polvo (13%), leche desnatada en polvo, almidón de trigo, suero de leche en polvo, aroma y lecitina de soja como emulgente.
- Barquillo: Harina de trigo, almidón de trigo, leche en polvo, grasa vegetal (palma), sal y gasificantes (carbonato ácido de sodio y carbonato ácido de amonio).
Es importante destacar la presencia de alérgenos como el gluten, la leche y la soja. Además, el uso de aceite de palma en la formulación es un punto a considerar, ya que los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera, lo cual contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Consideraciones de salud
Se debe tener en cuenta que un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. Asimismo, algunos alimentos pueden no ser adecuados para todas las personas; por ello, se recomienda buscar asesoría médica antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético estricto.
Aunque la información proporcionada se presenta de buena fe y se cree que es correcta, debe ser utilizada bajo su propio riesgo. Si la información no coincide con la del envase, puede completarla o corregirla para mantener la veracidad de los datos nutricionales.
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