Las barbacoas portátiles han evolucionado para ofrecer una libertad culinaria inigualable, permitiéndote disfrutar de la buena comida a la brasa en cualquier lugar. Desde la playa hasta el campo, o en la terraza de un amigo, estas versiones compactas y ligeras de las barbacoas tradicionales están diseñadas para ser fáciles de transportar, montar y usar.
El mercado actual ofrece una amplia gama de barbacoas portátiles, desde las más económicas hasta modelos de lujo con prestaciones profesionales. Si te gusta organizar quedadas con amigos o familiares al aire libre y compartir buenos momentos, una barbacoa portátil se convertirá en un imprescindible en todas tus reuniones.
Innovación y Diseño en Barbacoas Portátiles de Lujo
La COBB® Air Deluxe: Eficiencia y Portabilidad sin Humo
La barbacoa COBB® Air Deluxe es una parrilla de carbón portátil y eficiente que casi no genera humo durante su uso. Fue desarrollada originalmente por un ingeniero encargado por el gobierno para encontrar una solución que permitiera a la población de las aldeas preparar comida sin el riesgo de incendiar las cabañas o, en el peor de los casos, todo el pueblo.
Desde entonces, COBB® se ha desarrollado y modernizado continuamente, manteniendo el mismo principio. La característica única de estas parrillas es que no se calientan desde el exterior. Por lo tanto, puedes colocar la barbacoa fácilmente con las manos en cualquier lugar y moverla durante el uso.
Gracias a su diseño, logra una cocción pareja, consume muy poco carbón y alcanza altas temperaturas en su interior mientras mantiene completamente fría la base externa. Esto permite manipular la parrilla durante la cocción o apoyarla directamente en una mesa de madera, vidrio o plástico. La COBB® hace más de lo que tu parrilla, cocina y horno pueden hacer, y está hecha en acero inoxidable higiénico de alto grado, permitiéndote tener una exquisita comida completa.
Barbacoas Portátiles Tacora: Potencia y Versatilidad
Las barbacoas portátiles Tacora están a la vanguardia de la técnica y la tecnología, desprendiendo diseño y calidad. Son cómodas, funcionales e intuitivas desde el minuto uno. Estas potentes barbacoas portátiles de acero inoxidable con prestaciones profesionales te permitirán cocinar como un auténtico chef.
Tacora es la mejor barbacoa con ruedas del mercado, destacando por su potencia implacable. Todo el sistema de combustión está fabricado en acero inoxidable. Su innovadora tecnología permite que el carbón no se apague y que puedas cocinar de 3 a 5 horas sin necesidad de recarga, e incluso reutilizar el carbón sobrante.
Desafía todo lo que conocías gracias a la tercera generación de sus innovaciones tecnológicas en la optimización del sistema de oxígeno, que te permitirán cocinar durante cinco veces más tiempo que en una barbacoa convencional y con un carbón inextinguible. Las dimensiones de estas magníficas barbacoas portátiles son 156 x 62 cm. Al poder desplazarse fácilmente y gracias a su gran superficie de cocción, Tacora resulta ideal para catering y restauración.
Incorpora 2 parrillas de diseño exclusivo Fesfoc, con dos fuegos independientes para que puedas cocinar carne, pescado y verduras sin que se mezclen los sabores de los alimentos. Para hacer de las barbacoas portátiles una pieza de decoración, Fesfoc ha diseñado su propia tapa de acero inoxidable ultrafina. La barbacoa con ruedas Tacora se verá siempre como nueva con esta deslumbrante tapa para parrillas.
Para trabajar cómodamente en la cocina, se necesita una buena encimera y una gran superficie de almacenamiento. Tacora incorpora un espacio sinfín de carga gracias a su magnífica encimera de acero inoxidable y a su gran estante inferior, que te permitirán cocinar a la perfección. También puedes añadir accesorios prácticos como la tabla de trabajo HPL ultra resistente Fesfoc y un accesorio para cocinar las paellas más sabrosas.
Barbacoas Portátiles de Gas Napoleon: Lujo y Funcionalidad
Las barbacoas de gas portátiles de Napoleon ofrecen una combinación de lujo y funcionalidad. Modelos como la Barbacoa de gas Portátil Napoleón Travel Q PRO285, con 2 quemadores de acero inoxidable con encendido JetFire, son compactos y diseñados para ocupar poco espacio.
La línea Phantom Rogue SE de Napoleon, con quemadores lateral y trasero infrarrojos, es una parrilla de acero inoxidable duradera. Estas parrillas, con hasta cinco quemadores principales, un quemador trasero del rostizador y una tapa superior alta, tienen todo lo que necesitas para preparar tus comidas gourmet. El elegante acabado en negro con detalles en cromo se adaptará a cualquier decoración exterior.
El diseño innovador de las bisagras de la rejilla para mantener el calor permite que las rejillas se puedan plegar cuando no están en uso, lo que proporciona acceso total a las rejillas de cocción principales y es ideal para mantener calientes los platos o tener un área adicional de cocción. Su ligero carro plegable en negro mate posee ruedas todo terreno, es de armado fácil, y cuenta con almacenamiento compacto y correas para el tanque de propano.
Opciones de Combustible y Modelos Destacados
Pronto podremos disfrutar de esas largas veladas de verano rodeados de amigos y familiares, y qué mejor plan que aprovechar la reunión para preparar una buena barbacoa. El sabor de la comida preparada a la parrilla es inconfundible, una experiencia que se ve mejorada con el acabado jugoso del interior en contraste con lo marcado y dorado de la parte exterior.
En el mercado podemos encontrar diferentes tipos de barbacoas, siendo las más innovadoras aquellas que funcionan con electricidad o con gas. Sin embargo, si lo que buscas es conseguir una experiencia tradicional con el clásico olor ahumado, las barbacoas portátiles de carbón y leña son tu mejor opción.
Barbacoas Portátiles de Carbón y Leña
Las barbacoas portátiles de carbón y leña son las de toda la vida, esas que consiguen reunir a toda la familia a su alrededor mientras se trabajan las brasas hasta lograr la temperatura adecuada para cocinar los alimentos.
- Tepro Toronto: Uno de los modelos más vendidos y mejor valorados en Amazon. Este accesorio para cocinar cuenta con dos ruedas muy útiles para transportar la barbacoa sin esfuerzo. La parrilla está fabricada en acero inoxidable y antracita y rematada con esmalte para darle un acabado sofisticado. El espacio de cocinado cuenta con dos zonas diferenciadas: una parte calentadora y la parrilla principal de 56 x 41,5 cm. En la parte inferior incluye una rejilla a modo de estante donde colocar bandejas y utensilios.
- Imex El Zorro: Una opción mucho más económica, compacta y ligera, perfecta para viajar y la barbacoa de leña más vendida de Amazon. Ideal para personas que no cuentan con espacio suficiente para instalar una barbacoa tradicional. Su montaje es muy sencillo y cuenta con una parrilla cincada con unas dimensiones de 31 x 21 x 14 centímetros. Podrás utilizarla sobre cualquier superficie plana.
- Oneconcept: Diseño en negro con detalles en madera que la convierte en un elemento decorativo más para jardín o terraza. Permite utilizar el ahumador cerrando la tapa para proporcionar a la comida ese inconfundible sabor ahumado.
- Femor: Si ya eres un experto en barbacoas y solo buscas lo mejor, esta barbacoa portátil de carbón y leña de Femor es la candidata perfecta. Cuenta con unas dimensiones de 113 x 53,5 x 100 centímetros, muy superior al resto de propuestas, para que en la parrilla de acero inoxidable puedas cocinar de todo. La placa de carbón se ajusta en altura y su diseño garantiza la circulación del aire para mejorar la cocción. En la tapa encontramos un termómetro para tener siempre controlado el calor, y la limpieza es muy sencilla gracias al cenicero extraíble.
- Activa con Ruedas: Mueble para el cocinado de aspecto muy elegante que cuenta con un sistema de parrilla extensible. La bandeja de carbón puede ajustarse en altura, y también incorpora más almacenamiento en los laterales para guardar utensilios o alimentos. Se mueve allá donde vayamos de forma sencilla y se mantiene estable en cualquier tipo de pavimento.
Barbacoas Portátiles Weber: Calidad y Variedad
Las barbacoas portátiles Weber son ideales para quienes disfrutan de una buena comida al aire libre, ya sea en el parque, en la playa, en un camping, de picnic o en tu propio patio o terraza. Weber tiene muchas opciones que se adaptan a todos los amantes de esta tradición culinaria.
La Revancha: Asador de Gas vs Carbón | La Capital
Barbacoas Portátiles de Carbón Weber
- Smokey Joe Premium: Opción de menor tamaño, perfecta para reuniones pequeñas de entre dos y tres personas. Modelo compacto con asa para un transporte sencillo. Su parrilla de cocción es de acero cromado de fácil limpieza y tiene tapa y base de alta resistencia y durabilidad, resistente al óxido y a las abolladuras. Permite regular la temperatura y la intensidad del fuego.
- Go-Anywhere: Compacto y ligero, pero de mayor tamaño que la Smokey Joe Premium, ideal para cocinar para tres o cuatro personas. Diseño distinto, resistente y con tapa y asa para facilitar su movilidad. Equipada con regulador de temperatura y rejilla de cocción de acero cromado para distribuir bien el calor uniformemente. Es sencilla tanto a la hora de usarla como de limpiarla, y cuenta con dos tiros de aire para un control preciso de la temperatura y el flujo de aire. Este modelo está disponible tanto con combustible de carbón como a gas.
Barbacoas Portátiles de Gas Weber
Además de la opción con combustible a gas de Weber Go-Anywhere, existen muchas más opciones de barbacoas portátiles a gas de esta marca:
- Serie Q:
- Q 1000: Perfecta para reuniones de seis comensales, permite cocinar gran cantidad de alimentos manteniendo un tamaño portátil. Cuenta con quemador de acero inoxidable, parrilla de hierro colado vitrificado, encendido electrónico, termómetro integrado y bandeja de goteo desmontable. Disponible solo la barbacoa o con su correspondiente stand.
- Q 1200: Un poco más grande que la anterior, pero igualmente portátil, con varias asas laterales para moverla fácilmente y patas plegables. Permite cocinar de forma eficiente para seis personas. Su único quemador de acero inoxidable se calienta rápidamente, y cuenta con regulador de temperatura y rejilla de hierro colado vitrificado.
- Q 2000: Similar a la Q 1200, pero con más espacio en la superficie de cocción y dos quemadores de acero inoxidable. También se puede adquirir con o sin stand.
- Q 2200: Capacidad para ocho comensales, con termómetro integrado, botón de encendido rápido, dos quemadores de acero inoxidables, rejilla de hierro colado vitrificado y bandeja de goteo extraíble. También disponible con o sin stand.
- Q 3000 y Q 3200: Parrillas compactas y portátiles con superficies de cocción más amplias, con capacidad para al menos doce personas. Ambas cuentan con botón de encendido rápido, dos quemadores de acero inoxidable, sistema de control de temperatura, rejillas de hierro colado vitrificado, bandejas de goteo desmontables y una parrilla de calentamiento. Ambos modelos incluyen stand.
- Traveler: Ligera, con capacidad para una reunión de entre cuatro y seis comensales, ideal para cualquier viaje. Ocupa muy poco espacio, es fácil de guardar y está ubicada en una mesa plegable. Cuenta con ruedas, botón de encendido rápido, termómetro integrado en la tapa y bandeja de grasa desmontable.
Barbacoas Portátiles Eléctricas Weber
Otra opción son las parrillas que funcionan por corriente eléctrica, donde solo tendrás que encender y disfrutar.
- Serie Q 1400: Parrilla eléctrica compacta con una potencia de 1,4 kW, fácil de usar y con espacio para cocinar para seis comensales. Cuenta con asa para transportarla fácilmente y patas plegables, termómetro integrado, parrilla de hierro fundido vitrificado y bandeja de grasa extraíble. Un solo quemador cocina rápida y uniformemente.
- Serie Q 2400: Hermana mayor de la Q 1400, con las mismas prestaciones pero mayor potencia (2,2 kW) y superficie de cocción, con capacidad para ocho personas. Ambas barbacoas eléctricas pueden ser adquiridas solas o junto con su correspondiente stand.
Barbacoas Portátiles Napoleon TravelQ
Napoleon cuenta con tres modelos dentro de la familia TravelQ que también podrás llevar contigo donde quieras. Los tres modelos cuentan con un diseño resistente y compacto, con manijas laterales para una movilidad sencilla, y con una superficie de cocción de 285 pulgadas, o lo que es lo mismo, espacio suficiente para cocinar hasta veinte hamburguesas a la vez.
- TravelQ PRO285 (Gas): Equipada con termómetro integrado en la tapa, dos quemadores de acero inoxidable que proporcionan un calor constante y uniforme, bandeja de goteo extraíble y sistema de encendido fácil.
- TravelQ PRO285 X (Gas): Mismas prestaciones que la PRO285, con el añadido de un carro de tijera ligero con dos ruedas todoterreno para un transporte sencillo, y dos mesas laterales para mayor espacio al cocinar.
- TravelQ PRO285E (Eléctrica): La principal diferencia es el combustible. Cuenta con un quemador de acero inoxidable, diseño compacto de fácil transporte, termómetro para el control de temperatura y bandeja extraíble de goteo.
Barbacoa Portátil de Pellets Traeger Ranger
La marca Traeger también cuenta con un modelo portátil con combustible de pellets, una elección ecológica y sostenible: la Traeger Ranger. Esta barbacoa compacta y portátil, con capacidad para una pequeña reunión, está diseñada con un sistema de control de temperatura preciso que permitirá cocinar sin quemar los alimentos y con una cocción uniforme. Esto es gracias al sistema de convección con el que cuenta la parrilla, haciendo circular el aire caliente y el humo, proporcionando el característico sabor ahumado. Además, este modelo cuenta con una parrilla en la superficie para tostar o calentar alimentos.