La barbacoa Char-Broil Patio Bistro 240 Roja (referencia Char-Broil CT8182) es una opción ideal para los amantes de la cocina al aire libre que disponen de poco espacio. Este modelo combina un diseño elegante y moderno con un sistema de cocción de alto rendimiento, lo que la hace potente y fácil de usar.
Características Generales y Diseño
La Char-Broil Patio Bistro 240 es una barbacoa de contenidas dimensiones, peso liviano y fácil transporte. Sus medidas son 97x61x60 cm. Su diseño redondeado moderno y su sólida construcción, combinado con la tecnología de Char-Broil TRU-Infrared, la hacen perfecta para cocinar en cualquier sitio, desde una acampada hasta un balcón o terraza para cocinar diariamente.
El modelo se suministra unitariamente y no dispone de pedido mínimo. Además de la versión roja, la Barbacoa de gas Patio Bistro 240 Char Broil también está disponible en color negro (Ref. CB140671).
Dimensiones y Movilidad
- Alto: 97 cm
- Ancho: 64 cm
- Profundidad: 60 cm (según algunas fuentes)
La barbacoa está montada en un carrito con dos sólidas ruedas de buen tamaño que facilitan su transporte y permiten que se mueva fácilmente. Cuenta con patas para que se sostenga sin problemas y asegurar la estabilidad durante su uso.
Tecnología de Cocción TRU-Infrared
Un gran ejemplo de la capacidad de innovación de Char-Broil es la tecnología TRU-Infrared, un revolucionario sistema de cocción incorporado desde 2012. Este ingenioso sistema patentado sustituye el calor por convección de las barbacoas tradicionales, en el que los alimentos se cocinan gracias al aire caliente generado por el fuego, por calor natural radiante.
Conoce la tecnología Tru-Infrared de las Parrillas Char-Broil
El calor radiante limita el flujo de aire y cocina los alimentos de manera directa y uniforme, penetrando en ellos sin destruir la barrera de humedad, sellando y reteniendo sus jugos y manteniendo intacto su sabor. Además, el sistema TRU-Infrared previene las llamaradas y genera más calor que las barbacoas tradicionales, lo que implica un tiempo de cocción más bajo y un consumo de gas hasta un 30 % menor.
La ciencia detrás del TRU-Infrared cuenta una historia muy jugosa: a diferencia de las barbacoas de gas tradicionales que utilizan calor por convección (aire caliente) para cocinar los alimentos, las parrillas TRU-Infrared de Char-Broil limitan el flujo de aire caliente y utilizan el calor natural, radiante para cocinar los alimentos directamente sin secarlos.
Especificaciones Técnicas del Modelo a Gas
La barbacoa de gas Char-Broil Patio Bistro 240 Roja cuenta con un quemador fabricado en acero inoxidable con tecnología infrarroja TRU-Infrared y una potencia total de 3,8 Kw.
Componentes Principales
- Quemador: Acero inoxidable con tecnología TRU-Infrared, potencia de 3,8 Kw.
- Parrilla principal y de calentamiento: Acero inoxidable.
- Encendido: Electrónico patentado Surefire, que permite encender todos los quemadores con solo tocar un botón.
- Indicador de temperatura: Montado en la tapa.
- Tapa: Realizada en acero con revestimiento de porcelana.
- Asa: De acero inoxidable que permanece fría al tacto para facilitar su agarre.
- Cuba: De acero vitrificado.
- Barra de acero: Para colgar paños de cocina y accesorios.
- Carro: Con soporte para ubicar la bombona de gas.
- Combustible: Funciona con gas butano o propano.
- Accesorios incluidos: Regulador, tubo y abrazaderas para la bombona de gas.
- Área principal de cocción: 44 cm.
Versión Eléctrica del Patio Bistro 240
Existe también una versión eléctrica de la Barbacoa Patio Bistro 240 (Ref. CT8185). Esta ofrece un tamaño completo para cocinar sin llamas, lo que permite su uso en el balcón de un apartamento o en una terraza. Un dial de precisión otorga control completo sobre el quemador eléctrico de 2200 watts. Es importante recordar que, aunque las parrillas eléctricas de llama libre se permiten en muchas comunidades residenciales, los códigos y normas de edificios específicos varían según la ubicación. Sus medidas son 97x61x60 cm y tiene una potencia total de 1750 W. Requiere un tomacorriente eléctrico para funcionar, proporcionando calor constante y controlable para una excelente experiencia de parrilla.
La versión eléctrica del Char-Broil Patio Bistro 240 utiliza una fuente de calor eléctrica con un voltaje de entrada AC de 120 V y debe usarse solo con un circuito protegido con GFI (interruptor de fallo a tierra). Este juego solo se puede usar en exteriores.
| Característica | Barbacoa de Gas Patio Bistro 240 | Barbacoa Eléctrica Patio Bistro 240 |
|---|---|---|
| Fuente de Calor | Gas (Butano/Propano) | Eléctrica (120V AC) |
| Potencia Total | 3,8 Kw | 1750 W / 2200 W |
| Encendido | Electrónico Surefire | Electrónico (dial de precisión) |
| Tecnología de Cocción | TRU-Infrared | TRU-Infrared (sin llamas) |
| Dimensiones (cm) | 97 x 61 x 60 | 97 x 61 x 60 |
| Peso (kg) | (no especificado para gas) | 24,5 kg |
| Colores Disponibles | Rojo, Negro | Azul (en manual, producto puede variar) |
| Uso | Exterior | Exterior (con GFI) |
Mantenimiento y Solución de Problemas
Para asegurar la durabilidad y el rendimiento óptimo de su barbacoa Char-Broil Patio Bistro 240, es fundamental realizar un mantenimiento adecuado y conocer las soluciones a problemas comunes.
Limpieza de la Parrilla
Después de permitir que la parrilla se enfríe por completo, retire la parrilla de cocción y la bandeja de grasa. Límpielas con agua tibia y jabón utilizando una esponja o un cepillo. Para las superficies interiores y exteriores, use un cepillo para parrilla y agua tibia con jabón. Nunca utilice limpiadores abrasivos o cepillos metálicos en las superficies de cocción, ya que pueden dañar el revestimiento antiadherente.
Cómo evitar que la carne se pegue a la parrilla
Engrase la rejilla de barbacoa con aceite antes de colocar la carne para evitar que se pegue.
Eliminación de óxido
Para eliminar el óxido de su parrilla Char-Broil, siga estos pasos: 1. Remoje la parte oxidada en vinagre hasta que esté completamente empapado. 2. Deje que el vinagre actúe sobre el óxido durante 24 horas. 3. Elimine el óxido con un cepillo de alambre o papel de aluminio.
Problemas Comunes y Soluciones
- La parrilla no se calienta adecuadamente: Asegúrese de que el tanque de propano esté correctamente conectado y completamente abierto. Si el problema persiste, el quemador puede estar bloqueado o sucio, lo que se puede resolver limpiándolo con un cepillo de alambre.
- La parrilla no se enciende: Primero, verifique que la válvula del tanque de propano esté abierta. Luego, asegúrese de que el electrodo del encendedor esté posicionado correctamente y en contacto con el quemador. Si es necesario, limpie el electrodo con un paño suave humedecido con alcohol etílico. Si el problema persiste, es posible que sea necesario reemplazar la pila AA en el módulo del encendedor.
- Llamas desiguales: Las llamas desiguales pueden ser causadas por un quemador obstruido o acumulación de suciedad. Limpie el quemador cepillándolo suavemente con un cepillo de alambre y asegurándose de que los puertos estén libres de residuos. Si es necesario, limpie la superficie del quemador con un paño húmedo. Si el problema persiste, puede ser necesario reemplazar el quemador para garantizar un calentamiento uniforme en la parrilla.
- Control de temperatura: Ajuste la temperatura girando la perilla de control ubicada en el frente de la parrilla. Para baja temperatura, gire en sentido antihorario, y para alta temperatura, gire en sentido horario. Experimentar con diferentes configuraciones le ayudará a encontrar la temperatura ideal para sus necesidades de cocción.