Consum, S. Coop. es una de las principales empresas del sector de la distribución en España. Desde su inicio en 1975 como una cooperativa de consumo en Alaquàs (Valencia), la evolución de Consum se ha caracterizado por un crecimiento continuado hasta posicionarse, en la actualidad, como la mayor cooperativa española por número de socios. Actualmente, Consum cuenta con más de 933 supermercados, entre propios y franquiciados Charter, distribuidos por Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia, Castilla-La Mancha, Andalucía y Aragón.
A la hora de analizar el origen de los productos de marca blanca, es fundamental entender cómo funcionan las estrategias de distribución de las cadenas. En el caso de los supermercados Consum, estos ofrecen una amplia variedad de productos bajo su propia marca, manteniendo su compromiso de ser una cooperativa independiente, innovadora, honesta y sostenible en la que comprar con capacidad de elección y buenos precios.
El sector del arroz en España y la marca blanca
En toda cocina española son muchos los alimentos básicos que no pueden faltar, siendo el arroz uno de los pilares de la dieta mediterránea. Ya sea por economizar ante el incremento de precios, o porque su calidad se asemeja a las marcas populares, las marcas blancas empiezan a ganar terreno en el mercado nacional.
Es importante destacar que el mayor grupo del sector de la alimentación en España por facturación es Ebro Foods, S.A., empresa líder mundial en el sector del arroz. Este grupo, que surgió en el año 2000, tiene una destacada presencia tanto en el mercado nacional como en el internacional, con una industria importante localizada en Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia y Castilla y León.
La principal zona de cultivo de arroz español no es Valencia - Equipo de Investigación
Relación con proveedores y productos preparados
Además de la venta de arroz a granel o envasado, Consum apuesta por integrar productos de valor añadido en sus lineales. Por ejemplo, la cadena de comidas para llevar Lassal cuenta con acuerdos con Consum para la comercialización de sus productos, incluyendo arroces semipreparados, a los que únicamente les quedan los últimos pasos para degustarlos. La oferta de la compañía pasa por todo tipo de productos que van desde canelones de verduras hasta fideuá o arroces.
Información sobre la calidad del arroz
Para identificar quién fabrica el producto específico que se encuentra en la estantería, el consumidor debe consultar siempre la etiqueta del envase. En España, los productos se clasifican bajo normativas específicas de calidad:
- Categoría Extra: Arroces fruto de una selección esmerada, cuyo proceso de elaborado da lugar a un producto de calidad superior.
- Categoría I: Ingredientes sometidos a una buena selección y cuidadoso proceso de elaboración.
- Categoría II: Ingredientes sometidos a una somera selección.
Aunque el origen exacto del arroz de marca Consum puede variar según el contrato de suministro vigente y la zona geográfica, la cooperativa mantiene una red logística eficiente, con almacenes automatizados y plataformas de distribución que garantizan que el producto llegue en condiciones óptimas a sus más de 933 establecimientos.