Arepa And Salsa Restaurant es una joya deliciosa que se especializa en panes planos sudamericanos, particularmente las arepas rellenas y con salsa que tentarán su paladar. Ubicado en Memphis, este encantador restaurante ofrece asientos al aire libre, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina venezolana.
El Arepa & Salsa, un auténtico restaurante venezolano, es un lugar acogedor y animado con comida, bebidas increíbles y el espíritu animado de Sabor Caribe. Abierto recientemente, el restaurante llamó la atención por su brillante letrero amarillo y sus dulces jardineras de colores en el exterior.
¿Qué es una Arepa?
Una arepa es un bolsillo de maíz a la parrilla relleno con su elección de carne, frijoles, queso o verduras y servido con las increíbles salsas tradicionales de cilantro o picantes de Sabor Caribe. Las arepas son tortas de harina de maíz que “definen la cocina venezolana”, según Epicurious.com. Cuando se fríen y se rellenan con queso, jamón o carne deshebrada, como en las cachapas del restaurante, esta popular comida callejera es como un cruce entre queso a la parrilla y panqueques. Cuando se sirven como sándwiches más tradicionales rellenos de carnes deshebradas, frijoles negros, berenjena, aguacate, tomates, salsas de la casa o queso blanco salado, las arepas son como pitas rellenas esponjosas.
Una especialidad de Venezuela y Colombia, la arepa se elabora a partir de tortas de harina de maíz abiertas como pan de pita y rellenas con cualquier combinación de carne de res deshebrada o ensalada de pollo, frijoles negros, plátanos fritos y aguacate.
Los Tostones y Otros Deliciosos Platos
Los tostones del menú son igualmente interesantes. Elaborados con plátanos verdes que se fríen, se aplanan y se vuelven a freír, los tostones son chips de gran tamaño y crujientes que funcionan bastante bien como sustitutos del pan de sándwich. La carne de res, el pollo o el cerdo asado se rellenan entre dos capas de plátano frito, por lo que básicamente el plátano es el “pan” del sándwich.
Aunque el sándwich tradicional es el plato más popular en Arepa & Salsa, los tostones ocupan un cercano segundo lugar. Los vegetarianos pueden pedir tanto la arepa como los tostones con frijoles negros y berenjena. Los UFOs (4.50 $) son mini arepas de queso fritas.
Experiencia Gastronómica y Opiniones
Arepa And Salsa Restaurant es una joya escondida que ofrece deliciosa comida venezolana con un gran servicio. Los críticos recomiendan encarecidamente probar los tostones y varios platos tradicionales como el De Pabellón. El personal es amable, acogedor y dispuesto a explicar el menú para aquellos que son nuevos en la cocina venezolana.
Los clientes elogian la autenticidad de las comidas y expresan su entusiasmo por regresar varias veces. El servicio aquí es excelente. Recomiendo los tostones. Los dueños son amables y muy acogedores. La comida es deliciosa y el servicio excelente. Si no conoces la comida venezolana, te espera un verdadero placer. Prueba las tazas de tostones para empezar, y si no puedes distinguir mucho de los platos principales por las fotos, pide a tu camarero que te los describa.
Entre las recomendaciones populares se encuentran el De Pabellón y los Tostones con pollo deshebrado. Un crítico hispano destacó que cenar allí fue una gran experiencia probando comida venezolana, calificando los platos como "para chuparse los dedos".
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Ubicación y Ambiente
El restaurante está ubicado en 662 Madison Ave. en Memphis, a medio camino entre Trolley Stop Market y Evelyn & Olive. Hay un cuarto trasero y una pequeña porción de asientos al aire libre en el balcón en la parte trasera del edificio. La mayor parte del estacionamiento está en la parte trasera, con entrada por un tramo de escaleras que te lleva al nivel de la calle en Madison. Es un lugar sin pretensiones donde puedes disfrutar de comida asequible, sencilla y única, un sabroso recordatorio para romper los hábitos culinarios y probar cosas nuevas.
Servicios de Catering
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