Estamos en plena magia navideña y, seamos sinceros, entre decoraciones, regalos y cenas, ¡nunca hay tiempo suficiente! Si buscas un postre sencillo para Navidad, estos árboles de hojaldre rellenos de mermelada son perfectos. Es una receta genial, rapidísima y de gran efecto, ideal para elaborar con los más peques de la casa.
Ingredientes necesarios
- 2 láminas de hojaldre refrigerado (preferiblemente rectangulares).
- Mermelada de fresa (o tu sabor favorito).
- 1 huevo batido.
- Azúcar glas o perlado para decorar.
Preparación paso a paso
Lo más entretenido es ir recortando el árbol y el resultado no puede estar más rico gracias a la textura del hojaldre. Para comenzar, extiende cada hoja de hojaldre y corta formando un árbol. Pon sobre un papel manteca para facilitar la colocación en la bandeja del horno.
Distribuye una capa de mermelada de fresa no muy espesa, pues de lo contrario se saldrá el relleno. Coloca sobre la mermelada la segunda plancha de hojaldre con cuidado de cuadrarla a la primera. Presiona un poco o incluso pasa un rodillo sin apenas hacer presión, solamente para que todo quede unido.
Una vez que estés seguro de que quedará bien, marca con un cuchillo o cortapizzas la silueta del árbol. Realiza cortes perpendiculares al tronco por cada lado sin llegar al centro para formar las "ramas". Llega el momento más divertido: coged cada una de las ramas y giradlas formando tirabuzones.
Consejos para un resultado espectacular
- Mantén el hojaldre siempre en la nevera y sácalo solo justo cuando vayas a utilizarlo.
- Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y ventilador.
- Bate un huevo y, con ayuda de un pincel, reparte el huevo batido por encima del árbol de hojaldre antes de hornear.
- Con los recortes, podéis preparar decoraciones para el árbol como bolas o estrellas usando moldes para galletas.
Árbol de Navidad de hojaldre. Receta original y fácil - Gallina Blanca
Horneado y presentación
Pon la bandeja en el horno a altura media y hornea el árbol de Navidad de hojaldre unos 15 o 20 minutos, hasta que veas que se ha dorado por encima. Sácalo del horno y déjalo reposar al menos 5 minutos.
Para presentarlo, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para simular nieve. Sírvelos de forma vistosa; incluso puedes presentar los árboles con los palitos metidos en un bote decorado de Navidad. Disfruta de la fantástica combinación del hojaldre crujiente y el delicioso sabor de la mermelada de fresa.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tiempo de preparación | Aprox. 50 minutos |
| Dificultad | Muy fácil |
| Conservación | 3-4 días en recipiente cerrado |
Esta receta es tan sencilla que se convierte en una apuesta segura para triunfar en cualquier reunión familiar durante estas fiestas. ¡Anímate a probar esta receta y a disfrutar con los niños en la cocina!