Las alitas de pollo a la barbacoa son un clásico que gusta a casi todo el mundo. Prepararlas en una freidora de aire es una excelente opción para conseguir un resultado crujiente y delicioso con menos aceite. Hoy te mostramos cómo hacerlas con tu freidora de aire Cosori, acompañadas de un arroz de guarnición preparado en Thermomix.
Alitas BBQ en freidora de aire Cosori
Esta receta es ideal para segundos platos, picoteos, fiestas o como entrante. Es una opción deliciosa que, aunque no lleve aceite, debe consumirse con moderación debido al contenido de grasa natural de las alitas y las salsas.
Ingredientes para las alitas BBQ
- 6-8 alitas de pollo cortadas (pídele al carnicero que te las corte en 2 partes). Puedes retirar las puntas o no, al gusto.
- 2 cucharadas de Salsa BBQ "Sweet Baby Ray's" o la que te guste.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación en la freidora de aire
- Una vez limpias las alitas, salpimienta al gusto.
- Coloca las alitas en el cestillo de la airfryer.
- Programa la freidora de aire a 195ºC durante 25-28 minutos.
- A mitad del tiempo, dales la vuelta para asegurar una cocción uniforme.
- En los últimos 4 minutos de cocción, pincela las alitas con la salsa barbacoa para que se caramelice y se impregne bien el sabor.
🪽🍗 ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE | Cómo Hacer Alitas de Pollo Crujientes
Arroz de guarnición en Thermomix
Para no tomar las alitas a palo seco, puedes preparar un delicioso arroz de guarnición en tu Thermomix. Es un acompañamiento sencillo y rápido.
Ingredientes para el arroz
- 1 litro de agua
- 1 chorro de aceite
- Sal al gusto
- 200-350 g de arroz bomba o basmati
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Preparación en Thermomix
- En cuanto pongas la freidora de aire en funcionamiento, vierte el litro de agua en la Thermomix con el cestillo dentro del vaso y añade el aceite.
- Programa 8 minutos, Varoma, velocidad 1 hasta que el agua hierva.
- Vierte por el bocal una pizca de sal y el arroz.
- Remueve con la espátula para que el arroz no se pegue.
- Programa 13 minutos, 100ºC, velocidad 4.
Presentación y Disfrute
Sirve las alitas BBQ y el arroz en un plato. Espolvorea perejil fresco picado por encima del arroz si lo deseas. Acompaña con un poco de salsa BBQ extra para mojar y ¡a disfrutar de esta deliciosa combinación!
La máquina calienta tan rápido que no da pereza cocinar en ella, haciendo de esta una receta cómoda y eficiente.