El ajo negro es fruto de la transformación del ajo natural en unas condiciones determinadas de temperatura y humedad. El alma del Ajo Morado, transformada, nos ofrece un producto elaborado artesanalmente a partir del reconocido Ajo Morado de Las Pedroñeras. Este es el primer Ajo Negro certificado por la IGP (Indicación Geográfica Protegida), garantizando su calidad y originalidad.
Propiedades y Beneficios Nutricionales
Además de sus cualidades culinarias, el ajo negro destaca por sus beneficios nutricionales. Durante el proceso de maduración, los compuestos picantes del ajo se convierten de forma natural en compuestos fenólicos, con propiedades beneficiosas para la salud. El ajo negro tiene un alto contenido en Potasio que contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal. También tiene un alto contenido en Fósforo, que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, y es fuente de Zinc, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
AJO NEGRO HECHO EN CASA FACILISIMO¡ parte #1
Formato de Presentación: Caja Expositora
La Caja Expositora de Ajo Negro - 12 unidades está diseñada para quienes entienden que la presentación también comunica calidad. Es una presentación profesional y lista para destacar en tiendas gourmet, herbolarios o espacios saludables. Esta caja expositora refleja los valores de la producción local, el respeto a la tierra y el trabajo cooperativo. Regala o vende salud, origen y sabor.
Tabla comparativa de nutrientes
| Producto | Contenido Vitamínico |
|---|---|
| Ajo Morado Fresco | 12 ug Vit. |
| Ajo Negro Familia Suárez | 60 ug Vit. |
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Si hay alguna incidencia con la recepción o el estado de tu compra, te devolvemos el dinero a través de ingreso en tu tarjeta de crédito. La invención de nuevas composiciones farmacéuticas basadas en extractos de ajo negro busca aprovechar sus propiedades antioxidantes y su potencial efecto anti-tumoral, consolidando este superalimento como un pilar tanto en la gastronomía como en la investigación científica.
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