Este miércoles 8 de octubre se estrena “Sin Gluten”, una serie que mezcla comedia y gastronomía como nunca. Por eso, nos estamos preparando para el estreno de Sin Gluten, y qué mejor forma de hacerlo que echarle un vistazo a este croquis de personajes para que sepas en todo momento quién es quién en la nueva comedia de La 1 y Amazon Prime Video.
La serie, creada y escrita por Araceli Álvarez de Sotomayor, Javier Aguayo y Germán Aparicio, para La 1 y Amazon Prime Video, es una producción de Onza Entertainment grabada en Leganés, así como en exteriores naturales de Madrid y Getafe. Con un reparto de infarto y unos cuantos motivos más para convertirse en un éxito, “Sin Gluten” aborda con humor temas como la redención, la inclusión social y las segundas oportunidades.
La Trama: Entre Estrellas Michelin y Segundas Oportunidades
Ricardo (Diego Martín), un prestigioso chef, cae en desgracia tras viralizarse un vídeo donde insulta, borracho, a unos comensales. El reconocido chef acaba de ganar una estrella Michelin, pero su vida se quema a fuego lento. Sin restaurante ni hogar, se ve obligado a regresar a casa de su madre y aceptar un puesto de profesor en la escuela de hostelería donde aprendió a cocinar de adolescente. Allí debe enfrentarse a su alcoholismo, a la rivalidad con otros profesores más jóvenes y a la necesidad de reconducir su vida mientras enseña a un grupo heterogéneo de alumnos.
Entre alumnos indiferentes y profesores hostiles, encuentra consuelo en el alcohol. La amenaza de un posible despido debido a un incidente en una clase le obligará a usar la excusa de su rehabilitación para evitarlo. A pesar de que el chef Ricardo (Diego Martín) ha alcanzado el éxito, un error lo lleva a perder todo lo que ha conseguido en “Sin Gluten”. Después de aceptar su alcoholismo, se convierte en maestro en la escuela de cocina donde comenzó en busca de una segunda oportunidad.
El Elenco y Sus Personajes
Diego Martín, Alicia Rubio y Antonio Resines lideran el elenco de “Sin Gluten”, que también cuenta con las actuaciones de Adam Jezierski, Iñaki Ardanaz y Teresa Cuesta, con la colaboración especial de Marta Fernández Muro y Fernando Tejero, junto a nuevos talentos como Paula Muriana, Najwa Khliwa, Lucas Miramón, Daniel Triana y Tadeo Masó.
Los Profesores
- Diego Martín es Ricardo Díaz: Un chef con estrella Michelin que arruina su vida por el alcohol y debe empezar a reconstruirse de cero. Así veremos a Díaz volver a su antiguo pueblo buscando un refugio y un trabajo que le ayude a sobrevivir. Para eso no hay mejor lugar que su antigua escuela culinaria, allí descubrió cuál era su meta en la vida. Ricardo lleva bastante mal haber pasado de ser el chef de su propio restaurante de lujo a estar frente a unos niñatos que no saben ni freír un huevo. Le importan bastante poco sus estudiantes; es muy exigente con ellos, y solo busca volver cuanto antes a su restaurante. Pero para ello ha de dejar definitivamente el alcohol.
- Sonia, interpretada por Alicia Rubio: Es la tutora educativa de la escuela. Está casada con Jaime, el director de la escuela, y están pasando por un mal momento. Sonia siente que es el momento de dar un paso más en su relación, pero Jaime no la corresponde.
- Iñaki Ardanaz da vida a Jaime: El director de la escuela de cocina. Admira profundamente a Ricardo, y por eso, confía plenamente en él para el nuevo puesto de profesor de la asignatura ‘Gluten Free’. Sin embargo, al contratarle no se da cuenta de que quizás le traiga más problemas que soluciones. Pese a los conflictos y recaídas de éste, Jaime confía en él y le ofrece varias segundas oportunidades.
- Adam Jezierski es Fred: El profesor influencer y Chef motivacional que sube vídeos a las redes sociales animando a sus seguidores a dejar de ser unos losers y “seguir creciendo” con sus recetas y consejos vitales. Fred y Ricardo sentirán que no hay demasiado espacio para los dos en la escuela y comenzarán una guerra interna para ser el mejor. Fred destaca por su cocina, pero sobre todo es un coach para sus seguidores a los que da consejos para crecer en la vida y conseguir el éxito. Ricardo le hará sentirse amenazado y lo considerará su enemigo.
- Antonio Resines interpreta a Jacinto: El conserje de la escuela y dealer de los alumnos. Con su imagen cordial, nadie pensaría que en su tiempo libre se dedica a trapichear con alumnos. Hasta ahora eso no había sido ningún problema, pero, a punto de jubilarse, se llevará un gran susto. Aparentemente se lleva bien con todo el mundo; pero es un tipo duro a pesar de su imagen cordial.
- Mapi, interpretada por Teresa Cuesta: Es la profesora de cocina vegana y amiga íntima de Sonia. ¿Sabéis esa persona a la que no quieres decir “peculiar” por no herirla y la llamas “especial”? Esa es Mapi.
Los Alumnos
El grupo heterogéneo de alumnos incluye a un heredero millonario de una cadena hostelera, un pandillero con talento culinario, dos compañeras de piso y un alumno con trastorno del espectro autista.
La Familia de Javier
- Tadeo Masó es Javier: Un chico con Asperger que entra en la escuela entusiasmado por la cocina, pero obligado por sus padres. Pedro y Celia, sus padres, consideran que estar en una escuela de ese tipo le ayudará a superar sus problemas.
- Jordi Aguilar interpreta a Pedro: El padre de Javier.
- Leire Ruiz da vida a Celia: La madre de Javier.
- Vega Céspedes interpreta a Irene: La hermana menor de Javier.
Luis y sus Peculiares Padres
- Luis es interpretado por Lucas Miramón: Un chico pijo y mimado al que sus padres, sobre todo su madre, siempre le han puesto todo en bandeja. Ahora llega el momento de que se busque la vida, sobre todo si quiere terminar dirigiendo los restaurantes de su padre.
- Alfonso, interpretado por Alfonso Lara: Decide inscribirle en la escuela de cocina para que aprenda de verdad el oficio.
- Maite Sandoval es Marisa: La madre de Luis, que no apoya esta decisión, pero sabe que no tiene mucho que decir.
El Piso de Acogida
- Najwa Khliwa es Amina: Una chica marroquí que ha sido premiada por sus buenas notas con una plaza en la escuela culinaria y con un hogar.
- Candela, interpretada por Paula Muriana: Una chica de etnia gitana que quiere dedicarse al rap. Entre las dos surgirán chispas, que tendrá que controlar Fernando. Candela es una vacilona, muy chula, muy sincera. Vacila a todo el mundo, pero que tiene su corazoncito y que, según va evolucionando la serie, ella también muestra más su parte sensible. Es la típica persona que cuando la ves piensas, es buena y quiero conocerla.
- Fernando, interpretado por Javier Aguayo: Será el supervisor de las dos chicas y tendrá que mediar en más de una pelea.
Celíacos Jovenes de Madrid
Secundarios de Altura
- Fernando Tejero interpreta a Helio: El socio de Ricardo en el Malandar. Él será quién le dé un toque de atención al chef y le impida seguir con su trabajo hasta que tome las riendas de su vida. Aporta estructura a la receta.
- Marta Fernández Muro es Marga: La madre de Ricardo, una mujer poco convencional que ahora comparte su vida con un nuevo compañero, Max.
- Max, interpretado por Richard Coolins-Moore: El nuevo compañero de Marga. Los dos harán más complicada la vuelta de Ricardo a su antigua casa.
Recepción y Estilo
Araceli Álvarez de Sotomayor se ha prodigado como guionista de “La que se avecina”, el gran éxito de la comedia televisiva española. Ha creado una serie en la misma línea, con toques de drama costumbrista, y algunos elementos que recuerdan a “The Bear”, aunque con un aire más clásico y cercano al espectador español. La receta de la ficción se cocina con humor contenido, dejando que los personajes fermenten a su ritmo sin caer en exceso de sal ni sobreexplicaciones.
Todo huele a ingredientes reconocibles pero bien combinados, y cuenta con un reparto bien condimentado. Diego Martín, como chef principal, demuestra una vez más que sabe equilibrar amargor y dulzor, interpretando a un personaje antipático pero entrañable que sostiene toda la cazuela de la serie. Antonio Resines añade pimienta como Jacinto, el conserje que trapichea con los alumnos, mientras Fernando Tejero sirve como Helio, socio de Ricardo que aporta estructura a la receta.
Fechas de Estreno
“Sin Gluten” se estrenará el miércoles 8 de octubre en La 1, mientras que a Amazon Prime Video llegará el viernes 10 de octubre. Por lo tanto, para ver la nueva serie española solo necesitas una suscripción a dicha plataforma de streaming.