¿No sabes qué preparar hoy para el desayuno? ¿Te apetece algo diferente después de haber hecho un entrenamiento de remo o de haber salido a correr? Estas tortitas proteicas prometen empezar el día con el pie derecho de forma nutritiva y deliciosa. Son un desayuno súper nutritivo y delicioso que puede perfectamente ser una comida para después de entrenar, ofreciendo energía constante y saciedad durante mucho tiempo.
Además, son geniales para un desayuno o un brunch. ¡Y no te olvides que puedes usar esos plátanos que congelaste porque ya estaban muy maduros! Son fáciles de hacer, no tienen muchos ingredientes ni necesitas utensilios de cocina.
Beneficios de las Tortitas de Harina de Avena y Plátano Iswari
Ademas de eso, es la forma perfecta de contar con más proteína en tu dieta. Si tu plan de alimentación te lo permite, puedes añadir algunos frutos rojos para una dosis extra de antioxidantes. La mejor noticia es que, si sobra alguna tortita, que no pasará, puedes siempre congelarla para otro momento.
Receta Detallada
Información General
- Tiempo: 15 minutos
- Dosis: 8 tortitas
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena integral
- 1 cucharada (30gr) de SUPER VEGAN PROTEIN Plátano y Vainilla con Digezyme
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharada sopera de linaza molida
- 1 taza de bebida de avena sin azúcar
- 1 plátano desmenuzado (+/- 100 gr)
- 1 puñado de nueces picadas
- 1 puñado de chocolate 85% picado
Preparación
- Juntar la harina de avena, la proteína, la levadura y la linaza y mezclar con la batidora de varillas.
- Desmenuzar bien el plátano y mezclar con la bebida de avena, moviendo con las varillas hasta tener un líquido uniforme.
- Añadir los ingredientes secos con los líquidos y mover bien con una espátula hasta tener una masa homogénea.
- Incluir las nueces y el chocolate y mezclar nuevamente con movimientos envolventes para que todos los trocitos se integren bien.
- Calentar una sartén antiadherente con una cucharada de aceite de coco.
- Cuando la sartén esté caliente, bajar a fuego medio y con la ayuda de un cazo, poner un poco de la masa de las tortitas y cocinar durante uno o dos minutos. Gira la tortita para que se haga por el otro lado.
- Deja cocinar durante 1 o 2 minutos.
Tortitas de AVENA Fáciles y Esponjosas para Desayunos y Meriendas
Consejos Adicionales
Estas tortitas son una excelente opción para incorporar más proteína en tu dieta de una forma placentera. La combinación de avena y plátano proporciona carbohidratos complejos para una energía sostenida, mientras que la proteína contribuye a la recuperación muscular y la saciedad. Las nueces y el chocolate aportan grasas saludables y antioxidantes, haciendo de este desayuno una opción completa y equilibrada.
