Deliciosa Torta de Avena Instantánea: Recetas Fáciles y Nutritivas sin Horno

¿Quieres comer un pedazo de torta sin calentar toda la casa con el horno? Este mug cake de avena y chocolate viene al rescate. Es fácil, rico y bien chocolatoso. En este artículo aprenderás a preparar una deliciosa torta de avena sin horno y otras variantes.

Mug Cake de Avena y Chocolate: Un Placer Rápido

Hace años que quería probar estas famosas mug cakes. Dentro de mí sabía que era un peligro, ¡de lo ricas que son! Este mes, participando en los #asaltablogs, donde se elige un blog al mes y se "roban" recetas sin que el dueño lo sepa, fuimos a la cocina de Montse con el blog "No sin mi táper". Me fui directo a los postres y la lista era larga y rica. El asalto lo pude hacer con mis 3 hijos. Hicimos una receta primero, pero nuestra taza era muy grande y una receta que es para dos tazas entró en una. ¡Nos encantó!

La receta pide harina de avena, pero si no tienes a mano, puedes poner un poco de avena en la licuadora y con unos cuantos pulsos ya tendrás harina. A comer torta cada día.

Preparación del Mug Cake de Avena y Chocolate

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Avena instantánea (o avena procesada hasta hacer harina)
• Chispas de chocolate
• Otros ingredientes para el mug cake (leche, azúcar, cacao, etc., según la receta original del blog asaltado)

Instrucciones:

1. En un bol pequeño, mezclar todos los ingredientes, menos las chispas de chocolate.
2. Poner la masa en dos tazas aptas para microondas.
3. Poner de a una taza al microondas y cocinar por 2 minutos.
4. Añadir 1 cucharada de chispas de chocolate y cocinar por 1 minuto más.

Torta de Avena Argentina: Una Tradición Nutritiva

Ahora que ya está más frío, regresan las ganas de preparar cosas dulces y al horno. Las tortas y pasteles son mi debilidad, ¡me encantan! En esta oportunidad, te quiero compartir una receta muy sencilla y tradicional de Argentina. Se realiza con avena y leche, y según la cantidad de harina que le coloques, puede quedar como torta o como barritas de avena. A mis hijos les encanta, y a mí como mamá también preparárselas, ya que además de deliciosas son muy nutritivas. Es perfecta para comer un bocadito antes de la escuela, o como un delicioso snack a la hora de la merienda acompañado por una taza calentita de leche antes de hacer las tareas.

La avena entera es uno de mis cereales preferidos. En Argentina se utiliza bastante para preparar diversas recetas, y es justamente su versatilidad la que me encanta, ya que se puede incorporar a muchos platos y recetas y aprovechar sus beneficios. Por otro lado, la leche... ¡En Argentina nuestras mamás nos crían en base a leche! Si hay mamis argentinas leyendo este post, seguramente estarán de acuerdo conmigo.

Yo dejé de tomar leche chocolatada (leche con chocolate) algún tiempo después de llegar aquí a Estados Unidos. Cambié la costumbre por el café con leche, creo que más que nada por el clima, porque la chocolatada es fría. Por supuesto, esta tradición la pasé a mis hijos, que son adictos a la leche, ¡jeje, realmente!

Receta de Torta de Avena Argentina (con opción de barritas)

Ingredientes:

• Avena
• Leche
• Harina tamizada
• Polvo de hornear
• Bicarbonato
• Mantequilla
• Azúcar
• Claras de huevo
• Chocolate blanco para la cobertura (opcional)

Instrucciones:

1. Bate las claras ligeramente.
2. Añade la harina tamizada con el polvo de hornear, el bicarbonato, la avena, la mantequilla, la leche y el azúcar.
3. No hace falta batir en exceso.
4. Colocar la mezcla en el molde para horno y hornear por 20 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
5. Lleva a un horno moderado y precalentado, a cocinar por unos 20 minutos.

Recuerda que si deseas realizar barritas en lugar de torta, solo utiliza menos harina y listo.

Para la cobertura (opcional):

1. Derretir el chocolate en el microondas por 30 segundos.
2. Cubre la torta con el chocolate derretido.

Espero te animes a preparar la siguiente receta a continuación y te invito a que pruebes y juegues también con los sabores. Verás que yo la cubrí con chocolate blanco, pero tú puedes cambiar por una cobertura de vainilla, dulce de leche, mermelada o tan solo disfrutarla sin ningún otro agregado.

Torta de Avena Fría: Una Alternativa Refrescante

Para aquellos que prefieren una opción sin cocción, la torta de avena fría es una excelente elección. Es ideal para días calurosos o cuando buscas algo rápido y nutritivo.

Preparación de la Torta de Avena Fría

Ingredientes:

• Avena
• Pizca de sal
• Leche (o yogur vegetal para una opción vegana)
• Miel (o sirope de agave/jarabe de arce para una opción vegana)
• Mantequilla de cacahuete
• Esencia de vainilla
• Frutas picadas para decorar

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la avena, la pizca de sal y la leche.
2. En otro recipiente, mezcla la miel, la mantequilla de cacahuete y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. En un molde desmontable, coloca la mezcla de avena como base.
4. Encima, distribuye el relleno y decora con las frutas picadas.

Para una versión vegana, sustituye el yogur por un yogur vegetal y la miel por sirope de agave o jarabe de arce.

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