Cómo identificar tazas y recipientes de plástico seguros para microondas

En la vida acelerada de hoy, el microondas se ha convertido en un aparato indispensable para calentar rápidamente alimentos y bebidas. Sin embargo, no todos los recipientes son aptos para su uso en microondas, y el uso de los incorrectos puede suponer riesgos potenciales. Cuando se trata de tazas y recipientes de plástico, la cuestión de si son aptos para microondas o no es una preocupación habitual.

En primer lugar, es fundamental prestar atención a las cuestiones sanitarias. Varios materiales, especialmente algunos tipos de plásticos, no deben calentarse en el microondas debido a los daños que pueden ocasionar para la salud. En segundo lugar, es importante evitar que este pequeño electrodoméstico se estropee por la reacción del material con las ondas que genera.

Para comprender el concepto de tazas y recipientes aptos para microondas, primero debemos entender los fundamentos de los materiales aptos para microondas. Las microondas funcionan generando ondas electromagnéticas que hacen que las moléculas de agua de los alimentos vibren y generen calor. Por otro lado, los materiales como el metal, el papel de aluminio y algunos tipos de cerámica con adornos o decoraciones metálicas pueden reflejar o absorber las microondas, lo que puede provocar arcos eléctricos, chispas o incluso incendios.

Símbolos y etiquetas de seguridad para microondas

Afortunadamente, existen varias formas de identificar si una taza o recipiente es apto para microondas o no. Muchas tazas y recipientes tienen una etiqueta con un símbolo de que se puede usar en microondas, generalmente un cuadrado con líneas onduladas o las palabras "Apto para microondas". Este símbolo puede variar dependiendo del país, aunque lo más habitual es que esté representado en un recuadro con una bandeja y ondas encima de él. También podemos encontrar otros símbolos, como el icono de un microondas, un recuadro con ondas y la palabra "micro" o simplemente un recuadro con ondas. El símbolo que debemos buscar es el de las ondas, indica la farmacéutica Boticaria García.

Para garantizar la seguridad de sus tazas en el microondas, busque etiquetas o certificaciones de organizaciones de confianza. Si un recipiente tiene un símbolo de un tenedor y una copa, significa que es apto para uso alimentario pero no es apto para microondas.

Clasificación de plásticos y su aptitud para microondas

Una de las dudas más habituales es si el plástico se puede meter en el microondas o no. Esto viene a raíz de los problemas que puede ocasionar para la salud. Tal como indican algunas investigaciones y organismos de salud, ciertos plásticos sometidos al calor o al frío pueden liberar dioxinas. Estas sustancias son venenosas y pueden resultar cancerígenas, además, pasan a los alimentos a través de un proceso químico conocido como migración. Por ello, existen varias clasificaciones e indicaciones que nos permiten saber ante qué tipo de plástico nos encontramos y si este es apto o no para el microondas.

La clasificación del tipo de plástico aparece representada como un triángulo conformado por flechas y en su interior el número en cuestión. Para saber si se puede calentar plástico en microondas es importante que conozcas, primero, cómo se clasifican los plásticos:

• PET (Tereftalato de polietileno): Este plástico es transparente, admite colorantes y destaca por ser resistente, ligero y fácil de reciclar. No es apto para microondas. Calentar el PET puede degradar el plástico y liberar sustancias químicas en los alimentos.
• HDPE (Polietileno de alta densidad): Destaca por ser flexible -aunque presenta cierta rigidez-, resiste muy bien a los impactos químicos y a los cambios de temperatura. Es incoloro y prácticamente opaco. Muchos envases de HDPE son aptos para microondas, pero no todos.
• PVC (Policloruro de vinilo): Es un plástico flexible y transparente. No es apto para microondas.
• LDPE (Polietileno de baja densidad): Es menos utilizado en la cadena alimentaria por su facilidad para liberar toxinas, además cuenta con poco margen para el reciclaje. Este material es resistente a los ácidos, muy duro y suele ser empleado en tubos, cañerías, botellas de detergente y demás. No es apto para microondas.
• PP (Polipropileno): Es un material muy resistente, con una gran estabilidad térmica. Además, es muy fácil de moldear y colorear. Este material resulta, así mismo, muy resistente a los agentes químicos. Es el material más recomendado para su uso en microondas debido a su alta resistencia al calor y seguridad alimentaria.
• PS (Poliestireno o cristal plástico): Calentar PS puede liberar sustancias químicas como el estireno en tu comida. El estireno puede causar cáncer, por lo que los expertos afirman que los envases de espuma de poliestireno no son aptos para microondas.

El plástico se puede meter en el microondas siempre y cuando tenga los símbolos 2 y 5. Si atendemos a los códigos de identificación de los plásticos, los envases aptos para microondas son el número 2 (polietileno de alta densidad) y el 5 (polipropileno).

Plásticos "Libres de BPA"

Es posible que vea una etiqueta que diga «Libre de BPA». El BPA es una sustancia química que puede contaminar los alimentos al calentarse. Los envases con esta etiqueta tienen menos probabilidades de liberar sustancias químicas nocivas. Sin embargo, hay estudios que también han confirmado que otros plásticos que son libres de BPA también pueden desprender moléculas que afectan a las hormonas.

La FDA no tiene normas específicas para plásticos aptos para microondas, pero todos los envases de alimentos deben cumplir con las Buenas Prácticas de Fabricación. La FDA utiliza la Notificación de Contacto con Alimentos para determinar si un plástico es seguro para alimentos y microondas. La FDA afirma que las etiquetas ayudan a elegir plásticos seguros para el microondas.

Otros materiales aptos y no aptos para microondas

Al hablar de recipientes para microondas, no solamente hay que tener en cuenta los plásticos. Hay otros muchos materiales que podemos utilizar como envases para calentar en microondas. De hecho, algunos de ellos suelen ser más recomendados, como es el caso del vidrio y el cartón. Boticaria García recomienda el cristal como el mejor material, ya que "es el material más inerte para calentar". También recomienda los recipientes de silicona "ya que puede aguantar temperaturas muy altas".

Los envases de cartón, además, son utilizados en todo tipo de comidas, take away y delivery. También existen otros muchos materiales que pueden funcionar como recipientes para microondas, como los envases biodegradables.

Materiales a evitar en el microondas

Aparte del plástico en microondas, hay otros materiales y productos que pueden o no introducirse en este aparato. Según la OCU, debemos evitar introducir:

• Bolsas de papel: A menos que estén preparadas específicamente para ello, como las de las palomitas, ya que pueden producir vapores peligrosos cuando se calientan o, incluso, llegar a producir un incendio.
• Bolsas de semillas: Siempre y cuando no estén aconsejadas para ello. Ten en cuenta que estas pueden producir un sobrecalentamiento o incendio.
• Recipientes de aluminio: Están totalmente prohibidos, ya que ello ocasionaría arcos eléctricos, chispas y daños de carácter eléctrico irremediables en el aparato debido a que este material bloquea las ondas electromagnéticas.
• Metal: Nunca introduzcas metal ni aluminio en el microondas. El metal puede generar chispas, provocar incendios o dañar el aparato.
• Platos y vasos de papel: Algunos pueden parecer seguros, pero pueden tener recubrimientos o tintas que no son aptos para microondas.
• Papel film: Utilice papel film solo si indica que es apto para microondas y manténgalo separado de la comida.
• Recipientes sin etiqueta o código de reciclaje: Su uso es arriesgado, ya que se desconoce qué sustancias químicas contienen y pueden liberar sustancias químicas en los alimentos.

Pruebas sencillas para identificar la aptitud

Si no está seguro de si una taza o recipiente es apto para microondas, puede realizar una prueba sencilla. Coloque el recipiente vacío en el microondas y caliéntelo durante 30 segundos. Si el recipiente permanece frío al tacto, es probable que sea apto para microondas y el agua se calienta. Si el recipiente se calienta, no es apto para microondas.

tags: #tazas #de #plastico #para #microondas