Las sardinas en escabeche son un alimento popular y versátil, a menudo consumido como parte de una dieta equilibrada. Conocer su perfil nutricional es esencial para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación. A continuación, se detalla la información nutricional de las sardinas en escabeche, prestando especial atención al contenido de grasas saturadas.
Información calórica
El valor energético de las sardinas en escabeche puede variar según la cantidad consumida. Para facilitar la comprensión, se presenta un desglose calórico por diferentes porciones:
- 50 g: 129 kcal
- 100 g: 257 kcal
- 150 g: 386 kcal
- 200 g: 514 kcal
El valor energético total por cada 100 g de sardinas en escabeche es de 257 kcal.
Macronutrientes principales
Las sardinas en escabeche son una fuente importante de proteínas y grasas, con un bajo contenido de carbohidratos.
Proteínas
Por cada 100 g, las sardinas en escabeche aportan 21.00 g de proteínas. Estas proteínas son principalmente de origen animal, lo que las convierte en una excelente opción para el desarrollo y mantenimiento muscular.
Grasas
El contenido total de grasas en 100 g de sardinas en escabeche es de 19.00 g. Dentro de este total, las grasas saturadas son un componente importante a considerar.
Grasas saturadas
Las sardinas en escabeche contienen 5.00 g de grasas saturadas por cada 100 g. Es importante tener en cuenta el consumo de grasas saturadas dentro de una dieta equilibrada, ya que un consumo excesivo puede tener implicaciones para la salud cardiovascular.
Grasas en la alimentación: tipos, beneficios y riesgos para la salud
Aunque no se especifica el contenido de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en la información proporcionada, las sardinas son conocidas por ser una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son un tipo de grasa poliinsaturada beneficiosa para la salud.
Carbohidratos
El contenido de carbohidratos en las sardinas en escabeche es muy bajo, con 0.50 g por cada 100 g, siendo este valor también el de los carbohidratos netos. No se especifica el contenido de azúcares.
Vitaminas y Minerales
La información disponible en la aplicación Fitatu indica que las sardinas en escabeche contienen diversas vitaminas y minerales, aunque no se detallan las cantidades específicas en este extracto. Entre las vitaminas mencionadas se encuentran:
- Vitamina A
- Vitamina B1
- Vitamina B2
- Vitamina B5
- Vitamina B6
- Biotina
- Ácido fólico
- Vitamina B12
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina E
- Vitamina PP
- Vitamina K
En cuanto a los minerales, las sardinas en escabeche aportan:
- Zinc
- Fósforo
- Yodo
- Magnesio
- Cobre
- Potasio
- Selenio
- Sodio
- Calcio
- Hierro
Consideraciones adicionales
Las sardinas en escabeche también contienen hidratos de carbono (UC) y Unidades de Lípidos-proteínas (ULP). La información detallada sobre estos valores está disponible en la aplicación Fitatu.
Es importante tener en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para todas las personas. Se recomienda buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier régimen dietético o esfuerzo por perder peso. Aunque la información proporcionada se presenta de buena fe y se cree que es correcta, no se ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud. Toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada bajo el propio riesgo del consumidor. La última actualización de esta información fue el 15 de junio.