El sándwich caliente es una de las recetas en la cocina que siempre triunfan, siendo fácil, sencillo y rápido de preparar.
Ingredientes para un Sándwich Delicioso
Para hacerlos, no se necesitan muchos ingredientes. Las opciones de pan incluyen rebanadas de pan integral o blanco. En cuanto al queso, se puede elegir según su gusto, como emmental, comté, gouda liso o aromatizado, queso de cabra fresco o seco, o queso de oveja cremoso o madurado. Para el relleno, las posibilidades son variadas: jamón blanco o curado, rodajas de calabacín, verduras salteadas, tomate confitado, o atún desmenuzado.
Las rebanadas de pan también se pueden untar con pesto de albahaca o de rúcula, crema doble al natural, a las hierbas o al ajo, o simplemente con un poco de mostaza.
Este plato puede incluir proteína animal (jamón, salmón, etc.) o optar por una opción vegetariana con espinacas, rúcula, rodajas de calabacín y zanahoria, o berenjenas a la plancha. Las ideas de recetas son numerosas.
Para esta receta específica de sándwich caliente de espinacas, puede utilizar el queso de cabra que desee, como queso de cabra en rodajas o queso fresco. Sin embargo, también puedes adaptarlo a tu gusto con otro tipo de quesos como queso azul, provolone, emmental o alguno más suave como queso havarti.
Para hacer este plato aún más delicioso, puedes añadir unas almendras, piñones o avellanas trituradas al queso antes de cerrar el bocadillo.
Para la receta de Sándwich con pan de molde Oroweat frutos rojos con espinacas, queso cabra y vinagreta de mermelada arándano, se ha utilizado el pan de molde Oroweat de Bimbo “cereales y semillas y frutos rojos”. La vinagreta es una improvisación inspirada en otras vinagretas vistas en la web.
Las cantidades indicadas son para una ración, aunque dependiendo del gasto energético de la persona serán inferiores o mayores.
Ingredientes Clave para la Receta
- Espinacas de bolsa, debido a que ya vienen escogidas e higienizadas.
- Medio aguacate.
- Un trozo de queso fresco de cabra.
- Granos de granada.
- Sal en escamas.
- Aceite de oliva virgen extra.
El aguacate es una excelente opción para añadir grasas saludables a tus bocadillos de desayuno. Las grasas insaturadas hacen que mejore el perfil lipídico y se relacionan con la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Lo puedes utilizar untado o bien cortado a rodajas o a dados pequeños.
Preparación del Sándwich Caliente
Puedes preparar los sándwiches con antelación y hornearlos o calentarlos en el último momento para servir el plato caliente. Si los horneas, puedes espolvorearlas con queso rallado para que se gratinen por encima, como todo un sándwich gourmet.
A continuación, se detalla la elaboración de un sándwich específico:
- Desgrana la granada.
- Abre el aguacate y a la mitad que no tiene el hueso se le quita la cáscara y se parte en medias lunas.
- Trocea o desmenuza el rulo de queso de cabra.
- Corta el aguacate a rodajas.
- Añade una pizca de sal al pan y distribuye el aguacate encima de una de las rebanadas.
- Culmina con las espinacas.
- Añade la otra rebanada de pan para cerrar el sándwich y caliéntalo en una sandwichera o sartén con un poco de aceite de oliva para que se dore.
El concepto de “sándwich” caliente suele ir asociado al clásico mixto o bikini de jamón cocido y queso pasado por la plancha. Pero se puede ir más allá. Con este sándwich caliente de aguacate y espinaca fresca que te proponemos, se te abrirá un nuevo mundo de posibilidades a la hora de elaborar un bocadillo. Porque, está bien apostar por lo clásicos pero innovar te permitirá enriquecer tu alimentación a nivel nutricional y sensorial.
El Aguacate: Un Ingrediente Versátil
Seguramente, el famoso guacamole sea la primera receta que pase por tu mente al nombrarte el aguacate, pero no es la única forma de introducirlo en tu alimentación. El aguacate es un alimento muy versátil en la cocina, de aquí la popularidad que ha ido ganando en los últimos años.
A continuación, se proponen algunos platos y métodos para incorporar el aguacate en tu alimentación:
- Ensaladas: El aguacate se está convirtiendo en un básico en las ensaladas de muchos. Puedes añadirla como ingrediente para conseguir un contraste de texturas.
- Tostadas: Untada en pan tostado, es una base perfecta para añadir hortalizas o fruta por encima. Puedes probar con el tomate, las espinacas, el kiwi…
- Pesto de aguacate: Lo puedes preparar machacando el aguacate y añadiéndole albahaca fresca, piñones, ajo y queso parmesano.
- Mayonesa de aguacate: Una opción perfecta para veganos, alérgicos al huevo o para los intolerantes a la lactosa.
- Helados caseros: El aguacate tiene un sabor muy suave pero su textura cremosa lo convierte en un ingrediente ideal a la hora de elaborar helados caseros.
- Sopas calientes: Es el caso de la sopa azteca o sopa de tortilla, un plato mexicano con una base de caldo de tomate especiado al que se añaden ingredientes como el aguacate, las tortillas o tortitas de maíz o el queso.
PESTO DE AGUACATE PARA CHUPARSE LOS DEDOS!!!
Curiosidades sobre el Aguacate
El término “aguacate” procede de una lengua azteca y se utiliza en países como México, Ecuador, Paraguay, Venezuela, Colombia o España, pero no es la única forma de designar a este fruto. Con la palabra «palta», procedente del quechua, es como lo llaman en Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay.
*ATENCIÓN: Lee bien el etiquetado de todos los productos consumidos para asegurarte de que está exento de aquellos ingredientes que te generan alergia o intolerancia.