En la búsqueda de un estilo de vida más saludable, cada vez más personas se conciencian con la reducción del consumo de sal y azúcar. Las salsas de tomate cero calorías son una innovación que permite disfrutar del sabor sin comprometer la salud.
Estas salsas han revolucionado el sector del fitness y la nutrición, ofreciendo alternativas bajas en calorías y sin azúcares añadidos.
Heinz Zero: La innovación en salsas de mesa
‘Heinz Zero’ es la nueva apuesta de la marca, diseñada para elevar cualquier experiencia gastronómica. Esta salsa de mesa, elaborada a base de tomate, mantiene el sabor superior del producto insignia de la marca, pero ahora sin sales ni azúcares añadidos.
El inconfundible sabor de los tomates madurados al sol que utiliza Heinz es la clave del éxito de este nuevo producto. La marca cuenta con semillas propias que aseguran la máxima calidad de la materia prima.
“Los consumidores españoles están, tras la pandemia, cada vez más concienciados con cuidar su salud y llevar una dieta equilibrada. Por ello, desde Heinz no dejamos de innovar para ofrecer productos de primera calidad y que permitan vivir una experiencia culinaria extraordinaria a nuestro consumidor”, afirma Elisenda Picola, directora de Marketing de Heinz España.
‘Heinz Zero’ se convierte así en la primera salsa de tomate del mercado actual que es doble 0, lo que significa que no contiene azúcares ni grasas añadidas.
SALSAS CERO CALORÍAS SUPLEMENTO ¿SI O NO?
Sauzero: Variedad de sabores para todos los gustos
Sauzero es una línea de salsas y siropes cero, bajas en calorías y sin azúcares añadidos. Fue creada con el objetivo de ofrecer una gran variedad de sabores deliciosos, libres de azúcares y grasas, que se adapten a diferentes objetivos, ya sea la pérdida de grasa o la mejora de la alimentación.
La línea de salsas Sauzero ha sido elaborada con ingredientes de primera calidad y es la mejor opción para incluir en tus platos cada día. Entre las opciones disponibles se encuentran:
- Mexican Flavour: elaborada a base de extracto natural de especias, tomate, pimiento rojo y cebolla, y edulcorada con sucralosa. Toda la esencia y mezcla del auténtico sabor mexicano.
- Kétchup: elaborada a base de tomate y edulcorada con sucralosa. Sabor tradicional del ketchup.
- Barbacoa: elaborada a base de extracto natural de especias, tomate y sucralosa. Cuenta con el sabor, color y textura de la mejor salsa barbacoa.
- Mayonesa: elaborada a base de limón, mostaza, sal, otras especias y sucralosa.
Aditivos y edulcorantes en salsas cero
Para lograr el sabor dulce sin añadir azúcar, estas salsas utilizan edulcorantes como la sucralosa. La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal.
Además, para garantizar la conservación de los productos, se emplean aditivos como el sorbato de potasio y el benzoato de sodio.
- Sorbato de potasio: Este aditivo inhibe el crecimiento de mohos, levaduras y algunas bacterias, evitando el deterioro de los productos. Algunos estudios han demostrado que, cuando se combina con nitritos, el sorbato de potasio tiene actividad genotóxica in vitro.
- Benzoato de sodio: También conocido como benzoato de sosa o E211, es una sal del ácido benzoico. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos.
Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries, por lo que las opciones cero representan una alternativa más saludable.