El queso Mezcla Viejo El Gran Cardenal es un producto que encarna la tradición y el buen hacer de una empresa familiar con una larga trayectoria en la elaboración de quesos de prestigio. La familia Martín Osona ha administrado El Gran Cardenal desde su nacimiento hasta hoy, lo que ha permitido mantener la calidad y el sabor que caracterizan a sus productos.
Una Gama de Quesos de Gran Prestigio
El Gran Cardenal elabora una gama de quesos que goza de gran prestigio y reconocimiento en el mercado. Esta reputación se ha construido a lo largo de los años gracias a la dedicación y el cuidado en cada etapa de la producción.
Queso Mezcla Viejo: Un Sabor Inigualable
El queso Mezcla Viejo es un ejemplo de la maestría quesera de El Gran Cardenal. Su proceso de elaboración, que combina diferentes tipos de leche y un tiempo de maduración óptimo, le confiere un sabor único y una textura excepcional. Este queso es perfecto para maridar con vinos o para disfrutarlo solo, como parte de una tabla de quesos.
Reconocimiento Internacional
La calidad de los quesos El Gran Cardenal ha trascendido las fronteras, recibiendo importantes reconocimientos internacionales. Nuestros quesos han sido galardonados con medallas en eventos de gran renombre como los World Cheese Awards y el World Championship. Estos premios son un testimonio del compromiso de la empresa con la excelencia y la innovación en la producción quesera.
Preparación de queso fresco en Huarochirí - Maestros Queseros
El Queso de Oveja con Trufa: Un Oro Inigualable
Un hito importante en la historia de El Gran Cardenal fue en 2016, cuando el queso de oveja con trufa consiguió un SUPER ORO. Este galardón es un reflejo de la capacidad de la empresa para crear productos innovadores que deleitan a los paladares más exigentes.
| Año | Queso | Reconocimiento | Evento |
|---|---|---|---|
| 2016 | Queso de Oveja con Trufa | SUPER ORO | World Cheese Awards |
| Varios | Nuestros Quesos | Medallas Internacionales | World Cheese Awards |
| Varios | Nuestros Quesos | Medallas Internacionales | World Championship |
Visita El Gran Cardenal
Si desea conocer más sobre El Gran Cardenal y sus deliciosos quesos, puede visitar sus instalaciones. El horario de atención es el siguiente:
- De lunes a viernes: de 08:30h. a 14:00h.
- Sábados: de 09:00h. a 12:45h.