El queso de barra, especialmente las variedades como el Cheddar Corona d'Oro y el Edam Corona, son productos lácteos versátiles y populares. A continuación, se presenta información detallada sobre estos quesos, incluyendo sus características, usos, valores nutricionales y datos de origen.
Queso Cheddar Corona d'Oro
El Queso Cheddar Corona d'Oro es un producto nuevo, elaborado en Alemania. Se presenta como un rico queso de vaca Cheddar ideal para fundir en bocadillos, sándwiches, asados, pizzas, entre otros usos culinarios.
Características y Composición
- Ingredientes: LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano, betacaroteno (E-160a).
- Leches: Pasteurizada de Vaca.
- Curación: 1 Mes.
- Peso: El queso entero tiene un peso comprendido entre 3100 g y 3300 g.
Información Nutricional por 100 gramos
Aquí se detalla la composición nutricional del Queso Cheddar Corona d'Oro por cada 100 gramos de producto:
| Componente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 1645 Kj / 396 Kcal |
| Grasas | 32 g |
| De las cuales saturadas | 21 g |
| Hidratos de Carbono | 0,1 g |
| De los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteínas | 27 g |
| Sal | 1,5 g |
Vida Útil y Precios
El queso se ofrece en diferentes formatos, con precios y fechas de consumo preferente variados:
- Precio por medios o enteros: 13.95 €/kilo.
- Precio al corte: 14.95 €/kilo.
En cuanto a su vida útil, se recomienda consumir el producto dentro de los siguientes plazos:
| Formato | Consumo Preferente (Días) | Fecha de Consumo (Días) | Consumo después de la fecha de expedición (Días) |
|---|---|---|---|
| Pieza entera | 395 | 395 | 365 |
| Cuñas/cuartos | 270 | 270 | 180 |
COMO se HACE el QUESO CHEDDAR industrial🧀| Como se FABRICA el QUESO CHEDDAR
Queso Edam Corona Tierno
El Queso Edam Corona Tierno Cufa LZ0950 EC es fabricado en Holanda y se caracteriza por ser un queso Edam con un 40% de materia grasa sobre extracto seco.
Características y Composición
- Origen de la leche: Unión Europea (U.E.).
- Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, coagulante de leche microbiano, colorante: Caroteno.
- Corteza: La corteza es de plástico no comestible.
- Conservación: Conservar refrigerado entre 5 °C y 7 °C.
Información Nutricional por 100 gramos
La información nutricional media por cada 100 gramos de Queso Edam Corona Tierno es la siguiente:
| Componente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Valor Energético | 1349 kJ / 324 kcal |
| Grasas | 24 g |
| De las cuales saturadas | 17 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| De los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 27 g |
| Sal | 1,9 g |