El sabor dulce de algunos alimentos vuelve locas a muchas personas, aunque por desgracia este sabor se encuentra en muchos alimentos ultraprocesados, haciendo que las dietas de pérdida de peso se vuelvan más difíciles de llevar a cabo.
En ocasiones el cuerpo nos pide algo dulce y lo primero que nos viene a la mente no son precisamente recetas saludables, sino productos que deberíamos tomar lo menos posible: donuts, helados, bombones de chocolate, chuches... Es cierto que puede ser difícil satisfacer nuestro capricho con una alternativa más sana, pero difícil no es imposible.
¡Tenemos la solución! Y la solución viene en forma de postres saludables y algunos truquitos para aligerar los dulces y hacerlos más idóneos para nuestra salud. Toma nota de todo lo que te contamos a continuación.
Alternativas Saludables para Aligerar tus Postres
Si te interesa convertir un postre en saludable, o al menos en una opción más ligera, aquí tienes varias ideas:
Sustitutos del Azúcar
- Xilitol
- Eritritol
- Estevia
- Azúcar de coco
- Miel
- Dátiles
- Plátanos
Alternativas a la Harina de Trigo
Otra manera de aligerar los postres es prescindir de la harina de trigo, muy interesante para aquellos que buscan opciones sin gluten. En la actualidad, el coco rallado, la avena molida y la almendra molida son las alternativas más populares.
Opciones Sin Lácteos
Busca la opción light o baja en grasa de cualquiera de ellos. Por su contenido proteico, el queso cottage y el queso fresco batido son algunos de los preferidos por quienes buscan cuidarse sin renunciar a los caprichos dulces.
¿Tienes intolerancia a la lactosa? ¿Prefieres versiones vegetales de la leche? Te explicamos como preparar tus propias bebidas vegetales caseras, ahorrándote los envases desechables de los supermercados y sin ningún tipo de azúcar añadido. Hacer tus bebidas en casa, te permitirá preparar postres sin lactosa, como las 5 propuestas que te presentamos a continuación.
Bebidas Vegetales Caseras
- Prepara la bebida de almendras con tu Veggie Drinks Maker. Remoja las almendras un mínimo de 12 horas.
- Prepara la bebida de anacardos con tu Veggie Drinks Maker. Remoja los anacardos un mínimo de 12 horas.
- Prepara la bebida de avellanas con tu Veggie Drinks Maker. Remoja las avellanas un mínimo de 12 horas.
Como ves, con el Veggie Drinks Maker no solo puedes hacer tus bebidas vegetales preferidas, también puedes preparar unos postres sin lactosa riquísimos para sorprender a tus familiares y amigos.
Postres Saludables Que Te Encantarán
A continuación, te dejamos un montón de recetas de postres saludables para chuparse los dedos y comer sin culpa. ¡No te las pierdas! Entre ellas encontrarás recetas para todos los gustos. ¡Y todas buenísimas!
Manzanas Asadas con Arándanos y Canela
Lavar y secar bien las manzanas, y sacar el corazón con un descorazonador o practicando un corte con un cuchillo alrededor del rabito superior, sacando poco a poco el interior con ayuda también de una cucharilla. Solo hay que retirar la parte más dura y fibrosa y las semillas, procurando no romper el fondo. Practicar un corte fino alrededor de cada manzana, para que no exploten. Rellenar con arándanos congelados, presionando con suavidad para que quepa el mayor número posible de bayas. Espolvorear con canela molida u otras especias, y echar el resto del zumo por encima. El tiempo final dependerá del aparato y del tamaño de las manzanas. Si asamos dos a la vez, probablemente necesitaremos al menos los 4 minutos completos. Tienen que quedar muy tiernas, con los arándanos licuados y la carne cremosa, saliendo por el corte lateral.
Bizcochitos de Almendra y Cacao
Estos esponjosos bizcochitos están completamente libres de gluten, por lo que pueden ser perfectos para personas con celiaquía o con una baja tolerancia al gluten.
Bombones Roca de Almendras
Muy fáciles de elaborar y fuente de fibra y grasas sanas.
Pastel de Manzana, Avena y Almendras
No subestimes este plato porque puede ser realmente saciante.
Tarta de Queso Fitness
Es ligera y con muy pocos hidratos en comparación con las cheesecakes comerciales.
Bombones Helados de Queso y Frambuesa
Son muy refrescantes, además de que te encantará la explosión de sabor que te proporcionará cada mordisco. Una combinación de sabores que es una delicia en una receta que se prepara en cinco minutos.
Natillas Saludables de Soja
Estas natillas solo llevan leche de soja, tienen muy pocas calorías y, gracias a la goma xantana, que es un espesante instantáneo se pueden preparar en frío en solo cinco minutos.
Postre de Fruta de Temporada
Un postre muy vistoso que se puede preparar prácticamente con cualquier fruta de temporada y en apenas unos minutos con cualquier robot de cocina tipo Thermomix o Monsieur Cuisine Plus.
Bizcocho Sin Lácteos ni Grasa
Es un bizcocho que se elabora con muy pocos ingredientes, que no lleva leche ni mantequilla ni ninguna otra grasa.
Magdalenas Saludables con Agua
Estas magdalenas tan vistosas llevan agua en vez de leche, pero si tú no lo cuentas, nadie lo sospechará jamás. ¿Te animas a hacerlas?
Cómo hacer MUFFINS DE PLÁTANO "Sin GLUTEN" - Sin batidora | Paula Coach Nutricional
Polos de Mango Saludables
¡Hola lactosillos! Hoy vamos a hacer unos refrescantes y deliciosos polos de mango saludables, sin lactosa y bajos en grasa.
Pancakes Saludables
Hoy vamos a desayunar unos pancakes saludables.
Batido de Fresa Sin Lactosa
Con este calor, por la tarde sólo me apetecen bebidas fresquitas, como este batido de fresa sin lactosa.
Batidos Detox
¿Habéis oído hablar de las semillas de chía? Me doy la bienvenida a mi mundo de los batidos detox.
Panes Saludables Sin Gluten ni Lactosa
El aliado perfecto para cuidarte por dentro y brillar por fuera.
Pan 100% de Trigo Sarraceno Ecológico
Nuestra receta original de nuestro pan más popular, nuestro Pan 100% de trigo sarraceno ecológico. Es bajo en grasa, por lo que las personas que quieran controlar su peso encontrarán en él un buen aliado, ya que, además, es muy saciante. Aunque es conocido como trigo sarraceno, en realidad no es un trigo, sino una planta. Por esto es libre de gluten.
Fit Bread
Está elaborado artesanalmente con harinas sin gluten tales como la harina de lenteja, la harina de garbanzo y la harina de teff. #LEONBAKERS: Nuestros clientes lo recomiendan en el desayuno con tomate y jamón o con pavo.
Panecillos Horneados Sin Gluten y Sin Lactosa
Panecillos horneados sin gluten y sin lactosa con aceite de oliva virgen extra. Con mas hidratación, menos miga, perfecto para tostadas y montados.
Hogaza de Masa Madre y Pan de Kombucha
Conoce los 2 panes con más masa madre del obrador. La masa madre aporta sabor, cuerpo y más aire a la miga.
Consejos para Combatir Antojos Dulces
¿Qué puedes tomar a media mañana cuando te apetece algo dulce? Es cierto que a veces apetece algo dulce después de comer, pero también puedes sentirte igual a media mañana. ¿Qué opciones tienes a tu alcance?
Unos de los alimentos que ayudan a combatir los antojos de dulce son los frutos rojos, de ahí que los encuentres en varios de los postres saludables que te recomendamos en nuestra selección. Puedes aprovechar y mezclarlos con yogur griego y un chorrito de miel.
Las grasas saludables de las recetas con aguacate también son aliadas en este sentido; al igual que la canela, perfecta para acompañar yogur, café o avena. El boniato como sustituto de la patata, los cítricos, el coco o las semillas de chía hidratadas en yogur son otras de las opciones que merece la pena probar.
¿Has visto cuántas opciones de postres saludables hay?