Pescado con Mayonesa Musa: Recetas fáciles y deliciosas

El pescado con Mayonesa Musa es una forma ligera, suave y deliciosa de disfrutar el pescado. Es ideal como entrante o plato frío para compartir, y cuando probéis nuestro pastel de merluza fácil se convertirá en uno de vuestros favoritos.

Pastel de merluza con Mayonesa Musa

Este pastel de merluza es fácil de preparar y perfecto para cubrir con una capa de Mayonesa Musa. Es una opción horneada y muy sabrosa.

Ingredientes para el pastel de merluza:

• Mayonesa Musa
• 400 g de lomos de merluza sin piel ni espinas
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 3 huevos
• 1 zanahoria grande
• 1 calabacín mediano
• 1 cucharada de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para la preparación del pastel:

1. Ponemos el aceite en una sartén. Añadimos la zanahoria y el calabacín, pochamos hasta que estén tiernos.
2. Añadimos la merluza y la cocinamos desmigando. Cuando esté lista apagamos y reservamos.
3. En una picadora ponemos los huevos, la mezcla de merluza y verduras, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Picamos bien.
4. Ponemos la mezcla en una fuente de horno y horneamos hasta que esté listo.

Merluza gratinada con mayonesa especiada

Aprende cómo hacer la merluza gratinada con mayonesa especiada, una receta de pescado fácil para tomar cada semana.

Ingredientes para la merluza gratinada:

• Mayonesa Musa
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 4 cucharadas de zumo de limón
• 1 patata grande
• Medio pimiento rojo
• Medio pimiento verde
• 1 cebolleta
• Sal
• 4 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra
• 4 lomos de merluza

Instrucciones para la preparación de la merluza gratinada:

1. Para la salsa: Ponemos 2 cucharadas de Mayonesa en un bol, añadimos 1 cucharada de pimentón dulce y 4 cucharadas de zumo de limón. Mezclamos bien y reservamos.
2. Cortamos en rodajas la patata, troceamos el pimiento rojo y el verde y la cebolleta la ponemos juliana.
3. Lo introducimos todo en un bol apto para el microondas. Añadimos sal al gusto y el aceite de oliva virgen extra. Mezclamos bien y los hacemos 10 minutos en el microondas a máxima potencia.
4. Sacamos y las extendemos sobre una fuente de horno, cubrimos con los lomos de merluza y encima de ellos ponemos la mayonesa al pimentón.
5. Gratinamos en el horno hasta que la mayonesa esté dorada y burbujeante.

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