La Olla GM es una herramienta fantástica para preparar comidas deliciosas y rápidas. Una de las recetas más populares y versátiles es la de pechuga de pollo. A continuación, te presentamos una receta sencilla y sabrosa para preparar pechugas de pollo con patatas y quesitos, inspirada en la propuesta de Mari Orellana.
Pechugas de pollo con patatas y quesitos en Olla GM
Esta receta es increíblemente buena y fácil de hacer, ideal para cualquier día de la semana. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y tu Olla GM.
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Patatas
- Cebolla
- Quesitos en porciones
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Orégano
Preparación paso a paso
- Preparación de las patatas y la cebolla: Cortamos las patatas en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Es importante que no sean demasiado finas para que no se deshagan durante la cocción. Las salamos y reservamos. Cortamos la cebolla en juliana y también la reservamos.
- Sofreír en la cubeta: Echamos un chorreón de aceite en la cubeta de la Olla GM. Incorporamos las patatas y la cebolla, y removemos para que se impregnen bien del aceite.
- Preparación del pollo: Le echamos sal y pimienta a las pechugas de pollo al gusto.
- Montaje en la olla: Colocamos las pechugas de pollo encima de las patatas y la cebolla que están en la cubeta.
- Añadir los quesitos y el orégano: Ponemos encima los quesitos en porciones y espolvoreamos un poco de orégano.
- Incorporar el vino blanco: Por último, incorporamos el vino blanco a la cubeta.
- Cocción en Olla GM: Cerramos la olla y programamos el menú cocina con la válvula cerrada, 12 minutos a alta presión.
- Finalización y despresurización: Cuando finalice el tiempo, cancelamos el programa y despresurizamos la olla.
- Espesar la salsa: Al abrir la olla, si la salsa está demasiado líquida, podemos poner 2 minutos el menú plancha para que espese un poco. Volvemos a cancelar.
- Emplatado: Ahora ya sí, emplatamos con cuidado para que no se rompan las patatas y ¡listo para disfrutar!
Esta receta es una excelente opción para quienes buscan una comida casera, nutritiva y con poco esfuerzo, gracias a la eficiencia de la Olla GM.