Pasteles con Flores Comestibles: Un Toque de Naturaleza y Arte en Tu Repostería

Si estamos pensando en decorar una tarta, un cupcake u otros dulces que preparemos en casa, seguro que buscamos pequeños elementos que aporten un toque de frescura. En la vida, los quereres son difíciles y no siempre la vida acontece como uno quiere; nos vemos envueltos en circunstancias injustas, egoístas e incluso malvadas. Otras veces nos invade un espíritu benefactor y sentimos la necesidad de hacer cosas maravillosas para las personas que queremos. Esas mismas rosas no solo están disponibles en un color rojo de lo más embriagador, sino que también se pueden adquirir en un estupendo blanco. Te podríamos decir que hay flores comestibles de todos los colores, pero sería perder una oportunidad perfecta para hablar de algunas de las mejores. Es el caso de las lilas de azúcar, las rosas silvestres de un color blanco tan tierno como el algodón, los narcisos amarillos, las flores azules o las orquídeas blancas. Hay otro tipo de figuras para tartas que son más sencillas y solo se encuentran disponibles en una preparación de azúcar. Pero lo que ocurre con las flores comestibles es que los artistas que las diseñan y llevan a cabo tienen muchos más materiales y recursos de los que sacar partido. Algunas de las propuestas que hacemos incluyen flores comestibles de oblea o de mazapán. Estos dos dulces dan mucho juego y podríamos decir que hay flores igual de fantásticas preparadas con mazapán u oblea que con azúcar. La imaginación no tiene límites, eso es algo que nunca debéis olvidar. Por ello es factible que utilicéis las flores de azúcar y comestibles en general en todo tipo de recetas y dulces.

Lo primero en lo que podéis probarlas es con una tarta. Podéis usar las flores con multitud de objetivos, como colocarlas formando unas palabras con las que le deis un mensaje muy especial a la persona por la cual hemos preparado el dulce. A partir de ahí quizá podáis usar las flores de manera más ajustada en un cupcake. Se pueden hacer auténticas maravillas con un poco de talento, inventiva y paciencia.

No se si este es el pastel más bonito del mundo, pero yo he querido que así fuera, es para una persona muy especial para mi, una de las beneficiarias de mis amores y he querido que este Pastel de Cumple haya sido el más bonito que ha tenido nunca. Porque por ahí se dice que madre no hay más que 1, y yo discrepo, porque ella ha sido como mi madre en muchas ocasiones. ¡FELIZ CUMPLE 75!

Tipos de Flores Comestibles y Materiales

En My Karamelli tenemos el mayor catálogo de flores comestibles para tartas y dulces del mercado. Lo bonito de decorar tartas es que no hay unas normas establecidas. Es lo que ocurre con las rosas rojas, que incluyen incluso la representación de los pliegues para conseguir un efecto tan realista que da la sensación de que sean auténticas.

Flores de Azúcar

Las rosas de azúcar listas para usar, hechas a mano con tintes de extracción natural, añaden un toque de elegancia y sofisticación a tus creaciones. Perfectas para decorar fácilmente pasteles, cupcakes, galletas y golosinas. Añade un toque de elegancia y color a tus creaciones con el estuche de 30 flores de azúcar en colores surtidos, cada flor meticulosamente elaborada con azúcar de alta calidad, garantizando un acabado delicado y realista. Los vibrantes colores surtidos ofrecen una amplia gama de posibilidades creativas, permitiéndote personalizar tus postres con un estilo único y sofisticado.

• "24 Rosas de Azúcar Grandes 5 cm Azul" de Decora.
• "24 Rosas de Azúcar Grandes 5 cm Rosa" de Decora.
• "6 Rosas de Azúcar Grandes 5 cm Rojo" de Decora.
• Estuche de 30 mini flores de azúcar azul (1 cm de diámetro).
• Estuche de 30 mini flores de azúcar blancas.
• Estuche de 30 mini flores de azúcar roja.
• "Set de 12 Gerberas de Azúcar Colores Surtidos" de Decora.

Flores de Oblea

Descubre la magia de la decoración con nuestra "Caja de 170 Mariposas de Oblea Surtidas BIG". Estas delicadas mariposas, disponibles en tamaños de 60Ø y 80Ø mm, son el toque perfecto para embellecer tus creaciones de pastelería, panadería y heladería. Elaboradas con oblea de alta calidad, ofrecen una textura ligera y un acabado visual impresionante que capturará la atención de todos. Su variedad de colores y diseños permite una personalización única, adaptándose a cualquier temática o evento. Ideales para decorar tartas, cupcakes, galletas y más, estas mariposas son comestibles y fáciles de usar, garantizando un resultado profesional sin esfuerzo. Añade un toque de elegancia y creatividad a tus postres con estas encantadoras mariposas de oblea.

• Centro de flores de oblea de 8 cms de diámetro, con hojas verdes incorporadas. Caja surtida en colores.
• "Centro de flores surtidas de oblea 80 mm (25 ud)" de Novapast.

Flores Comestibles Variadas

Estas flores comestibles son perfectas para decorar y dar un toque de elegancia a cualquier tipo de preparación culinaria. Descubre la magia de la decoración culinaria con el "Decora Bote 1 Gramo Flores Comestibles Malva". Ideal para decorar tartas, cupcakes, galletas y helados, este bote de 1 gramo es suficiente para dar rienda suelta a tu creatividad y sorprender a tus invitados con presentaciones únicas y sofisticadas. Descubre la magia del verano con el "Decora Bote 2 Gramos Flores Comestibles Verano". Ideal para decorar tartas, cupcakes, helados y cualquier creación que desees embellecer, estas flores comestibles son una forma sencilla y elegante de impresionar a tus invitados. Descubre la magia de la primavera en cada creación con el "Decora Bote 4 Gramos Flores Comestibles Primavera". Cada bote contiene una selección exquisita de flores comestibles, cuidadosamente deshidratadas para preservar su color vibrante y su sabor natural.

Ingredientes y Recetas con Flores Comestibles

Aquí te presentamos una receta de pastel de cumpleaños que incorpora flores comestibles y otros elementos decorativos, haciendo uso de Thermomix para su preparación.

Pastel de Cumpleaños con Flores Comestibles en Thermomix ®

Ingredientes:

• 4 planchas de hojaldre (2 o 4 planchas según los números que necesites de 1 o 2 cifras)
• Crema pastelera
• 1L. de nata 35% mat. g para montar (fría)
• Flores comestibles
• Macarons de colores vivos
• Chucherías
• Fresas
• Arándanos
• Frambuesas

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200 º C.
2. Prepara la crema pastelera y reserva en una manga pastelera con una boquilla ancha y enfría en la nevera. Aclara, lava y seca el vaso del thermomix.
3. Mientras tanto, corta las planchas de hojaldre con la forma de los números que necesites y hornéalas durante 15 minutos cada 1, retira del horno y deja enfriar.
4. Pon en el vaso del thermomix la nata, coloca la mariposa en las cuchillas y monta sin tiempo a Vel. 4. Debes vigilar que no se haga mantequilla, puedes parar para mirar y volver a reanudar velocidad. Retira del vaso y coloca en otra manga pastelera con boquilla ancha y reserva en la nevera.

Tiempo total: 45 minutos

Otra Opción de Pastel con Frutas y Chocolate

Ingredientes para 8 personas:

• 400 g de helado de vainilla
• 250 g de chocolate de leche
• 50 g de chocolate blanco
• 450 g de chocolate negro
• 250 g de mantequilla
• 250 g de azúcar
• 6 huevos
• 250 g de harina
• 500 g de fresas
• 100 g de chantilly
• 200 g de caramelo

Utensilios:

• Botellas de plástico pequeñas
• Palillos
• Molde

Etapa 1/4:

Cortar el fondo de las botellas y llenarlas de helado de vainilla, luego colocarlas en el congelador por 1 hora. Derretir el chocolate de leche en un bol, más 50 g de chocolate negro y chocolate blanco en tiras. Sacar del congelador, insertar los palillos en el centro y sumergir los helados en el tazón de chocolate, luego regresarlos al congelador.

Etapa 2/4:

Colocar el chocolate amargo y la mantequilla en una ensaladera y luego derretirlos durante 1 minuto 30 segundos en el microondas. Mezclar los huevos y el azúcar y luego verter en el chocolate derretido y la mantequilla. Agregar la harina y luego añadir en el molde forrado con papel encerado. Hornear por 35 minutos a 175 ° C.

Etapa 3/4:

Sacar del horno, cortar el pastel por la mitad en forma transversal y forrar el interior con la mitad de crema batida. Colocar las fresas cortadas en 2 sobre la crema batida. Colocar el resto de las rodajas de fresa alrededor de los discos. Dividir el caramelo entre los discos y colocar el helado encima.

Herramientas para Flores Comestibles

Para trabajar con flores comestibles, especialmente las de pasta de goma, es fundamental contar con los materiales adecuados para su montaje y soporte.

• Alambres de hierro cubiertos con cinta de papel verde o blanco, ideales para montar y sostener flores en pasta de goma.
• Alambres para flores G18 blancos de Decora (50 unidades).
• Alambres para flores G18 verdes de Decora (50 unidades).
• Alambres para flores G22 blancos de Decora (50 unidades).
• Alambres para flores G22 verdes de Decora (50 unidades).
• Alambres para flores G28 blancos de Decora (50 unidades).
• Alambres para flores G28 verdes de Decora (50 unidades).

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