En el competitivo mundo de la hostelería, ofrecer pollos asados es un complemento perfecto que puede impulsar significativamente la facturación de su negocio. Para lograrlo, es fundamental contar con una parrilla para asar pollos grandes que sea eficiente, duradera y se adapte a sus necesidades de producción.
Tipos de asadores de pollos para grandes producciones
Existen diversas opciones de asadores de pollos, cada una diseñada para satisfacer diferentes volúmenes de producción y tipos de negocio. A continuación, exploraremos las más destacadas:
Asadores de pollos de alta capacidad
- Asador de pollos con capacidad de 36 pollos de cocción simultánea: Este tipo de asador es ideal para locales de comida para llevar o "take away" y para ampliar la capacidad de facturación de su negocio.
- Asador de pollos Multifunción EKO: Este modelo se está imponiendo en el sector. Existen diferentes tamaños:
- El modelo pequeño permite cocinar de 20 a 24 pollos en una sola serie de cocción.
- El modelo mediano permite cocinar de 40 a 48 pollos en una sola serie de cocción.
- Los modelos medianos a grandes permiten cocinar de 60 a 72 pollos o de 80 a 96 pollos en una sola serie de cocción.
- Asador de Pollos Doble: Este tipo de asador ofrece el doble de posibilidades en un mínimo espacio.
- Un modelo con 11 espadas agiliza la producción para 55 pollos.
- Otro modelo con 15 espadas agiliza la producción para 75 pollos.
- Asador de pollos a gas con alta capacidad de producción: Excelente opción que puede asar hasta 48 pollos en un mismo momento.
Asadores multirotativos
Los asadores multirotativos son máquinas versátiles que permiten una cocción uniforme y pueden asar una variedad de alimentos, no solo pollos.
- Asador multirotativo compuesto por 1 plato giratorio y 4 espadas: Las espadas giran sobre sí mismas, asegurando una cocción homogénea.
- Asador multirotativo compuesto por 4 platos giratorios y 16 espadas: Similar al anterior, pero con mayor capacidad, ideal para negocios con alta demanda.
Aproveche nuestras ofertas en Asadores Multirotativos y asadores de pollos convencionales para equipar su negocio con la mejor tecnología.
Asadores industriales económicos
Para aquellos negocios que buscan una solución económica sin sacrificar la calidad, existen asadores industriales económicos de fabricación nacional con décadas de experiencia y productos homologados en la CEE.
A continuación, presentamos una tabla comparativa de algunos modelos económicos:
| Modelo | Capacidad (Pollos) | Espadas | Experiencia del fabricante | Homologación |
|---|---|---|---|---|
| Asador de Pollos - 10p | 10 | 2 | Más de 40 años | CEE |
| Asador para Pollos - 20p | 20 | 4 | Más de 50 años | CEE |
| Asador para Pollos - 30p | 30 | 6 | Más de 40 años | CEE |
| Asador para Pollos - 40p | 40 | 8 | Más de 40 años | CEE |
Características del asador de pollos MCM 6EG/EE
El asador de pollos a gas o eléctrico MCM 6EG2.918,00 € (IVA no incluido) es una excelente opción para negocios de hostelería que requieren una alta capacidad de producción y eficiencia.
- Dimensiones: 1098x480x1860 mm.
- Capacidad: 6 espadas para 36 pollos.
- Bandeja de gran capacidad: 870x295x50 mm, especial para asado de patatas y guarniciones.
- Cerrado con puertas de cristal: Permite una vista parcial de la transmisión.
- Piñones de acero: Ofrecen fácil tensado y mínimo mantenimiento.
- Asado completamente uniforme: Sin regulación de aire primario, aprovechando al máximo la energía.
- Plazo de entrega: 48-72 horas.
Especificaciones técnicas (Modelo Gas 6EG)
- Potencia: 37,2 Kw.
- Consumo de gas: 30.444 Kcal/h.
- Peso: 170 Kgs.
Especificaciones técnicas (Modelo Eléctrico 6EE)
- Potencia: 19,8 Kw.
- Peso: 160 Kgs.
Accesorios esenciales para su asador de pollos
Además del asador principal, existen accesorios que optimizan el proceso de cocción y preparación de los pollos, mejorando la eficiencia y el servicio al cliente.
Mesa de troceo para pollos
Una mesa de troceo es ideal para preparar los pollos antes de la cocción. Con la mesa de troceo podrá trocear los pollos y prepararlo antes de la cocción. Existe también una bandeja de troceo de pollos de gran capacidad, que aprovecha un espacio para poder colocar las espadas.
Carro vitrina con calor para asador
Este carro caliente con vitrina expositora de pollos es ideal para mantener los pollos calientes y exhibirlos. A una altura ideal para poder poner sobre ella la mesa de troceo para pollos. También se puede poner sobre ella cualquier modelo de los asadores EKO. El reparto de la temperatura inferior es uniforme y se controla la temperatura mediante termostato digital hasta 90ºC.
Soporte para asador multirotativo
Un soporte reforzado es fundamental para asadores de pollos multirotativos, especialmente para los modelos MR 4 y MR 8, garantizando estabilidad y seguridad.
Asador de Pollos en Cádiz 956 07 20 17
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