En el universo de los snacks crujientes y sabrosos, las papas Barcel siempre han tenido un lugar especial. Con sabores intensos, textura perfecta y ese toque mexicano que tanto nos gusta, Barcel, S.A. de C. V., es una compañía mexicana dedicada a la producción y venta de botanas y papas fritas de diseños y sabores variados. Fue creada originalmente a principios de la década de los años 50, y esta empresa comenzó operaciones el 9 de febrero del año 1978, cuando Grupo Bimbo adquiere una fábrica de botanas en la ciudad de Querétaro, Querétaro. Es una filial del Grupo Bimbo.
Variedad de Sabores y Texturas de Papas Fritas Barcel
Barcel ofrece una amplia variedad de productos para satisfacer todos los gustos. Entre sus opciones de papas fritas, destacan:
- Chips: Papas fritas cortadas al estilo casero en rodajas.
- Barcel Limón: Estas papas son perfectas para quienes disfrutan de ese toque ácido que hace agua la boca. La versión Limón incluye sazonadores a base de limón en polvo y especias que equilibran lo cítrico con lo salado.
- Barcel con Sal de Mar: Esta variedad resalta el sabor auténtico de la papa con una ligera y equilibrada cobertura de sal de mar, que aporta un toque gourmet. Es para los paladares más clásicos que buscan un sabor más limpio y natural.
Ambas versiones parten de la misma base: papas seleccionadas de alta calidad, rebanadas finas y fritas en aceite vegetal hasta alcanzar ese crujido dorado tan característico.
Opciones Descontinuadas y Botanas Complementarias
Además de sus papas fritas, Barcel ha lanzado y descontinuado diversas botanas a lo largo de su historia, mostrando su constante innovación en el mercado:
- Huakamoles: Una botana ligeramente picante bañada con un estilo de salsa Guacamole (empaque blanco).
- Zombie: Una presentación de la botana con sabor a pepino (empaque verde metalizado).
- Cobra: Una presentación ligeramente picante con sabor a salsa inglesa (empaque rojo).
- Clásico: Una botana surtida original que incluía Tostachos (hoy Takis Hexas), Fritos Ricos (reemplazado por Takis en 2018), Valen-tones y Arelos. Fue descontinuado a finales de diciembre de 2022 y reemplazado por un nuevo sabor e imagen de Inglesa-Limón.
- Jalapeño: Una botana surtida de sabor jalapeño con Monster Runners, Takis, Valen-tones y Arelos. Fue descontinuado a finales de diciembre de 2021.
- Party: Una mezcla de fritura de maíz, cacahuate frito enchilado y pepita de calabaza.
- Quezas: Un snack en forma de quesadilla mexicana con sabor a queso y chile, descontinuado a principios de 2010.
Asi NACIÓ BARCEL: El MÁXIMO RIVAL de SABRITAS
Barcel y la Competencia en el Mercado de Snacks en México
Dos de las marcas más populares de snacks en México son Sabritas y Barcel. La historia de Sabritas se remonta a 1943, cuando Pedro Marcos Noriega fundó una pequeña fábrica de papas fritas en la Ciudad de México. Por otro lado, Barcel fue fundada en 1950 por José Manuel Hernández González en la ciudad de Lerma, Estado de México. Ambas marcas han dejado una huella imborrable en el mercado de los snacks.
Innovación en Sabores y Expansión Global
Una de las cosas que hace que los snacks de Sabritas y Barcel sean tan especiales es la amplia variedad de sabores y estilos que ofrecen. Por ejemplo, Sabritas ha innovado constantemente con sabores únicos, como las papas fritas con sabor a adobo, limón y sal, o las clásicas papas fritas con chile y limón. Barcel, por su parte, ha creado combinaciones audaces de sabores, como los Takis Fuego, que son picantes y llenos de sabor.
Aunque Sabritas y Barcel son marcas mexicanas, sus deliciosos snacks se han expandido más allá de las fronteras de México. Hoy en día, se pueden encontrar productos de Sabritas y Barcel en muchos países de América Latina, Estados Unidos, Canadá y Europa.
Los consumidores muestran preferencia por el sabor limón sobre las adobadas y naturales, razón por la cual mencionan que hay escasez de este sabor en los supermercados y piden que surtan más producto. Aseguran que las Chips Fuego son sus favoritas para eventos sociales como fiestas, reuniones y comidas, así como los Takis Fuego debido a su sabor picante.