Panificadora Ntra Señora de Valme S.c. es una empresa con una rica historia y una fuerte presencia en el sector de la panadería, confitería y pastelería en Dos Hermanas, Sevilla. Con más de 40 años de trayectoria, este negocio familiar se ha consolidado como un referente en la repostería artesana, ofreciendo productos de alta calidad y una atención al cliente excepcional.
Información General y Datos de Contacto
La Panificadora Ntra Señora de Valme S.c. tiene su dirección principal en GUADALAJARA, Nº 141, A. El número de teléfono para contactar con ellos es el 954690169. Su número de identificación fiscal (CIF) es J41995135 y su forma jurídica es OTRAS FORMAS JURÍDICAS.
La actividad detallada de la empresa, según el CNAE, es 4724 Comercio al por menor de pan y productos de panadería, confitería y pastelería en establecimientos especializados. El código SIC correspondiente es 5462 PANADERÍAS CON HORNO.
Para aquellos interesados en obtener información más exhaustiva sobre la empresa, se pueden consultar informes de crédito que incluyen el perfil comercial y profesional, scoring, probabilidad estimada de impago, opinión de crédito, impagos (RAI y EBE), incidencias judiciales y procedimientos concursales, coincidencias con órganos sociales de empresas, y subvenciones y ayudas concedidas.
Historia de una Dulce Tradición
La historia de la Confitería y Heladería Nuestra Señora de Valme es la historia de una familia. Este establecimiento lo puso en marcha el matrimonio de Francisco Raya y María Teresa Salas en 1985. A partir de entonces, comenzaron de cero en un nuevo oficio, aprendiendo a base de esfuerzo.
El nombre del negocio está dedicado a la virgen, reflejando la gran devoción de María Teresa. Al principio, no elaboraban sus propios dulces, sino que los traían de un obrador de Camas. Los helados eran provistos por la desaparecida marca Cami. Poco a poco, fueron animados a convertir el local en un obrador propio. Contaron con la ayuda del maestro confitero de la pastelería Ochoa de Sevilla, quien les enseñó a preparar repostería fina, además de dulces tradicionales. Elaboraciones tan famosas hoy en las vitrinas de Nuestra Señora del Valme, como las cuñas, fueron introducidas tiempo después de su inauguración.
Un Legado Familiar Continuo
Hoy, Antonio Raya, hijo de los fundadores, es el maestro confitero y lleva desde los 17 años elaborando dulces. Le acompañan sus hermanas Pepi, Valme e Inés, quienes también han estado vinculadas al obrador desde muy jóvenes. Los hermanos Raya continúan la trayectoria que comenzaron sus padres hace 40 años.
Especialidades y Productos Estrella
La Heladería y Confitería Ntra. Sra. de Valme es conocida por su vitrina, que es un homenaje diario a la pastelería tradicional y creativa. Son especialistas en las icónicas palmeras gigantes, con una variedad que sorprende: desde las clásicas de chocolate negro y blanco hasta sabores gourmet como Kinder Bueno, Pistacho, Oreo o Filipinos. Sus palmeras gigantes les hicieron famosos en todo el país. Aunque ahora ha sido la gran explosión del pistacho, ellos lo incluían en sus dulces hace diez años. Este despliegue de combinaciones de sabores se extendió a sus cuñas (de las que elaboran unas 60-80 ruedas a la semana), cruasanes, ensaimadas, bombas, que siguen siendo hoy uno de sus reclamos.
Pero hay una parte de su expositor por la que no pasa el tiempo, con dulces de toda la vida como el tocino de cielo, los palos de nata, petisús, milhojas y el roscón de reyes. Presumen de tener la receta antigua traída desde el norte y que guardan como oro en paño.
Los helados son otra parte de su oferta. Inés los prepara con bases italianas de la mejor calidad y les da el toque local con leche de Váleme de Dos Hermanas. Uno de sus sabores más alabados es el de tres chocolates.
Palmeras de más de 50 sabores
Tabla de Productos Destacados
A continuación, una tabla con algunos de los productos más populares de la Panificadora Ntra Señora de Valme:
| Categoría | Productos Destacados | Características |
|---|---|---|
| Palmeras | Chocolate negro, chocolate blanco, Kinder Bueno, Pistacho, Oreo, Filipinos | Tamaño gigante, variedad de sabores gourmet |
| Bollería | Cuñas, cruasanes, ensaimadas, bombas | Amplia gama de combinaciones de sabores |
| Repostería Tradicional | Tocino de cielo, palos de nata, petisús, milhojas, roscón de reyes | Recetas clásicas y auténticas |
| Helados | Tres chocolates, sabores locales | Bases italianas de alta calidad, leche local de Váleme |
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