La arrocera se ha convertido en un aliado culinario para muchos hogares. Es un electrodoméstico de cocina diseñado para cocinar arroz de forma automática y sin complicaciones. Pero además de cocinar diferentes variedades de arroz, como arroz blanco, integral, arroz para sushi, y más, muchos modelos pueden preparar también sopas, guisos o, incluso, cocinar al vapor.
¿Cómo funciona una arrocera eléctrica?
Una arrocera eléctrica utiliza calor y vapor para cocinar el arroz de manera uniforme. Funciona de una manera relativamente simple. Primero, se agrega una cantidad de agua y arroz en la olla de la arrocera. Luego, se coloca la tapa y se enciende la máquina. La arrocera calienta el agua hasta que hierve, y luego reduce la temperatura para permitir que el arroz se cocine a fuego lento. Una vez que el agua ha sido absorbida completamente por el arroz, la arrocera se apaga automáticamente. La diferencia con una olla cualquiera es que la arrocera tiene sensores que controlan la temperatura y la presión.
La principal ventaja de una arrocera es que permite cocinar arroz y otros alimentos de manera consistente y sin supervisión. Simplemente se agrega el agua y el arroz, se enciende la máquina, y la arrocera se encarga del resto. Esto no solo ahorra tiempo, sino que también libera espacio en la cocina y evita que se queme el arroz.
Tipos de arroceras
Existen diferentes tipos de arroceras en el mercado, cada una con sus propias características:
- Arroceras eléctricas: Vienen con un termostato que regula la temperatura, y un botón de encendido y apagado. Son las más básicas y asequibles.
- Arroceras digitales: Son más modernas, pues incluyen un panel de control digital para ajustar su funcionamiento. Tienen varias funciones de cocción, como la cocción a presión, la cocción al vapor y la cocción lenta.
- Arroceras inteligentes: Estos modelos cuentan con un microprocesador, un termostato y un emisor de vapor. Las arroceras con inducción son las más avanzadas y caras.
Factores a considerar al comprar una arrocera económica
Como ocurre con cualquier producto, existen varias características que debemos considerar al momento de optar por un modelo u otro para encontrar las mejores ollas arroceras económicas.
Capacidad
La capacidad de la arrocera es uno de los factores más importantes a considerar. Esto dependerá del número de personas para las que sueles cocinar. Una arrocera con una capacidad de 4 a 6 tazas de arroz cocido debería ser suficiente para alimentar a 4 personas. Esto equivale aproximadamente a 2 tazas de arroz crudo. Es importante tener en cuenta que algunas arroceras miden su capacidad en tazas de arroz crudo, mientras que otras indican la capacidad de arroz cocido. También las hay que indican la capacidad en litros. La mayoría de las arroceras eléctricas tienen una capacidad que oscila entre 3 y 10 tazas de arroz cocido.
Potencia
La potencia se refiere a la cantidad de energía que consume el aparato y afecta principalmente la velocidad a la que se cocina el arroz. Variará dependiendo de la potencia, la duración de la cocción y la eficiencia energética del modelo.
Funciones adicionales
Algunas arroceras tienen funciones adicionales que pueden ser útiles, como la cocción a presión, la cocción al vapor y la cocción lenta. La función de mantenimiento de calor permite que se conserve el arroz a una temperatura adecuada para ser servido. Si deseas preparar comida saludable al vapor, es recomendable que te decidas por un modelo que incluya una bandeja para este tipo de cocción. Algunas arroceras tienen sistemas de seguridad extras que permiten que el equipo se apague de forma automática después de determinado tiempo. Los extras no son obligatorios, pero pueden agregar comodidad y versatilidad al funcionamiento de tu arrocera.
Facilidad de uso y limpieza
La facilidad de uso es otro factor importante a considerar. Algunas arroceras tienen controles digitales y programas preestablecidos que facilitan su uso. La limpieza y el mantenimiento también son importantes. Para limpiar tu arrocera, primero desconéctala de la corriente eléctrica y deja que se enfríe por completo. Luego, extrae el recipiente interior de la arrocera y límpialo por separado. Limpia el exterior y la tapa de la arrocera con un paño húmedo, agua tibia y detergente suave.
Materiales y durabilidad
La durabilidad de la arrocera dependerá en gran medida de los materiales con los que esté hecha. Algunas arroceras tienen ollas de aluminio, mientras que otras tienen ollas de acero inoxidable o cerámica.
Precio
El precio es siempre un factor importante a considerar. Mientras que algunas arroceras pueden ser bastante asequibles, otras pueden ser bastante caras. El precio medio de una arrocera estándar con una capacidad bruta de la cubeta de entre 1,8 y 4 litros, se mueve entre los 25 y los 70 euros, con variaciones en función de sus capacidades, prestaciones, accesorios y diseño.
Cómo usar una arrocera
El uso de una arrocera es bastante sencillo:
- Enjuaga el arroz: Antes de iniciar la cocción, enjuaga el arroz para eliminar cualquier impureza. Para ello, viértelo en un recipiente, añade agua fría abundante, agita el arroz con las manos para que el agua arrastre cualquier residuo y luego escurre el agua.
- Añade arroz y agua: Añade arroz y agua en las proporciones adecuadas: por lo general, se recomienda añadir dos tazas de agua por cada taza de arroz. Sin embargo, algunas variedades de arroz, como el integral, pueden requerir más agua.
- Añade ingredientes adicionales: Incorpora sal, aceite, especias o vegetales si lo deseas.
- Enciende y programa la arrocera: Asegúrate de que la olla de la arrocera está correctamente colocada en la base antes de encenderla. Después, enciéndela y selecciona el programa de cocción. Las arroceras eléctricas ofrecen opciones como arroz blanco, integral o al vapor. Comenzará la cocción y se encenderá una luz indicadora.
- Mantenimiento de la temperatura: Algunas arroceras también tienen una función de mantenimiento de calor que mantiene el arroz caliente hasta que esté listo para servir.
La arrocera eléctrica y sus ventajas | Unboxing y Demostración | Descubre sus beneficios
Marcas populares de arroceras económicas
- Oster: Marca de electrodomésticos con más de un siglo en el mercado, reconocida por su calidad y durabilidad.
- Cecotec: Marca española conocida por su innovación y versatilidad.
- Russell Hobbs: Marca británica con una reputación bien establecida en el mundo de los electrodomésticos.
- Tristar: Marca holandesa conocida por la calidad y la asequibilidad de sus productos.
- Daewoo: Una de las marcas más grandes de Corea del Sur, ofrece una gama de electrodomésticos de alta calidad.
- Tefal: Empresa francesa pionera en la fabricación de utensilios de cocina antiadherentes.
- Princess: Empresa holandesa que ofrece una amplia gama de electrodomésticos de cocina.
- Reishunger: Se presenta como una opción atractiva en el mercado de arroceras.
- BLACK+DECKER: Marca reconocida en el mercado de electrodomésticos.
- Orbegozo: Ofrece modelos que combinan arrocera y vaporera.
- H.Koenig: Conocida por sus modelos eficientes y compactos.
- Yum Asia: Especializada en arroceras pequeñas y con múltiples configuraciones.
- TOKIT: Destaca por su sistema de cocción por inducción y diseño minimalista.
Modelos de arroceras económicas destacadas
Tristar RK-6127
La Tristar RK-6127 es una arrocera básica y funcional, idónea para iniciarse en esta forma de cocinar arroz. Cuenta con una base antideslizante para un uso más seguro y tiene un litro de capacidad, más que suficiente para preparar una comida para toda la familia. Es muy fácil de usar y mantiene el arroz caliente en caso de que no lo vayas a consumir al momento. Su capacidad es de 1,5 litros y sus dimensiones de 24 x 28 x 20 centímetros.
- Lo mejor: Base antideslizante, fácil de usar, función mantener caliente.
- A mejorar: No cuenta con pantalla táctil integrada.
H.Koenig ORYZA
Si lo que buscas es un modelo eficiente que te permita preparar tus platos en tiempo récord, entonces tienes que hacerte con esta arrocera de la marca H.Koenig. Es compacta y perfecta para una pareja. Su cubierta de vidrio templado permite ver lo que se está cocinando. Es muy fácil de usar y de limpiar. Su interior es antiadherente y tiene partes desmontables aptas para lavavajillas. Su capacidad es de 1,8 litros y sus dimensiones de 27,8 x 31,2 x 26,6 centímetros.
- Lo mejor: Compacta, eficiente, cubierta de vidrio templado, fácil de limpiar.
- A mejorar: Puede resultar pequeña para familias, no incluye temporizador.
YUM ASIA MINI
Una de las arroceras más completas, especialmente pensada para quienes consuman arroz de forma frecuente y perfecta por su tamaño para cocinas con poco espacio. Incluye una garantía gratuita de dos años. A pesar de su tamaño compacto, permite preparar comida suficiente para tres raciones. Cuenta con diferentes configuraciones para preparar distintos tipos de arroz: blanco, de grano largo o corto, sushi o integral. Su cuenco interior es de cerámica, que contribuye a que se pegue menos el arroz. Su capacidad es de 0,6 litros y sus dimensiones de 30 x 22,5 x 21 centímetros.
- Lo mejor: Compacta, ideal para cocinas pequeñas, múltiples configuraciones de cocción.
- A mejorar: No se puede lavar en el lavavajillas, no tiene temporizador.
Oster CKSTRC4723
Un modelo perfecto para dos o tres personas y preparar un batch cooking muy completo sin invertir demasiado tiempo en la cocina. Permite cocinar todo tipo de alimentos, incluidos postres como arroz con leche. Su diseño vertical ahorra mucho espacio en la cocina. Tiene capacidad para cocinar hasta tres raciones en unos 20 minutos y después permite mantenerlas caliente en su interior. Su capacidad es de 0,6 litros y sus dimensiones son de 24,7 x 23,3 x 22,7 centímetros.
- Lo mejor: Permite cocinar varios tipos de alimentos, diseño vertical ahorra espacio.
- A mejorar: No cuenta con pantalla LED ni temporizador digital, el arroz puede pegarse al fondo.
TOKIT Olla Arrocera Pequeña
Una de las opciones más completas para los amantes del arroz y de la cocina tradicional japonesa. Su parte interior tiene una potente tecnología antiadherente que evita que el arroz se pegue. Sus piezas se pueden separar fácilmente para facilitar su limpieza y almacenaje. Este modelo cuenta con un sistema de cocción por inducción, que permite cocinar hasta 8 tazas de arroz u otros platos como sopas y gachas. Su capacidad es de 1,5 litros y sus dimensiones de 24,4 x 23,9 x 23,1 centímetros.
- Lo mejor: Tecnología antiadherente, fácil limpieza, sistema de cocción por inducción, diseño minimalista.
- A mejorar: Su precio es algo más elevado al de la media.
REISHUNGER Olla Arrocera Eléctrica y Vaporera
La arrocera más práctica para cocinar grandes cantidades de arroz, ideal para esas personas a las que no se les da muy bien la cocina y necesitan un aparato que les guíe. Su manejo es muy intuitivo gracias a su diseño similar a los robots de cocina. Permite también cocinar sopas, verduras al vapor, pescado o carne. Cuenta con 12 modos para cocer diferentes tipos de arroz y cereales como quinoa o avena. Funciona mediante vapor, lo que permite la cocción de otros alimentos. Su capacidad es de hasta ocho raciones.
- Lo mejor: Ideal para grandes cantidades, manejo intuitivo, 12 modos de cocción, función vaporera.
- A mejorar: Su tamaño es superior a la media, por lo que necesitarás un rincón espacioso para situarla.
Alternativas a la arrocera
Si no deseas comprar una arrocera o no tienes espacio en la cocina para otro electrodoméstico, hay varias alternativas que puedes considerar. Una opción es cocinar el arroz en una olla en la estufa. Esto puede requerir más atención y tiempo, pero puede dar buenos resultados con un poco de práctica. Otra opción es usar una olla de cocción lenta o una olla a presión, que pueden cocinar el arroz y otros alimentos con poco esfuerzo.