Siempre te hablo de la importancia que tiene incorporar el desayuno como hábito porque corta con el ayuno de la noche y nos da la energía para arrancar las diferentes actividades del día.
Además, entre otros beneficios previene el sobrepeso y algunas enfermedades bastante complicadas.
Seguramente estás aburrido de las clásicas tostadas con queso y mermelada todos los días. Por eso me puse a buscar, un poco creativamente, y hoy les traje algunas recomendaciones de tostadas diferentes y muy nutritivas.
Cuatro Tostadas Novedosas
1. Tomate y Aguacate
Queso untable, tomate y pedacitos de aguacate. Siempre te recomiendo que elijas pan integral porque va a tener mayor cantidad de fibra y esto te va a dar mucha más saciedad y entonces vas a comer un poco menos.
Además con el aguacate vas a obtener ácidos grasos que son protectores del corazón y de las arterias, antioxidantes junto con el tomate y mucha vitamina C.
2. Aguacate y Huevo
Aguacate pisado y huevo. A la opción número dos llevará también un poco de aguacate, pero en este caso la vamos a pisar y la vamos a untar, agregamos un poquito de pimienta y arriba vamos a hacer una especie de huevo revuelto.
Esta es una tostada para esos días que necesitás mucha energía por más tiempo porque con la fibra del pan más las proteínas del huevo te vas a sentir con saciedad por varias horas.
3. Mantequilla de Maní y Frutas
Mantequilla de maní y frutas. Como tercera opción, siempre con pan integral, le vamos a poner un poco de mantequilla de maní para variar todo lo que es el dulce de leche, la mermelada y el queso untable que usamos siempre.
¡Ojo porque la mantequilla de maní está de moda! Es buena, tiene un buen perfil de grasas, pero también es bastante calórica, así que no te excedas con la porción y arriba le podés poner frutas. A mí me encanta con banana y algunos arándanos o un pedacito de durazno y cualquier fruta que tengas en la heladera le va a quedar increíble.
4. Queso, Tomate y Albahaca
Queso, albahaca y tomate. La cuarta opción es ideal para una merienda cuando llegás con mucho hambre a casa porque es tostada, le vamos a poner bastante queso untable, queso cremoso, si es light mejor porque va a tener una cantidad reducida de grasa saturada y le vamos a cortar tomate en rodajitas finitas y arriba albahaca.
Es una especie de tostada caprese que va muy bien con alguna infusión, siempre sin azúcar, un mate, un café con leche o una bebida refrescante.
La Importancia del Desayuno y las Meriendas Nutritivas
Como mencionaba, se trata de opciones especialmente para el desayuno. Existe mucha evidencia científica de calidad que demuestra que no desayunar puede generarnos más hambre y necesitemos compensar esa energía que no consumimos durante el almuerzo.
En cambio, las personas que desayunan terminan gastando más energía al final del día que quienes no lo hacen.
En cuanto a los niños, sabemos que necesitan ese desayuno para mejorar el rendimiento académico y la memoria y obtener mayor margen de atención durante el día.
Los niños que desayunan diariamente tienen menos probabilidades de desarrollar obesidad que aquellos que desayunan ocasionalmente, ya que tendrán una mejor alimentación durante el día.
¿Es Mejor Desayunar con Más Proteínas?
Es muy importante la calidad nutricional de ese desayuno, porque justamente serán esos nutrientes los que funcionarán como el primer combustible del día.
Si hablamos de las proteínas, son muy beneficiosas porque a nuestro cuerpo le da mucho trabajo digerirlas, por lo tanto, permanecen más tiempo en el estómago brindándonos mayor saciedad.
Está demostrado que los desayunos con mayor cantidad de proteínas favorecen la reducción del apetito, mayor control del peso, menor ingesta de energía durante el día y menos acumulación de grasa corporal.
Tostadas con Queso de Cabra: Una Delicia Versátil
Las tostas con queso de cabra siempre son un sí. Sí, en el desayuno. Sí, en el aperitivo. Sí, en la merienda. Sí, como entrante en una cena.
A simple vista la tosta no es más que una rebanada de pan tostado con algún ingrediente añadido encima, pero esta descripción, que se te puede antojar sosa, cambia, cuando la tosta lleva queso de cabra.
Porque el queso de cabra es un hilo conductor directo al paraíso, si no que se lo cuenten a tu paladar cuando pruebe este en concreto.
En este post queremos darte 4 ideas de tostas que simplemente están riquísimas.
El queso de cabra es un alimento que combina muy bien con otros ingredientes y dan lugar a un pack delicioso.
Tosta de Queso de Cabra con Higos y Miel
¡No podemos empezar de otra forma! Sabemos que la mezcla del dulce y el salado no es plato de buen gusto para todo el mundo, pero a nosotros nos encanta.
Para esta tosta solo necesitas tener a mano una rica crema de queso de cabra, higos cortados en rodajas y miel de nuestra despensa.
Recomendamos esta tosta para la merienda porque es el premio que necesitamos después de una larga jornada de trabajo.
Tosta de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada y Nueces
¡Cuidado! Sabemos que ya se te está haciendo la boca agua, pero tenemos que continuar.
Para esta receta necesitas tener a mano 1 rebanada del pan que más te guste, 1 cebolla, rulo de queso de cabra, dátiles y nueces al gusto y 2 cucharaditas de azúcar moreno.
También puedes optar por la cebolla caramelizada que puedes encontrar en el supermercado.
Corta la cebolla en julianas y remuévela en la sartén hasta que empiece a transparentar.
A continuación, corta el rulo de cabra en rodajas teniendo cuidado con el grosor, si son muy finas pueden romperse.
Por último, solo quedará poner la cebolla sobre la base de pan, colocar encima el queso y esparcir las nueces y dátiles por toda la tosta.
Tosta de Queso de Cabra con Aguacate y Pipas de Calabaza
El queso de cabra y el aguacate hicieron match desde antes de que se inventara Tinder.
La suavidad de ambos productos hace que se mezclen a la perfección.
Lonchea el queso fresco con un grosor no demasiado fino.
Corta el aguacate con cuidado y de la forma que más te guste para colocarlo encima del queso.
A continuación, unta un poquito de aceite en la rebanada de pan y tuéstalo en la sartén durante pocos minutos.
Por último, coloca el queso y el aguacate sobre la base de pan y cúbrelos con los trocitos de nueces y pipas de calabaza.
Si quieres puedes echarle unas gotitas de aceite de oliva virgen extra por encima.
¡Ah! Si eres intolerante a la lactosa, también puedes comer esta tosta.
Tosta de Queso de Cabra con Salmón Ahumado
Vamos a terminar con la más sencilla de todas, pero no por ello menos apetecible.
¿Cómo es ese momento en el que llegas a casa después de un día duro y no te apetece cocinar algo elaborado pero encuentras tu crema de queso de cabra favorita y salmón ahumado en la nevera?
Dale a reproducir a tu canción preferida, unta el queso, pon con cuidado la loncha de salmón encima.
La Calidad de Nuestros Quesos
Todas estas tostas no saben igual si no llevan nuestro queso fresco, nuestro delicioso rulo de queso o nuestras cremas.
¿Por qué? Porque nuestros quesos de cabra artesanales provienen de cabras criadas en libertad en el Parque Natural Sierra Morena de Sevilla y porque son fruto del mimo de los ganaderos y de manos expertas.
Ese cuidado y ese respeto por nuestros recursos naturales también se traslada al sabor.
¿Los has probado ya?