Si trabaja mucho con masa en una panadería, restaurante, pizzería u hotel, una máquina laminadora de masa es imprescindible.
La laminadora de hojaldre de sobremesa Cobepan es una herramienta profesional diseñada para extender todo tipo de masas de manera uniforme, siendo especialmente útil para la elaboración de hojaldre.
Diseño y Funcionalidad
Esta máquina de sobremesa es muy práctica porque se puede plegar, lo que la hace ideal si tiene poco espacio en su cocina.
Con el asa superior de esta laminadora, puede ajustar el grosor adecuado de la masa entre 1 y 35 mm. El mango inferior se utiliza para llevar la masa a través del rodillo hasta el otro lado de la máquina, tras lo cual sale laminada.
En la parte superior del rodillo hay un recipiente para la harina, para que la masa no se pegue a la cinta transportadora.
Las velocidades de las cintas están distinguidas para no acumular la masa en los cilindros.
Destaca la comodidad de trabajo al poderse alzar las mesas en V una vez finalizado el trabajo.
Durabilidad y Seguridad
La duradera construcción de este rodillo profesional garantiza una larga vida útil.
La estructura de acero con pintura alimentaria blanca antirasguño proporciona una durabilidad excepcional y es fácil de limpiar.
También es seguro trabajar con él, gracias a las rejillas de seguridad.
Mantenimiento y Limpieza
Para limpiar este rodillo, utilice un paño limpio y seco. No utilice agua, ya que la harina se pegaría al aparato.
Además, saque cada rodillo de la máquina y límpielo a fondo.
Facilidad de desmontar las cuchillas rascadoras y las lonas para proceder a su limpieza.
Los materiales utilizados en el proceso de fabricación junto al mínimo mantenimiento, hacen que nuestra laminadora sea un elemento imprescindible en su obrador.
Aplicaciones y Versatilidad
Con esta laminadora profesional con cinta transportadora podrá estirar fácilmente grandes piezas de masa. Es adecuada para su uso en cocinas grandes y concurridas, hoteles, restaurantes y pizzerías.
Esta laminadora de masa puede trabajar masas de cualquier tipo, permitiendo ajustar el grosor de la masa desde 0,1 mm hasta 34 mm. Esto la convierte en una opción ideal para empanadillas, tartas, galletas, hojaldres, pastas, panes y otros productos de panadería y repostería.
Es una máquina polivalente y fiable ya que se adapta a las necesidades de todo tipo de obrador.
Modelos y Opciones Adicionales
La laminadora de cinta motorizada GPB 600x1000 es una máquina de alta calidad, diseñada específicamente para satisfacer las exigencias de panaderías, pastelerías y restaurantes que buscan optimizar el proceso de laminado de masa.
A los modelos LM6001 Y LM6004 es posible adaptarles un dispositivo de corte de rodillos intercambiables, disponibles en diferentes formas y medidas.
LAMINADORA VAIVEN DE MESA - Pan Con Pan Maquinarias
La inversión de sentido de las mesas se puede efectuar mediante mandos manuales o pedales indistintamente.
La regulación del grosor del hojaldre se realiza de forma rápida y gradual.
Los brazos elevables permiten que la máquina ocupe menos espacio cuando no está en uso, lo que es ideal para optimizar el espacio en obradores profesionales.
La laminadora de cinta GPB 600x1000 está diseñada para operar en entornos profesionales que requieren un manejo eficiente de la masa. Su capacidad para laminar hasta 10 kg de masa por ciclo la hace perfecta para negocios de mediana a gran escala.
| Modelo | Grosor Mínimo | Grosor Máximo |
|---|---|---|
| Cobepan ( Asa superior) | 1 mm | 35 mm |
| GPB 600x1000 | 0.1 mm | 34 mm |
Características principales: Funcionalidad, resistencia, robustez y sencillez de manejo.