Un horno halógeno es un electrodoméstico de cocina que utiliza tecnología de infrarrojos junto con un elemento halógeno especial en su tapadera para calentar el sistema rápidamente. Un ventilador dentro del horno hace que el aire circule eficientemente y que el cocimiento sea uniforme. Gracias a este sistema de convección, al no precisar una cocción muy prolongada ni temperaturas tan elevadas como en un horno convencional, se evita la pérdida de nutrientes y mejora la textura y sabor de los alimentos.
Preparación y puesta en marcha
Antes de utilizar este horno por primera vez, extraiga todos los materiales de embalaje y folletos del interior del horno. Asegúrese de que el horno está en buenas condiciones y de que no faltan piezas ni hay daños en el recipiente de cristal.
El horno debe colocarse siempre sobre una superficie estable y resistente. Es fundamental recordar que, por razones de seguridad, el horno sólo funcionará cuando el asa esté completamente plegada. Si éste no es el caso, el horno no se encenderá. Mientras el asa de la tapa esté levantada, el dispositivo de seguridad no permitirá que el horno entre en funcionamiento.
Instrucciones básicas de uso
Los hornos de halógeno usualmente tienen una parrilla superior y una inferior. Coloque las rejillas inferior y superior en el interior del contenedor de cristal antes de introducir la comida. Use la parrilla inferior para hornear, asar, descongelar, cocinar al vapor, recalentar y la mayor parte de formas de cocimiento.
Siga estos pasos para cocinar:
- Abata el asa de la tapa hacia atrás.
- Gire el dial de temperatura en sentido de las agujas del reloj hasta que alcance la temperatura deseada.
- Ajuste el temporizador hasta el tiempo de cocimiento que desea.
- Oprima la manija de seguridad después de ajustar el tiempo.
Tome nota de que el horno se apagará automáticamente cuando alcance el tiempo que ajustó. Si levanta la manija durante el proceso de cocción, el horno y el ventilador se apagarán.
Consejos para cocinar como un profesional
Al adaptar una receta convencional a un horno de halógeno, se recomienda reducir la temperatura. Vigile el plato a través del tazón de vidrio para controlar el punto de cocción. Tenga en cuenta que el horno de halógeno es más pequeño que un horno convencional, por lo tanto, debe usar platos de cocinar más adecuados a su tamaño.
Tabla de tiempos y temperaturas sugeridas
| Alimento | Tiempo aproximado | Temperatura |
|---|---|---|
| Hamburguesas (4 unidades) | 16 minutos | 400ºF |
| Hot Dogs | 10 minutos | 400ºF |
| Salchichas (1 libra) | 16 minutos | 390ºF |
| Chuletas de cordero | 21 minutos | 400ºF |
HORNO HALÓGENO
Limpieza, mantenimiento y seguridad
Desenchufe el horno y deje que se enfríe completamente antes de realizar cualquier limpieza. La mayoría de los componentes, como el recipiente de cristal y las rejillas, son aptos para el lavavajillas. No sumerja el cordón, conector o tapadera en agua u otro líquido. No deben usarse productos abrasivos ni utensilios que puedan dañar las superficies.
Para almacenar el electrodoméstico, asegúrese de que esté en un lugar fresco y seco, y no coloque artículos pesados sobre él. Supervise siempre a los niños alrededor del aparato mientras esté en funcionamiento o caliente.