Tortitas en Sandwichera: La Receta Perfecta para un Desayuno Sin Estrés

Desayunar tortitas es algo que pocas veces hacemos en el día a día. Pero cuando llega el fin de semana podemos darnos el capricho. ¿Y si os digo que disfrutaremos de unas deliciosas tortitas sin manchar, sin freír, sin usar sartenes y sin preocuparnos de que se peguen o quemen y del suplicio de tener que darles la vuelta? La sandwichera es el método ideal.

Veréis cómo, mientras preparáis el café, se van haciendo sin tener que vigilarlas y las podréis tomar recién hechas según van saliendo. Un lujo de fin de semana que también podemos disfrutar para una merienda, incluso como postre.

Tortitas Americanas en Sandwichera

Aquí te contamos cómo preparar unas tortitas americanas en sandwichera.

Ingredientes para 4 tortitas:

• 1 huevo L
• 100 gr. de harina
• 100 ml. de leche (o bebida vegetal)
• 25 gr. de azúcar
• 15 gr. de mantequilla derretida
• 150 gr. de yogur natural (o yogur vegetal)
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 30 segundos a velocidad 5.
2. Precalentar la sandwichera.
3. Pincelar la sandwichera, ambos lados, y verter un poco de masa. No llenar todo el hueco ya que esta masa crece y luego cuesta más de cocer.
4. Cuando empiecen a verse burbujitas, con la ayuda de una espátula, darle la vuelta y dejar unos minutos más.
5. Una vez hechas las tortitas americanas en sandwichera, las sacamos con una espátula de silicona y las servimos al momento, bien calentitas, con siropes a tu gusto, frutas frescas o nata montada.

Nosotros hemos usado la sandwichera de Jata SW507 porque tiene un mando regulador del nivel de tostado para controlar que las tortitas se hagan bien por dentro sin quemarse. Además, es muy antiadherente y si quieres las puedes voltear sin dificultad. Hay que poner en la sandwichera precalentada un poco de mantequilla. Vertemos sobre la mantequilla la masa de las tortitas.

Tortilla de Aprovechamiento en Sandwichera

No pasa nada si sobra patatas salteadas con verduras o carne... así se puede reciclar. Y es que da coraje no poder aprovechar un simple revuelto de patatas con bacon de la manera más sencilla. Esta idea sale deliciosa dependiendo de lo enriquecida que la hagamos.

Ingredientes:

• Revuelto de patatas y verduras con bacon.
• 3 huevos.
• 1 cucharada de mostaza.
• 1 chorrito de salsa inglesa o Worcestershire.
• 1 cucharadita de sirope de agave.
• Queso sin lactosa.
• Pimienta molida.
• Finas hierbas, menta molida...

Preparación:

Para rizar el rizo he agregado al huevo batido no solo la típica sal y pimienta sino mostaza, salsa inglesa y sirope de agave. La combinación ha sido espectacular, totalmente brutal.

Esta vez he usado una sandwichera manual, para el fuego, no de las eléctricas, más que nada porque quería controlar las temperaturas.

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