¿Con antojo de algo dulce en estas tardes de frío? Aprende a preparar estas galletas de chocolate, llenas de fibra y proteína, una versión más saludable para esos antojitos invernales.
La única forma de comer una galleta saludable (porque sí puede serlo) es controlando tú los ingredientes, haciéndolas en casa. Endulzando con frutas frescas o deshidratadas, añadiendo alimentos integrales… Esta que te traigo hoy, es una receta que cumple con todos los requisitos, es deliciosa, saciante, sin azúcar añadido, con grasas saludables y un extra de proteína. ¿Qué más le pedimos a una galleta? ¡Ah claro, que sea fácil y rápida de hacer, pues también lo tiene!
¿Por qué elegir estas galletas y no otras?
Porque no son unas galletas cualquiera. Están pensadas para quienes quieren cuidarse sin renunciar al placer de un buen snack. A diferencia de las galletas tradicionales, estas combinan sabor, nutrición y funcionalidad en cada bocado.
- Alto contenido en proteínas (más de 11 g por ración), ideal para mantener masa muscular y controlar el apetito.
- Bajas en azúcar: contienen menos de 0,2 g por porción. Sin azúcares añadidos.
- Ricas en fibra: con más de 5 g por ración, favorecen la saciedad y la salud digestiva.
- Con cobertura de chocolate (30 %), para un sabor intenso sin culpas.
- Textura crujiente y horneada, que no se parece en nada a las típicas barritas proteicas.
- Fórmula equilibrada, perfecta para dietas low carb, de control de peso o simplemente para cuidarte día a día.
Y lo mejor: puedes disfrutarlas en cualquier momento y lugar, sin saltarte tus objetivos.
Información Nutricional Detallada
El Blend Proteico de Tarwi - Cacao de Tarwi Foods en la porción de tres scoops, te va a brindar 19.9 g de proteína de alta digestibilidad, 9.4 g de fibra dietética y una baja cantidad de carbohidratos (aproximadamente 19.9 g). Además, es importante recalcar que contiene todos los aminoácidos esenciales, BCAAs, y Glutamina (aminoácido esencial para la recuperación muscular) y también es rico en antioxidantes.
Este Blend Proteico de Tarwi - Cacao contiene diversos insumos que lo hace una proteína de origen vegetal de calidad y con un sabor único. Siendo de esta manera, perfecto para las personas veganas, aquellos que no les sienta bien la proteína animal y quienes desean cuidar su salud y consumir alimentos orgánicos y saludables.
Por lo que si deseas, también puedes consumirlo en smoothies. Para lo cual solo debes añadir agua fría o tibia en un shaker, luego agregar entre 1 a 3 scoops del Blend Proteico de Tarwi - Cacao y agitar hasta lograr la consistencia ideal. También puede ser tu aliado al preparar tus desayunos en panqueques y en diversas recetas de repostería como sustituto parcial de la harina.
Estas galletas son fantásticas, se quedan crujientes por fuera y más blandas por dentro (aunque esto también puede variar según el grosor final) y te pueden apetecer en cualquier momento, para merendar, en un desayuno, con el café de la tarde…
Preparación Sencilla
Precalienta el horno a 375 grados F. Prepara dos bandejas para hornear con spray antiadherente o papel pergamino.
- En un tazón mediano, mezcle la harina de avena, la harina de repostería, la sal y el bicarbonato de sodio.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el aceite con una batidora eléctrica.
- Agrega el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y la vainilla hasta que esté cremoso.
- Mezcle lentamente la mezcla de harina con la mezcla de azúcar (ya sea con batidora o a mano). Licue hasta que esté combinado y agregue las chispas de chocolate.
- Cuando la masa tiene una consistencia homogénea, armamos bolitas con nuestras manos y formamos las galletas.
- Coloque 1 cucharada de cucharadas de la mezcla en bandejas para hornear a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
Consideraciones Importantes
Pero te voy a decir una cosa, por muy saludables que las hagamos, desde el punto de vista nutricional no deberían estar a diario en nuestra dieta, porque probablemente están desplazando otros alimentos (como la fruta) que sí son necesarios por sus vitaminas y minerales.
Estas galletas son excelentes como refrigerio proteico. Contienen ingredientes gourmet como mantequilla de maní, jarabe de arce y cacao en polvo, por lo que seguro los disfrutarás durante tus entrenamientos.
Conservación
Puedes guardar estas galletas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. También se congelan bien si necesitas conservarlos por más tiempo.
Galletas proteicas de mantequilla de maní con chispas de chocolate
¿Qué esperas para preparar estas Galletas de Chocolate Proteicas y hacer de tus tardes de invierno más deliciosas y saludables? Puedes encontrar esta y más recetas en nuestras redes sociales.