Descubre cómo preparar estas deliciosas y bonitas espirales de hojaldre rellenas de Nutella. Son perfectas para cualquier ocasión: una merienda, una sobremesa o para compartir con amigos y compañeros de trabajo. Lo mejor de todo es que son fáciles, rápidas de hacer y no requieren habilidades especiales.
Ingredientes
- Dos láminas de hojaldre
- Nutella (o tu relleno favorito como cabello de ángel, mermelada, etc.)
- Un huevo batido para pintar
Preparación paso a paso
Esta receta es tan sencilla que se tarda más en explicarla que en hacerla.
Paso 1: Precalentar el horno
Enciende el horno con calor arriba y abajo a 200º C. Mientras el horno se calienta, puedes preparar las espirales.
Paso 2: Rellenar el hojaldre
Extiende una de las planchas de hojaldre sobre una superficie limpia. Cúbrela con una capa fina del relleno elegido. En esta ocasión, hemos usado Nutella, pero puedes experimentar con cabello de ángel o mermelada si lo prefieres.
Paso 3: Cubrir y cortar las tiras
Cubre la capa de Nutella con la otra lámina de hojaldre. Luego, corta tiras de poco más de un centímetro de ancho, procurando que todas tengan el mismo tamaño. Puedes ayudarte con una regla y un cortapastas para mayor precisión.
Como se estira la masa de hojaldre y como se cortan el patrón de croissant paso a paso
Paso 4: Formar las espirales
Coge cada tira por los extremos y gírala, formando una especie de tirabuzón. Después, enrolla cada tirabuzón en forma de espiral. Este paso es el que le da a nuestras espirales su aspecto vistoso y único.
Paso 5: Hornear
Coloca las espirales en una bandeja de horno, asegurándote de que no queden muy juntas, ya que el hojaldre crecerá durante la cocción. Pinta las espirales con el huevo batido para que adquieran un bonito color dorado. Por último, hornea a 200º C durante los primeros 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Sugerencias de presentación y consumo
Estas espirales de hojaldre son versátiles y se pueden disfrutar de diversas maneras:
- Como merienda acompañada de un café o té.
- Para un postre ligero después de una comida.
- Perfectas para llevar a reuniones o compartir con compañeros de trabajo.