Preparar este plato de pasta con gulas es muy fácil. El resultado es un plato principal sencillo con mucho sabor y chispa. Hoy os traigo una receta realmente sencilla pero muy apetitosa si os gustan las gulas.
A mi me gusta mucho darle un toque picante. Pero si no te va o van a comerlo niños, mejor hazlo eliminando la guindilla de los ingredientes. Por lo demás no tiene mucho misterio y es muy fácil de preparar.
Ingredientes
Para esta receta necesitarás:
- 200 g de espaguetis (o la pasta de tu elección)
- 100 g de gulas
- 200 g de champiñones
- 150 g de setas de ostra
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Jamón serrano (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la Pasta con Gulas y Setas
Limpia bien los champiñones y las setas de ostra. 1. En primer lugar lavaremos bien los champiñones, cortando y desechando la parte del tronco que tiene tierra. Una vez que estén bien limpios, los cortamos en láminas.
Mientras, fríe en una sartén amplia el ajo con la guindilla en un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Saca los ajos una vez se doren. Y, en el mismo aceite, saltea los champiñones, las setas y el jamón (si lo usas).
Escurre bien la pasta y ponla en un cuenco. Vierte por encima el contenido de la sartén y mézclalo bien. Sirve la pasta con gulas recién hecha.
Receta Alternativa con Moulinex Companion
Si dispones de un Moulinex Companion, puedes simplificar aún más la preparación. Aquí te presentamos una receta alternativa usando este electrodoméstico, centrada en lenguados y gulas, pero que puede adaptarse a espaguetis.
Ingredientes para la Receta con Companion:
- 2 porciones de lenguados
- 100 g de gulas
- 3 chalotas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón
- 200 ml de nata
- 200 g de espinacas congeladas
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
Pasos con Moulinex Companion:
- Paso 1 /5: Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el Companion, añadir las chalotas, cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".
- Paso 2 /5: Añadir el aceite de oliva, cerrar la tapa sin el tapón y pulsar "Start".
- Paso 3 /5: Cambiar la cuchilla picadora Ultrablade por el accesorio mezclador, añadir las espinacas descongeladas, la nata y la mostaza. Mezclar con la espátula y salpimentar al gusto.
- Paso 4 /5: Colocar los lenguados en el accesorio cesta de vapor, salpimentarlos ligeramente, disponer las gulas encima. Poner el accesorio cesto de vapor en el vaso, cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".
- Paso 5 /5: Poner la salsa de espinacas en un plato o fuente y servir los lenguados con gulas encima.
Consejos para Servir
Puedes servir delante un entrante muy ligero, como una ensalada verde o, en días de frío, un caldo o consomé. Para terminar el menú, un sencillo yogur o una pieza de fruta es más que suficiente.
Delicioso plato de pasta con gulas gambas y champiñones!
Para la pasta con gulas he usado tornillos o espirales de colores. Puedes utilizar otra que te guste como la pasta de tinta de calamar o unos sencillos tallarines.
Tiempo total estimado: 30 minutos.
tags: #espaguetis #con #gulas #moulinex #companion