Las mejores marisquerías para disfrutar de una auténtica parrillada de marisco en Galicia y más allá

La gastronomía gallega es por todos conocida por su variedad y su respeto por el producto, que por otra parte suele ser de altísima calidad. Entre sus preparaciones, una de las más afamadas es sin lugar a dudas su marisco. Cuando de verdad queráis comer marisco, tenéis que ser conscientes de que lo barato no existe y nadie da duros a cuatro pesetas. En Galicia, y especialmente en la provincia de A Coruña, encontraréis un sinfín de opciones para degustar los mejores manjares del mar, desde una parrillada de marisco hasta elaboraciones más sofisticadas.

Marisquerías destacadas en la provincia de A Coruña

Coruña es la ciudad perfecta donde podrás disfrutar de diversas actividades para ir en familia o con amigos, y deleitarse de las hermosas bondades que la costa atlántica te puede ofrecer. Aquí te presentamos algunos de los lugares más emblemáticos para comer marisco en A Coruña y sus alrededores.

En la Costa da Morte

1. Mar de Ardora (Malpica)

Situado en Porto Barizo, en Malpica, Mar de Ardora es uno de esos lugares donde es imposible no desconectar y disfrutar de sus productos. Comer sobre las rocas y con vistas al Atlántico, en uno de esos lugares que parece que ya no quedan es posible en este local. Recientemente galardonado con estrella Michelin, percebes y lubinas son las estrellas de su carta, pero muchas más variedades de pescados y mariscos, así como cocina gallega actualizada, os esperan en esta casa tipo chalet aislada en plena costa.

2. Restaurante Zurich (Finisterre)

El restaurante Zurich es una de las marisquerías más conocidas en la Costa da Morte. En la localidad de Finisterre encontramos este local de referencia que no ha perdido ni un ápice de su esencia a pesar del paso del tiempo. Su curioso nombre se debe a que antiguamente la puerta que cerraba la casa, de postigo, tenía un curioso mecanismo que se abría tras tirar de una cuerda.

3. Casa Manolo (Carnota)

Frente a la playa de Carnota podéis encontrar este sencillo local familiar inaugurado en 1966. Favorito en el 2015 de la Guía gastronómica Condé Nast Traveler, los premios no se les han subido a la cabeza, pues siguen ofreciendo como siempre el mejor marisco y pescado de la zona. Antigua casa de salazones, el local de Casa Manolo hoy está dedicada a restaurante y vivero de marisco con una excelente relación de calidad y precio. Inolvidables sus caldeiradas y los pescados al horno estilo "Casa Manolo".

Marisquerías en A Coruña ciudad

En A Coruña hay 7 Marisquerías que ofrecen una gran variedad de mariscos y pescados frescos. Ostras, percebes, volandeiras, zamburiñas y navajas a la plancha, vieiras, bogavante, pulpo, gambas, berberechos, arroces de mariscos y parrilladas de mariscos son algunos de los platos que podrás disfrutar. La cocina es tradicional gallega, con raciones y menús con mariscos.

1. Lois

Cuando piensas en una marisquería gallega, seguro que a todos se nos viene a la cabeza un local familiar y lleno de tradición, con producto fresquísimo y de calidad extraordinaria. Desde 1969 llevan esforzándose en ofrecer la mejor cocina gallega y en concreto los mejores mariscos en una de las más concurridas calles de los vinos coruñesas. Este bar, un clásico entre los coruñeses, ha modernizado hace poco sus instalaciones, pero mantiene la esencia que le ha encumbrado como uno de los locales con mejor producto de la ciudad gallega. Ante un marisco espectacular pocas elaboraciones de cocina se precisan, por eso en el Lois preparan el marisco de la manera más sencilla para no perder su verdadero sabor.

2. Marisquería Ríos

Hace 40 años, Pura y Arturo regentaban un local pequeño, casa de comidas con mínimas dimensiones, pero sin duda un lugar excepcional para comer marisco. Después cambiaron de local, renovaron la estética del mobiliario, pero no el espíritu de su cocina, incorporándose a los fundadores sus hijos y nuevo personal de cocina. Marisquería Ríos es un lugar de toda la vida donde los coruñeses saben que pueden disfrutar de un gran marisco. Cigalas de lujo, zamburiñas, percebes, pulpo a la sartén, todo ello acompañado de una extensa bodega y unos postres caseros espectaculares. La Marisquería Ríos es especialista en comida marina Gallega, su amplia trayectoria de más de 40 años sin duda lo respaldan. Además, la experiencia se ve reflejada en la exquisitez de todos sus platos. Por otro lado, cuenta también con una extensa bodega de vinos donde podremos elegir algunos, como Ribeiro y Albariño que van perfecto con la comida. Si buscas dónde comer marisco en A Coruña y disfrutar comida de alta calidad al mejor precio, sin duda es uno de los lugares que merecen una visita.

3. El Refugio

Lo que comenzó siendo un merendero rural en el pueblo de Oleiros, cerca de A Coruña, fue transformado por Alfredo Castelo y Ricardo Gonzales allá por el año 1975 en uno de los restaurantes clásicos de referencia para los coruñeses a la hora de disfrutar de un marisco y pescado de altísima calidad. Con una de las bodegas mejores de los restaurantes gallegos, salpicón de bogavante, camarones, percebes, centollas, lamprea en temporada tanto en carpaccio como en escabeche, y un clásico soufflé Alaska entre sus postres, todo ello preparado con una cuidada elaboración, hace que El Refugio sea llamado por muchos como la Capilla Sixtina del marisco donde se sirven auténticos manjares oceánicos.

4. Marisquería Río Ulla

En la ciudad de A Coruña se encuentra otro clásico, la marisquería Río Ulla. Con un espectacular salpicón de bogavante y unas melosas croquetas de cigalas nos tienta entre otras muchos mariscos y pescados, Jacinto, su propietario. La carta es cantada por el propietario al mismo tiempo que hace sus recomendaciones gastronómicas en base a los productos frescos que el mismo selecciona en la lonja. «¡Bienvenido!» exclama Jacinto el dueño con una cálida sonrisa en la entrada de aquel lugar que comenzó años atrás como una bodega que se caracterizaba por tener buen marisco al mejor precio. Ahora es un concurrido y cálido restaurante digno de visitar. Cuenta con instalaciones muy elegantes y discretas que lo hacen muy confortable para todo aquel que lo visita. Debido a que es un lugar pequeño, es recomendable reservar un espacio antes de ir.

Otras marisquerías en A Coruña con excelente reputación

Además de los mencionados, la ciudad herculina cuenta con otras opciones que merecen ser consideradas:

• Ronda de Outeiro, 258 - 15010 A Coruña: Especialidad en los mariscos de la ría, camarón, percebe, nécoras, cigalas, almejas, salpicones, pescados, lenguado, rodaballo, lubina, mero, chuletas a la plancha, tortilla, postres, etc.
• Pza. de España, 8 - 15001 A Coruña: Restaurante - Marisquería. Especialidad en mariscos y pescados de las Rías Gallegas, carnes y comidas tradicionales. Amplia bodega y carta de postres caseros como la leche frita o tarta de almendra. Arroz con bogavante, paella, cigalas de la ría, ostras de vivero propio, merluza a la cazuela, rape en salsa verde.
• Pza. de España, 11 Bajo - 15001 A Coruña: Restaurante de cocina tradicional gallega, que ofrece platos elaborados con productos gallegos de calidad, provenientes de nuestras rías, como pescados y mariscos de la Costa da Morte frescos. También postres y helados artesanos. Ambiente agradable y servicio profesional.
• Río de Quintas, 10 El Portazgo (Al lado del Alcampo) - 15170 A Coruña: Restaurante - Marisquería con especialidad en pescados y mariscos de la Ría, disponemos de bodega climatizada. Arroz de lubrigante, lubina a la parrilla, merluza con salsa de erizos, rape mariscado, parrillada de pescados, entrecot de suprema gallega, croquetas de marisco.
• Franja, 41-43 Bajo - 15001 A Coruña: Cervecería, restaurante y vinoteca, en la que degustar platos de cocina gallega, carnes, pescados, mariscos de la costa gallega. Disponemos de una cocina autóctona con productos de primera calidad, a la que añadimos un pequeño toque de autor. Nuestra bodega recoge vinos de la mejores denominaciones de origen.
• Nueva Travesía de Buenavista, 13 Bajo - 15006 A Coruña: Restaurante y marisquería que dispone de menú ejecutivo, variedad de pescados y mariscos gallegos de primera calidad. Especialidad en el salpicón o arroz con lubrigante. Todos nuestros productos son frescos.
• Yéboles Capitán Troncoso, 14 Bajo - 15001 A Coruña: Restaurante de cocina tradicional gallega elaborada con productos frescos de proximidad. En nuestra carta podrás encontrar una gran variedad de tapas y raciones, así como mariscos frescos de la Ría. Local tranquilo de ambiente familiar.

Mariscos típicos de Galicia

El volumen de marisco típico de la comunidad gallega es muy amplio y depende de temporadas. En una mariscada en A Coruña no pueden faltar productos como los camarones, los langostinos o las cigalas. Es probable que no te quieras tampoco marchar de la ciudad herculina sin probar un buen plato de percebes y productos de mar como las nécoras, los centollos o el buey de mar es también interesante en las épocas en las que está permitida su pesca en las rías gallegas. Por otra parte, en las marisquerías en A Coruña también se te ofrecerán productos como los mejillones, las almejas, los berberechos o las ostras.

Para aquellos que buscan una experiencia más completa, el bogavante es una de las opciones más escogidas en las marisquerías en A Coruña, especialmente en su elaboración con arroces. Los cocineros que tienen en el arroz con bogavante uno de sus platos estrella cuentan siempre con numerosos adeptos que pueblan sus mesas de buenos comedores que esperan aprovechar de un plato sabroso que complementa perfectamente una buena mariscada gallega previa compuesta por otros productos locales.

Marisquerías fuera de Galicia: Zaragoza

Aunque Galicia es el paraíso del marisco, no hace falta viajar hasta la costa para disfrutar de buen marisco. En Zaragoza, por ejemplo, existen excelentes opciones para degustar productos del mar de gran calidad.

1. La Mar Salada

La Mar Salada se ha ganado un hueco entre las favoritas de Zaragoza gracias a su propuesta sencilla pero efectiva: buen marisco y arroces sabrosos a precios accesibles. El ambiente es relajado, ideal para una comida en familia o una cena con amigos, y la carta ofrece mejillones, gambas o arroces melosos que saben a mar.

2. Tragantúa

Ubicado en la Plaza Santa Marta, junto a La Seo y El Pilar, Tragantúa es ya todo un clásico en Zaragoza. Su barra es perfecta para picotear croquetas de jamón ibérico o frituras de mar, mientras que en su terraza se disfruta del ambiente único del casco viejo. Además, organizan los llamados gourmet days, en los que ofrecen productos exclusivos como ostras, percebes o bogavante a precio de coste.

3. Marisquería Tony

Marisquería Tony es uno de esos sitios que sorprenden por su ambiente agradable y sus precios ajustados. Sus clientes destacan siempre la relación calidad-precio. Se recomienda reservar con antelación, porque suele llenarse. Además, cuentan con una carta de vinos amplia que hace que cada comida se disfrute todavía más.

4. El Cantábrico

Si hay un lugar en Zaragoza donde el marisco habla por sí solo, es en El Cantábrico. Aquí no encontrarás elaboraciones complicadas: se apuesta por la sencillez para respetar el producto. Ostras, almejas, cigalas, gambas, carabineros o pulpo son solo algunos ejemplos de lo que se puede disfrutar, junto con vinos y cavas bien fríos.

5. El Hormiguero Azul

En pleno Tubo, entre bares de tapas y tabernas, aparece El Hormiguero Azul como un soplo de aire fresco. El espacio es reducido, pero eso forma parte de su encanto: aquí todo gira en torno al producto y a un ambiente cercano. Además, cuentan con una buena selección de vinos blancos por copas para acompañar cada plato.

6. La Taberna del Pescatero

La Taberna del Pescatero es un secreto a voces en Zaragoza. El local puede parecer sencillo, pero la calidad está en el plato: ostras, cañaíllas, zamburiñas y caracoles en salsa son algunos de los imprescindibles. Además, cuentan con un menú por 25€ que incluye paella de marisco o paletilla de Aragón.

7. Los Cabezudos

Hablar de marisco en Zaragoza es hablar de Los Cabezudos. Su carta incluye carnes, verduras, arroces y, por supuesto, una gran selección de pescados y mariscos frescos. El restaurante está decorado con obras de artistas locales y con los icónicos cabezudos que le dan nombre, lo que le da un carácter único.

8. La Lonja

Ubicada junto al mercado de La Lonja, esta marisquería asegura una frescura inigualable en todos sus productos. Además de marisco, en La Lonja también preparan pescados frescos y arroces, siempre con un cuidado especial en la selección de ingredientes.

9. Casa Lac

En Casa Lac se sirven pescados y mariscos de gran calidad a precios más que razonables. Sus clientes destacan tanto el trato del personal como el tamaño generoso de las raciones.

10. La Lobera de Martín

Con más de 50 años de historia, La Lobera de Martín es uno de los grandes referentes de la gastronomía en Zaragoza. Además del marisco, también destacan sus carnes a la brasa y su cuidada carta de vinos, con opciones tanto locales como de otras denominaciones.

11. El Candelas

El Candelas destaca por su marisco fresco traído de Galicia y el Cantábrico. Sus platos estrella son: el bogavante, gambas rojas, cigalas, ostras frescas, parrilladas de marisco y rodaballo y lubina al horno. Cuenta también con un menú degustación por 40€.

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