¡Transforma tu mesa dulce en una celebración llena de sabor y estilo con nuestro curso de mesa de postres! Olvídate de postres simples y monótonos. Aprende a crear una variedad de delicias que no solo destacarán por su sabor único, sino también por sus espectaculares decoraciones que cautivarán a tus invitados. Cada mesa dulce será una oportunidad para sorprender y dejar una huella en tus celebraciones.
Este curso ha sido grabado para la temporada de diciembre, aún así, es un curso que podrás adaptar a cualquier época del año. ¡Con este curso darás tus primeros pasos para crear mesas dulces espectaculares y deliciosas! Olvídate de mesas de postres monótonas o sin atractivo visual. Aprende a crear una variedad de postres que no solo sean sabrosos, sino también visualmente impresionantes, con decoraciones creativas y combinaciones de sabores que cautivarán a todos.
¿Qué aprenderás en este curso?
En este curso, te enseñaré una amplia variedad de recetas de pastelería, que juntas harán que logres postres maravillosos, con sabores que destacarán en tu mesa, tanto a la hora de presentarlos como al momento de degustarlos. Todas estas recetas te servirán para jugar con las más deliciosas combinaciones de sabores y texturas en tus preparaciones.
Nos enfocaremos en las principales características que debemos destacar; el sabor/textura de cada postre y la decoración o atractivo visual, según la temática. Este curso incluye una clase corta adicional donde aprenderás técnicas de decoración aplicadas para darle un toque profesional a tus postres. Además, recibirás un recetario digital a todo color, con un paso a paso detallado y consejos prácticos para lograr resultados impecables en casa.
Detalle del contenido del curso:
- Preparación de Bizcochos para tarta de dos pisos, rellenos, almíbar y cobertura (Swiss meringue Buttercream, cheese creme, ganache).
- Cupcakes, Frosting y rellenos.
- Postres en vaso: Lemon pie.
Todo material, utensilios, comida y coffee breaks están incluidos. No tienes que traer ningún material de casa. Materia os proporcionará todo lo necesario.
Perfecciona tu arte pastelero
Ya tienes los fundamentos, ahora es el momento de perfeccionar tu arte. Perfecciona tu técnica con nuestros cursos privados presenciales en Barcelona o impulsa tu negocio con una mentoría estratégica online. Atención 100% individual en Barcelona. Tu proyecto, a tu manera. Para impulsar negocios de repostería desde cualquier lugar.
Aplica todo lo aprendido para transformar cualquier evento en una experiencia memorable. Desde la creación de postres deliciosos hasta la disposición y decoración de la mesa, aprenderás cómo combinar sabores, texturas y colores de manera armónica. Cada celebración será una oportunidad para seguir perfeccionando tu arte pastelero. Pero sobre todo: ¡Disfruta cada paso del proceso, diviértete creando y celebra con estilo tus éxitos en la pastelería!
¿Necesito algún conocimiento previo para realizar el curso?
La respuesta es NO, este curso es justamente la base para que obtengas los conocimientos esenciales. Todos los materiales e ingredientes que se usarán, son los básicos para iniciar con la elaboración de productos de pastelería. ¿Los materiales e ingredientes a utilizar son difíciles de encontrar? Todos los materiales e ingredientes que se usarán, son los básicos para iniciar con la elaboración de productos de pastelería.
“Muy bien explicado aunque no tengas ninguna base. La primera parte es teórica y después hacemos cada pareja una receta. Meri está pendiente de todas todo el rato, guiando y explicando todos los pasos.”
“Lo mejor de estos cursos es lo accesibles y completos que son. Desde los primeros pasos hasta recetas más complejas, aprendí todo lo que necesitaba para empezar mi propio negocio de pastelería.”
Detalles del curso y formato
¿Cuanto tiempo tengo para ver el curso? El ingreso a tu aula es de por vida. Podrás ver cada clase a tu ritmo. En el aula siempre podrás controlar el porcentaje que te falta del curso. ¿Puedo hacer el curso en mi país? Si, los cursos se pueden realizar desde cualquier parte del mundo. ¿Puedo hacer el curso desde cualquier lugar del mundo? Si. Puedes realizar el curso desde cualquier país.
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Cómo decorar un pastel rápido y fácil, clase en 3 minutos - El arte de hacer arte
Sobre la instructora
Alma Obregón es licenciada en Comunicación Audiovisual y en Pedagogía del Violín. Tras iniciar un doctorado en Alemania en 2010, descubrió allí su verdadera pasión por la pastelería, lo que la llevó a formarse internacionalmente en Inglaterra, Alemania y Estados Unidos. A su regreso a España decidió centrarse plenamente en la pastelería, fundando su academia Alma’s Cupcakes y comenzando a impartir talleres. Ha obtenido el título de Chef Pastelera por Le Cordon Bleu y cuenta con certificaciones internacionales en decoración de pastelería. Con una amplia experiencia como formadora, ponente internacional y colaboradora en programas como MasterChef Junior y Bake Off, en 2022 dio un giro a su carrera para enfocarse en la enseñanza online.
“Estoy encantada del curso de Mesas Dulces, es muy completo y con Meri, aprendes todos los detalles, procedimientos, trucos y consejos para que no tengas ninguna dificultad en hacer tus Mesas Dulces. El curso es muy ameno, Meri es muy atenta, se preocupa porque entiendas y sepas el por qué haces lo que haces, te responde a todas tus dudas e inquietudes sin guardarse nada, es muy generosa compartiendo todo lo que sabe, la recomiendo ampliamente. El curso además es muy práctico elaborando todas las recetas y poniendo en práctica el montaje final de la Mesa.”
En este curso elaboramos una mesa dulce con una tarta de dos pisos, un buffet de mini cupcakes, de mini cookies, de mini brownies, postres en vasito y más. 14 Plazas limitadas.
Información adicional
En la primera Escuela Online de Pastelería en español del mundo, con más de 35.000 alumnos, aprenderás técnicas actuales de pastelería moderna con recetas infalibles, sabores gourmet y resultados profesionales.
Un delicioso y esponjoso pastel de vainilla. Crema suiza de mantequilla de vainilla para rellenar el pastel y la técnica para cubrirlo de forma perfecta. Coloreado de la crema suiza de mantequilla y el uso de boquillas para lograr los efectos decorativos. manga pastelera. Templado del chocolate blanco al microondas, este chocolate se aplica a varias elaboraciones.
Lo más importante de la mesa dulce siempre es la comida. Así que aprenderemos a planificar, a gestionar el tiempo, a aprovechar ingredientes, y a preparar todas aquellas recetas riquísimas que harán que nuestra mesa sea recordada.
“Gracias a este curso, mejoré mis habilidades en la pastelería de manera increíble. Las clases son prácticas, divertidas y el resultado siempre es delicioso. Nunca imaginé que podría hacer pasteles tan deliciosos y hermosos. Los cursos son muy claros, con técnicas fáciles de seguir.”
Precio total del curso: 199 €.
Este curso dura 5 horas. El alumno tendrá que traer un portátil con el Photoshop instalado (PC o Mac) y un ratón. Si no, no hay problema, el curso sería totalmente teórico. Precio total del curso: 150 €.
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