Los cubiertos son la carta de presentación de tu mesa y un componente importante a la hora de montarla con elegancia. Quizás se pregunte: «¿De qué material debo comprar los cubiertos y cuáles son aptos para el lavavajillas?». Tenemos las respuestas.
Tipos de Acero Inoxidable para Cubiertos
En general, para la fabricación de cubiertos se utilizan principalmente tres tipos de acero inoxidable:
- Acero inoxidable 18/10: Es una aleación de los metales cromo, níquel y acero inoxidable. Esta combinación de materiales se considera el material de mayor calidad para cubiertos y es extremadamente resistente a la corrosión. Con un buen cuidado, los cubiertos son extremadamente duraderos. Gracias a su agradable tacto y su aspecto elegante, el acero inoxidable al cromo-níquel aporta un toque de elegancia a su mesa.
- Acero cromado 18/0: Tiene propiedades similares al material 18/10, pero es algo más económico. Gracias a su contenido en cromo del 18 %, el acero cromado es muy resistente y apto para el lavavajillas. Con un buen cuidado, esta aleación también es muy duradera y es ideal para su uso en la gastronomía. Además, esta cubertería es ideal para personas alérgicas al níquel, ya que está hecha de acero inoxidable sin níquel 18/0.
- Acero al cromo 13/0: Se utiliza exclusivamente para cuchillos monobloque y hojas de cuchillo, por lo que también se conoce como acero para cuchillos. El cromo es más blando que el acero, por lo que para los cuchillos de alta calidad se utiliza un porcentaje menor de cromo. Además, las hojas de los cuchillos se endurecen. De este modo se obtienen hojas afiladas que cortan bien durante mucho tiempo.
Fabricación de Cuchillos
Los cuchillos se pueden fabricar de diferentes maneras. Los más habituales son los cuchillos monobloque y los cuchillos de mango hueco, que, además de por su diseño, se diferencian principalmente por la calidad de su hoja.
- Cuchillos monobloque: En la fabricación de cuchillos monobloque, la hoja y el mango se forjan con el mismo acero inoxidable 13/0 y, a continuación, se endurecen. Este proceso de fabricación es sencillo y relativamente económico, y los cuchillos mantienen su filo durante mucho tiempo.
- Cuchillos de mango hueco: Son muy laboriosos de fabricar y, por lo tanto, algo más caros. Sin embargo, convencen por su afilado duradero, su buen corte y su estabilidad. En este tipo de cuchillos, la hoja y el mango están fabricados con materiales diferentes. La hoja suele ser de acero endurecido 13/0 y tiene un mango encajado. Sobre este mango se coloca el mango, que está hecho de acero inoxidable 18/10. La hoja y el mango se unen entre sí con una resina similar al cemento.
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Acabados y Diseños en Cubiertos
La colección presenta líneas de gusto clásico con armoniosos detalles y formas redondeadas que recuerdan las de una flor. El diseño meticuloso y elegante hace que los cubiertos plateados sean simples pero clásicos, modernos y elegantes, que pueden complementar la mayoría de tu juego de vajilla; el estilo atemporal se une al diseño contemporáneo en los sofisticados utensilios plateados.
Su diseño es muy atractivo y elegante, ya que es estilizado, redondeado y sin bordes, por lo que además de tener una función práctica también tiene una función decorativa en cualquier mesa. Viéndola de cerca se pueden descubrir sus formas perfectas y las suaves transiciones del mango a la punta, que son agradables tanto a la vista como en la mano.
Tipos de Acabados
- Acabado arenado: Caracterizado por una baja rugosidad, se obtiene con la técnica de micro granallado: un tratamiento superficial del acero realizado en frío con microesferas cerámicas coladas a presión.
- PVD (Physical Vapour Deposition): Es una tecnología utilizada para colorear acero en cámaras de vacío especiales donde se rocían con vapor películas de metal muy delgadas, que se condensan en los cubiertos.
- Cubiertos de aspecto vintage: El acabado de estos cubiertos se consigue mediante trovalización (pulido por vibración). Este proceso confiere a los cubiertos una superficie mate. Para conservar este aspecto mate, los cubiertos de aspecto vintage no deben pulirse posteriormente. Esto también se aplica a los cubiertos satinados o parcialmente satinados.
Grabado Personalizado
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Mantenimiento y Cuidado de los Cubiertos
Un cuidado adecuado es la base para mantener la belleza de los cubiertos.
Lavado
- Apto para lavavajillas: Para el acero inoxidable 18/10 y 18/0, normalmente basta con lavarlo en el lavavajillas. A continuación, debe asegurarse de que los cubiertos estén completamente secos para evitar manchas de cal. Los cuchillos de acero cromado 13/0 también son aptos para el lavavajillas.
- Lavado a mano: Aunque son aptos para lavavajillas, se recomienda lavar a mano los cubiertos para un mejor cuidado y almacenarlos después del secado.
- Cubiertos con mango de madera: Los cubiertos con mango de madera también se pueden lavar en el lavavajillas.
Pulido
Dado que los cubiertos se utilizan con frecuencia e intensidad, rápidamente aparecen pequeños arañazos imperceptibles. Por eso, es recomendable pulirlos de vez en cuando con un producto específico. También puede llevarlos a una máquina pulidora de cubiertos.
Sin embargo, para los cubiertos de aspecto vintage, satinados o parcialmente satinados, no deben pulirse posteriormente para conservar su acabado mate.
Conjuntos de Cubiertos
El juego de cubiertos para 6 contiene 6 tenedores de cena, 6 tenedores de ensalada, 6 cucharas de cena, 6 cucharas de té, 6 cuchillos de cena.
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