Ideas para Sorprender con Postres: Deleita a tus Invitados con Sabor y Originalidad

Cuando te invitan a una reunión para comer, está muy bien esperar la mesa puesta. Pero, sea por protocolo, por educación o simplemente por ser agradecido, sienta bien a todo el grupo que cada invitado (o seleccionados) lleve un postre sorpresa. Si no tienes ideas concretas, te ayudamos con una lista de postres para llevar a una comida familiar o con amigos. Nuestra lista incluye bandejas de postres top para que sorprendas de verdad con un bocado a cada invitado. Elegir buenos postres para sorprender a tus clientes puede marcar la diferencia entre una comida correcta y una experiencia que realmente se recuerda. Además, no hace falta recurrir a elaboraciones complicadas para conseguirlo. Hoy en día es posible ofrecer postres fáciles para sorprender, con una presentación atractiva, un servicio ágil y un resultado excelente en mesa. A la hora de elegir un buen postre para sorprender en una cena o en el día a día de un restaurante, conviene fijarse en varios aspectos: el sabor, la textura, la presentación, la facilidad de servicio y la rapidez con la que puede llegar a mesa en perfectas condiciones.

Opciones de Bollería para los más Golosos

Para comenzar con nuestras ideas de postres para llevar a una cena o comida, primero detengámonos en las opciones de bollería. Si tus compañeros de mesa son golosos, seguro que estas opciones son las más indicadas para ellos. Eso sí, ¡advertimos que no sea tras comidas copiosas!

• Emilitos: Un postre para sorprender en una cena o comida ideal son los emilitos. Estos mini croissants son únicos y exclusivos de La Emilita, de ahí su nombre, por lo que NADIE llevará algo como esto a la cena.
• Bandeja de mini bollería surtida: Otro de los postres para cenas ideales sería esta bandeja de mini bollería surtida. Si no sabes elegir, lo mejor es que elijas un poco de todo. Y si es en formato mini que entra bien después de una comilona, casi que mejor.
• Palmeritas: ¿Qué decir de unas palmeritas que les gusta a todos? ¡Para los del glaseado, para los del chocolate, o para los de solo chocolate blanco!
• Ensaimadas y Cuñas de Chocolate: ¿Y si pruebas a llevar como postre para cena con amigos o familiares unos bocados que nunca fallan? Las ensaimadas son clásicos de nuestra repostería que pocos dirán que no. ¿Y las cuñas de chocolate? Arrasadas serán por los compañeros de mesa que amen el chocolate por sobre todas las cosas.

La Calidad de la Pastelería Artesana

Cuando te preguntes qué llevar a una comida de amigos o familiares no pienses solo en el producto sino en su calidad. No pilles cualquier cosa del supermercado; eso lo podemos hacer todos y no sorprenderás. Además, ¿eso ya lo hacemos diariamente en nuestras comidas, no? Es por eso que una buena forma de sorprender en un evento así es eligiendo calidad artesanal.

Así, te recomendamos nuestra lista de postres para llevar a una comida familiar o de amigos con la mejor selección de nuestra pastelería online:

• Bombones de lujo: Su nombre lo dice todo. Estos postres de auténtico lujo son la opción perfecta para acabar una buena comida con tus seres queridos. De chocolate, de fresa… ¡cada uno elige el que más le guste!
• Tocino de cielo: El tocino de cielo es un postre para llevar a una comida familiar que nunca puede faltar. ¿Quién no se ha deleitado después de un buen plato de comida con un rico tocinillo? ¡Llévales una buena ración!
• La Flecha de San Sebastián: Si eres de San Sebastián de los Reyes es muy por seguro que ya la conoces, pero si eres de otro lado de Madrid a lo mejor no. La flecha de San Sebastián es el postre típico oficial de esta ciudad, ¡y fue creada por la mismísima La Emilita! Por ello, te invitamos a que uno de los postres para llevar a una comida familiar estrella sea nuestra flecha. ¡Quedarán más encantados que nunca con algo tan original!
• Milhojas de nata y crema: Otra opción estrella son las milhojas de nata y crema. Solo de leer su nombre y ver su foto entra apetito, ¿verdad? Pues imagina que las saboreas en tu reunión todos juntos después de comer comida de calidad. ¡El mejor final!
• Bandeja de pasteles surtidos: ¿No te decides? Prueba con esta bandeja de pasteles surtidos, con una variedad preparada para cada paladar. Así no tienes que pensar si les gustará o no, solo dejar que elijan.

Postres para Sorprender en Eventos Especiales

Tener una oferta bien pensada no solo mejora la carta, sino que también facilita la rotación y la adaptación a cada temporada. Para ofrecer los mejores postres para sorprender no basta con elegir sabores atractivos. También es importante cuidar aspectos como la conservación, la rapidez del servicio, la regularidad en la presentación y la facilidad de preparación en cocina. Contar con una gama variada de postres, helados y repostería permite adaptar la oferta a distintos momentos del año y a diferentes perfiles de consumo.

Postres Fríos: Frescura y Originalidad

Los postres fríos son una opción muy interesante para quienes buscan postres para sorprender a sus invitados o a sus clientes con propuestas visuales, refrescantes y fáciles de servir. Dentro de esta categoría destacan mousses, flanes, tartas frías, gelatinas, copas dulces y helados. Además, los helados y las propuestas de repostería listas para servir son una solución muy práctica para negocios que quieren ofrecer variedad y consistencia en cada servicio.

• Helado de nata o vainilla con piña asada:

  Ingredientes:

  • 3 cuch. de azúcar de coco
  • 2 cucharaditas canela molida
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 piña mediana, pelada y cortada en rodajas
  • Helado de nata o vainilla (o el que más te guste)
  • Ralladura de lima o frutos secos como láminas de almendras tostadas para acompañar

  Preparación:

  1. Calienta la parrilla a fuego medio-bajo.
  2. En un bol poco profundo, mezcla el azúcar de coco, la canela y el cardamomo.
  3. Espolvorea cada lado de las rodajas de piña con la mezcla de azúcar de coco (aproximadamente 1/2 cucharadita por lado), frotando la mezcla sobre la piña.
  4. Asa la piña hasta que esté dorada y caramelizada, de 3 a 4 minutos por lado.
  5. Transfiere a platos o una fuente. Sirve con helado de vainilla y espolvorea con ralladura de lima y los frutos secos tostados.
• Tiramisú:

  Ingredientes:

  • 85 g de chocolate agridulce, finamente picado
  • 1 y 1/2 taza nata
  • 1/4 taza de licor de café (hemos usado Kahlua)
  • 225 g de queso mascarpone
  • 1/2 taza azúcar de repostería
  • 1/2 cucharadita de café instantáneo en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • sal
  • cacao en polvo sin azúcar, para espolvorear

  Preparación:

  1. Coloca el chocolate picado en un tazón mediano. En una cacerola pequeña, mezcla 1/4 taza de nata y Kahlua, y calienta a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, de 3 a 4 minutos.
  2. Vierta la mezcla de nata sobre el chocolate, deja reposar 5 minutos, luego revuelve para mezclar. Refrigera hasta que se enfríe pero aún esté líquido, de 10 a 15 minutos.
  3. Mientras tanto, en una batidora de pie, bate el mascarpone, el azúcar glas, el café en polvo, la vainilla y una pizca de sal hasta que quede suave y cremoso, de 1 a 2 minutos. Agrega gradualmente la nata restante y bate a punto de nieve, de 2 a 3 minutos.
  4. Divide la salsa de tiramisú en vasos, cubre con salsa de chocolate y remueve suavemente. Espolvorea con cacao en polvo y sirve con bizcochitos.
• Helado casero:

  Ingredientes:

  • 1 taza de crema espesa
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • pizca de sal

  Preparación:

  1. Vierte la crema, el azúcar, la vainilla y la sal en un frasco de vidrio de 16 onzas y ciérralo bien con una tapa.
  2. Agita el frasco hasta que la crema espese y casi duplique su tamaño, de 4 a 5 minutos. Debe estar opaca y cubrir fácilmente la parte posterior de una cuchara de madera.
  3. Congela durante 3 horas, o hasta que esté endurecida. Saca el helado con una cuchara y sirve con tus ingredientes favoritos para helado.
• Helado frito:

  Ingredientes:

  • 450 g de helado (como el helado de Breyers Delights sabor vainilla con pastelito)
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/4 tazas de cereal de maíz triturado
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar granulado
  • Crema batida, para decorar
  • Sprinkles para decorar
  • 4 cerezas marrasquino, para decorar

  Preparación:

  1. Forra una pequeña bandeja con papel pergamino y colócala en el congelador. Forma 4 bolas de helado y colócalas en la bandeja preparada. MantEnlas en el congelador mientras preparas la mezcla de cereal, al menos 30 minutos.
  2. En una sartén mediana a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega el cereal de maíz y la canela y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cereal tome un color dorado, de 5 a 7 minutos. Retira del fuego y agrega el azúcar. Coloca la mezcla en un plato poco profundo y deja enfriar.
  3. Saca las bolas de helado del congelador y pásalas por la mezcla de cereal. Luego, decora con crema batida, confites y una cereza. Sirve inmediatamente.
• Mousse de chocolate:

  Ingredientes:

  • 50 g de chocolate negro picado
  • 2 aguacates sin piel ni hueso
  • 50 g de cacao en polvo (+ extra para espolvorear)
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 50 ml de sirope de arce
  • Una pizca de sal marina

  Preparación:

  1. Para fundir el chocolate troceado al baño maría, poner el chocolate en un cuenco pequeño y colocar el cuenco sobre un cazo con agua caliente asegurándose de que el fondo del cuenco no toque el agua. Hervir el agua a fuego lento. Calentar mientras se remueve el chocolate hasta que esté derretido y suave.
  2. Mezclar el chocolate fundido con el resto de los ingredientes en un robot de cocina hasta obtener una mezcla muy homogénea, o bien utilizar un batidor de mano (esto llevará un poco más de tiempo).
  3. Con una cuchara, repartir la mousse en 4 ó 6 vasos o cuencos pequeños, tapar y refrigerar durante al menos 1 hora. Si se busca una presentación impresionante, aconsejamos utilizar copas de martini.
  4. Para servir, espolvorear un poco de cacao en polvo por encima de la mousse con un colador pequeño.
• Batido de vainilla:

  Ingredientes:

  • 4 bolas grandes de helado de vainilla
  • 1/4 de taza de leche
  • Crema batida, para decorar
  • Chispas de colores, para decorar
  • Guinda, para decorar

  Preparación:

  1. En una licuadora, mezcla el helado de vainilla y la leche hasta obtener una mezcla suave.
  2. Vierte la mezcla en un vaso y decora con crema batida, chispas de colores y una cereza.
• Mini tartas de queso con limón y arándanos:

  Ingredientes:

  • 12 oreos de limón
  • 2 bloques de queso crema (225 g cada uno), ablandados
  • 90 g de azúcar glas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • Pizca de sal kosher
  • 360 ml de crema espesa
  • 60 ml de conservas de arándanos

  Preparación:

  1. Forra un molde para cupcakes con moldes de cupcakes y coloca una galleta Oreo en el fondo de cada molde. Reserva.
  2. En un tazón grande, bate el queso crema con una batidora de mano hasta que quede suave, luego agrega el azúcar glas, el jugo de limón, la ralladura de limón, la vainilla y la sal.
  3. Agrega la crema espesa y bate hasta obtener una mezcla esponjosa y se formen picos firmes. Coloca cucharadas de la mezcla de queso crema sobre las galletas oreo.
  4. Con una cucharita, coloca una pequeña cantidad de conservas de arándanos en el centro de cada mini tarta.

Postres Calientes y Reconfortantes

Los postres calientes siguen siendo una apuesta segura para quienes quieren ofrecer una experiencia más intensa, casera y reconfortante. Entre los postres modernos para sorprender dentro de esta categoría destacan el coulant, los bizcochos templados, los pasteles servidos calientes o las combinaciones de masa tibia con helado.

• Árbol con galletas y cremas:

  Ingredientes:

  • 10 huevos
  • 50 g de azúcar glas
  • 250 g de harina
  • 10 dl de leche
  • 5 dl de nata líquida
  • 15 g de cacao
  • 190 g de mantequilla
  • 225 g de azúcar
  • 75 g de Maizena
  • Esencia de vainilla

  Preparación:

  1. Para las galletas: mezclar 150 g de mantequilla con 50 g de azúcar glas y 250 g de harina. Amasar hasta integrar. Hacer planchas de 3 mm de grosor con un rodillo. Meter 2 horas en la nevera. Cortar la masa en círculos de diferentes tamaños y hornear a 180º C durante 10-12 minutos.
  2. Para la crema de vainilla: batir 4 huevos con 125 g de azúcar. Añadir 5 dl de leche, 50 g de Maizena y una cucharadita de esencia de vainilla; batir. Calentar la mezcla en una olla al fuego sin dejar que hierva. Una vez haya espesado, retirar del fuego, verter en otro recipiente y dejar templar.
  3. Para la crema de chocolate: poner un cazo al fuego con 6 yemas de huevo, cacao, 100 g de azúcar, nata, 5 dl de leche 25 g de Maizena y 40 g de mantequilla. Remover para mezclar bien. Mantener al fuego sin dejar que hierva hasta que espese. Verter a un bol y dejar enfriar.
  4. TRUCO: Ayúdate de una manga pastelera con boquilla estrellada, para montar los pisos de crema de chocolate o vainilla entre galleta y galleta.
• Tarta crujiente de fresa:

  Ingredientes:

  • PASTEL: Aceite de cocina antiadherente, 430 g de mezcla para pastel blanco, más los ingredientes indicados en la caja, 85 g de gelatina de fresa.
  • GLASEADO: 360 ml de crema espesa, 225 g queso crema, a temperatura ambiente, 75 g de azúcar glas, 1 cucharadita de extracto de vainilla puro, 1/8 de cucharadita de sal kosher.
  • COBERTURA: 24 galletas de vainilla rellenas, como las Golden Oreos, 60 g de mantequilla sin sal, derretida, 85 g gelatina de fresa, Fresas frescas, cortadas por la mitad longitudinalmente, para servir.

  Preparación:

  1. PASTEL: Precalienta el horno a 175° C. Engrasa un molde para hornear de 33 cm x 23 cm con aceite en aerosol. Prepara el pastel siguiendo las indicaciones del paquete. Vierte la masa en el molde preparado. Hornea el pastel hasta que al insertar un probador en el centro salga limpio, de 20 a 25 minutos. Deja enfriar. Usando un palillo de bambú o palillo chino, perfora agujeros por todo el pastel, asegurándote de no llegar hasta el fondo y dejando un espacio de 1.27 cm a 2.54 cm entre ellos. En una pequeña cacerola, lleva 120 ml de agua a ebullición. Agrega el polvo de gelatina; bate hasta que se disuelva. Cubre y refrigera al menos 2 horas o hasta toda la noche.
  2. GLASEADO: En un tazón grande, usando una batidora de mano, bate la crema a velocidad media-alta hasta que se formen picos firmes. En otro tazón grande, usando la batidora de mano, bate el queso crema a velocidad media-alta hasta que quede suave y esponjoso. Agrega el azúcar glas y bate hasta obtener una mezcla suave, luego agrega la vainilla y la sal. Incorpora la crema batida con movimientos envolventes hasta que se mezcle. Esparce el glaseado sobre la parte superior del pastel; reserva el glaseado restante para la cobertura (opcional).
  3. COBERTURA: En un procesador de alimentos, tritura las galletas hasta obtener migas del tamaño de guisantes. Transfiere a un tazón mediano. Vierte la mantequilla sobre las migas, espolvorea con el polvo de gelatina y mezcla para combinar. Espolvorea la mezcla de migas sobre el glaseado y presiona ligeramente para que se adhiera. Coloca cucharadas o utiliza una manga pastelera para colocar el glaseado reservado sobre las migas (si lo deseas). Decora las cucharadas con fresas.
• Galletas con pepitas de chocolate:

  Ingredientes:

  • 320 g de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 2 1/2 barras de mantequilla sin sal, derretida
  • 150 g de azúcar moreno claro
  • 100 g de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 170 g de chispas de chocolate semidulce
  • 120 g de obleas de chocolate troceadas en trozos grandes (o de una barra), preferiblemente 70% cacao o más

  Preparación:

  1. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén combinados.
  2. En un tazón grande, mezcla la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que estén combinados y cremosos. Agrega los huevos y la vainilla y mezcla para combinar.
  3. Agrega los ingredientes secos y revuelve con una espátula de goma hasta que estén aproximadamente mezclados a la mitad. Agrega las chispas y las obleas de chocolate y dobla hasta que estén apenas combinadas.
  4. Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos 4 horas o hasta 24.
  5. Precalienta el horno a 175°C. Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Usando una cuchara grande para galletas (aproximadamente 3 cucharadas), coloca montones de masa en las bandejas preparadas, dejando espacio de unos 7 cms entre cada uno.
  6. Hornea las galletas hasta que los bordes estén dorados y apenas firmes y los centros estén casi listos, de 12 a 14 minutos. Transfiere a una rejilla de alambre y deja enfriar ligeramente.
• Tarta de chocolate y coco sin harina:

  Ingredientes:

  • 12 cucharadas de mantequilla sin sal, más un poco más para el molde
  • 285 g de chips de chocolate semiamargo
  • 1 cucharada de cacao en polvo, más un poco más para decorar
  • 6 huevos grandes
  • 250 g de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • 80 g de coco rallado sin azúcar, tostado
  • 1 cucharadita de sal marina escamosa
  • 240 ml de crème fraîche

  Preparación:

  1. Precalienta el horno a 165° C. En una olla pequeña a fuego bajo, derrite la mantequilla. Una vez derretida, apaga el fuego y agrega los chips de chocolate. Bate para combinar. (El calor residual debería ser suficiente para derretir los chips, pero si no es así, vuelve a ponerlo a fuego bajo y sigue batiendo hasta que esté suave y brillante.) Deja enfriar y reserva.
  2. Engrasa generosamente un molde desmontable de 22 cms. Forra el fondo del molde con papel pergamino y engrasa el papel. Tamiza 1 cucharada de cacao en polvo de manera uniforme en el fondo y los lados del molde. Golpea los lados del molde para nivelar el cacao.
  3. En el tazón de una batidora de pie, combina los huevos, el azúcar, la sal kosher, la vainilla y 1/2 taza de coco. Bate a baja velocidad durante 1 minuto y luego a alta velocidad durante unos 10 minutos, o hasta que la textura sea similar a la de malvavisco derretido. Retira el tazón de la batidora y mezcla suavemente el chocolate derretido hasta que esté completamente incorporado.
  4. Vierte la mezcla en el molde y golpea el molde sobre el mostrador algunas veces para eliminar burbujas de aire. Coloca el molde dentro de una bandeja para hornear con borde y hornea durante 45 a 50 minutos, o hasta que esté firme al tacto. (La parte superior del pastel debe sonar hueca al golpearla). Espolvorea la parte superior con la sal marina escamosa. Espolvorea con cacao en polvo, corta y sirve cada porción con una cucharada de crème fraîche y un generoso toque de coco rallado.

Postres con un Toque Romántico

Cuando hablamos de postres para San Valentín, la tarta de chocolate es una elección clásica y atemporal. Este postre sublime y rico crea una experiencia sensorial inigualable, una combinación perfecta de la riqueza del chocolate negro y la suavidad del cacao en polvo, un toque sofisticado para una celebración especial. Una variante elegante que combina la cremosidad de la mousse de chocolate con el crujiente de las láminas de merengue. Si buscas algo más ligero pero igualmente delicioso, la pavlova de frutos rojos es la elección perfecta. Esta mezcla de merengue crujiente, crema suave y frutos rojos frescos es una explosión de sabores y texturas. La acidez de las peras se equilibra perfectamente con la dulzura del merengue y el toque romántico del vino. La tarta de queso es un postre versátil y siempre encantador. La suavidad del queso crema se mezcla con el cítrico de la manzana asada convirtiendo esta tarta de queso en una combinación celestial. Este Día de los Enamorados, haz que la celebración sea aún más especial con postres que despierten la pasión y el amor. Ya sea que elijas la potencia del chocolate, la frescura de la pavlova o la cremosidad de la tarta de queso, estos postres tendencia seguramente crearán recuerdos dulces y duraderos.

Postres Fáciles y Rápidos para cualquier Ocasión

Si has aterrizado en esta página y nos estás leyendo es porque te gusta la cocina. Y es que, seamos realistas, el amor y la afición por la cocina, o la necesidad de comer, no son sinónimos de esclavitud y horas de trabajo y dedicación. Eso se lo dejamos a las estrellas y profesionales del sector, a nosotros nos gusta (y mucho) tener las cosas fáciles (aunque de vez en cuando nos liemos la manta a la cabeza) y por eso hemos dedicado un tiempo a la tarea de recopilar recetas de postres fáciles y rápidos. El criterio que hemos seguido a la hora de seleccionar estas recetas es que, desde el punto de vista de la técnica, fuesen sencillas de elaborar y, desde el punto de vista del tiempo, no sobrepasaran los 30 minutos de preparación -más o menos-. Eso sí, sin contar los tiempos de horno, ni de reposo, ni de congelación, ya que no conllevan trabajo activo, por lo que tenlo en cuenta con cada receta por si no se adapta a tus planes.

Dulces de Bocado

Empezamos este recopilatorio con un buen puñado de recetas de dulces de bocado. Los encontramos con toques cítricos en los bocaditos de naranja y albahaca y los bocaditos de limón. Aunque los reyes indiscutibles de la sección son los chocolateados, tipo trufas, entre los que las bolitas de chocolate con albaricoque y naranja y las trufas de cava y frambuesa nos tienen robado el corazón...¡y el estómago!

Trufas de cava y frambuesa:

1. Calentamos la nata junto al azúcar hasta que hierva.
2. En un cuenco troceamos el chocolate y vertemos la nata caliente por encima mientras removemos con unas varillas para que el chocolate se deshaga completamente.
3. Agregamos la mantequilla y el cava mezclamos totalmente.
4. Vertemos la mezcla en una bandeja, echamos la frambuesa, removemos y refrigeramos hasta que la masa se haya endurecido (cuanta más delgada sea la superficie antes se enfría).
5. Una vez tengamos la masa cuajada, hacemos bolitas de igual tamaño con una cuchara y damos forma de bolita perfecta con las manos, teniendo cuidado de no dar mucho calor a la masa.
6. Por último rebozamos cada trufa en lo que prefiramos: cacao en polvo, virutas, bolitas de anís, etc.

Tartas Rápidas

Al contrario que ocurre con el caso anterior, hay ocasiones que requieren de dulces en forma de tarta. Las asociamos a celebraciones especiales, como cumpleaños, bodas, etc. y también a pasar horas elaborándolas. Este no es el caso de nuestras propuestas. Empezando por el cheesecake de Nutella y terminando por el tiramisú en Thermomix.

• Tarta de chocolate: Una tarta clásica que nunca falla.
• Tarta de queso: La tarta de queso se ha convertido en el postre más instagrameable.
• Tarta Red Velvet: Este tipo de tarta llama la atención y, además, está deliciosa. Los 3 sabores que la forman la convierten en un postre para sorprender: vainilla en la base, un poquito de chocolate y queso crema. Una tarta que siempre sorprende cuando se pega el primer corte, un bizcocho de tono rojo intenso y aterciopelado llamado Red Velvet.
• Mini tartas de queso con limón y arándanos: Perfectas para una presentación individual.
• Tarta de chocolate y coco sin harina: Una opción deliciosa para quienes prefieren postres sin gluten.

Helados, Sorbetes y Polos

Cuando buscamos un postre ligero con el que rematar una comida o cena copiosa, nuestros mejores aliados son los helados, sorbetes y polos. Son refrescantes, digestivos y ayudan a rebajar la sensación de pesadez que viene cuando nos pasamos comiendo. Todos amamos comer helados. De hecho, varios estudios demuestran que los helados ayudan a modular el estrés y la ansiedad, ¡así que es un postre fantástico!

Mug Cakes o Bizcochos en Taza

El microondas es un gran aliado cuando se trata de ahorrar tiempo en la cocina y con el se puede hacer mucho más que calentar la leche del desayuno o las sobras de la comida. Los mug cakes o bizcochos en taza son un buen ejemplo que os animamos a poner en práctica.

Mousses Fáciles

Fácil no, lo siguiente. Eso es lo que son las mousses en su versión facilona. Postres que no tardan nada en estar listos y que tienen gran acogida entre los comensales. Esa textura etérea que le otorga la clara montada a punto de nieve las hace irresistibles y nos deja con una sensación de placer tremenda, pero sin la pesadez de otros postres. La mousse de chocolate es un clásico que siempre funciona.

Cremas y Vasitos Individuales

Las cremas tienen algo especial que las hace muy placenteras. Los postres que se presentan en forma de crema son un triunfo seguro. Su versatilidad permite tocar tradición, como es el caso de la crema de galleta María y caramelo, pero también innovación, mejor ejemplo que la crema caramelizada de zanahoria no encontramos. Presentar el postre en vasito individual supone un ahorro de tiempo a la hora de prepararlo, pues el contenido se asienta más rápido. También evita engorros a la hora de servirlos y permite jugar con las presentaciones. Al igual que con los postres de cremas, los vasitos individuales suele ser un gran acierto.

Otras ideas rápidas:

• Las crepes rellenas son una de las novedades de Llenatudespensa.com. Nuestras crepes rellenas vienen en cajas de 12 unidades pero al ser un producto congelado, podrás ir sacando solo aquellas que se vayan a consumir.
• Si solo piensas en coulant de chocolate cuando hablamos de este postre, te encantará saber que no solo tenemos esta opción en Llenatudespensa.com. Con un sencillo golpe de calor en el microondas tendrás un postre diferente, rápido y sencillo de preparar. Acompañado de helado artesanal y azúcar glas espolvoreada quedarás como un auténtico chef.
• La mousse es un postre perfecto para terminar una buena comida con un sabor suave y agradable. La puedes tomar sola, utilizar para decorar una tarta o para complementar a otros postres, siendo tú mismo quien cocine y elabore la mousse.
• Los Bounty son mi chocolatina favorita.
• La esponjosidad de estos rollos de canela son una perdición.

Un Viaje Dulce Alrededor del Mundo

Cerramos el post con una sección en la que cabe un poco de todo, un popurrí de recetas de postres fáciles, rápidos y deliciosos tras los cuales se os van a ir los ojos. De otros países llegan el pudding danés de manzana o Æblekage, el cranachan o postre escocés de frambuesa, whisky y copos de avena y el Eton mess británico de merengue y frutos rojos. Si eres de los que siempre reservas un hueco para el postre seguro que vas a disfrutar con el recorrido de hoy, pues vamos a dar la vuelta al mundo en 29 postres.

Francia: La Meca de la Repostería

Comenzamos por nuestros vecinos. Sin duda con el merecido título de ser los poseedores de la mejor repostería del mundo y grandes chefs pasteleros. O la ya internacional tarta Tatin de manzanas, una especialidad que suele gustar a todo el mundo con su fruta salteada con mantequilla y azúcar. Y por último, menos conocido pero no por ello menos rico, hemos escogido el sanciaux de manzana. Una receta tradicional que une la clásica tortilla francesa, pero en versión dulce, con fruta.

Reino Unido: Tradición y Sabor

Dejamos Francia y saltamos el canal de la Mancha para llegar hasta el Reino Unido. Sus antepasados británicos les dejaron grandes ideas para repostería. El trifle de plátano y crema pastelera es un postre tradicional de Inglaterra bastante sencillo de realizar y con un sabor espectacular.

Alemania: Delicias para el Paladar

Seguimos nuestro particular periplo dulce por el mundo y aterrizamos en Alemania. Los rígidos germanos no lo son tanto a la hora del dulce y así nos deleitan con esta maravilla, el Kardinalschnitten o rebanadas de cardinal. Esta receta de Applestrudel de manzana, nueces y piñones es tradicional del sur de Alemania y Austria. Una delicia de esas que siempre da gusto ver y saborear.

Italia: La Alegría en cada Bocado

Nos vamos hasta la alegre Italia, en la que también sus postres son brillantes y llenos de chispa. Muchos clásicos ya en nuestra casa como el famoso tiramisú, y otros menos conocidos como el bizcocho Berlingozzo o las favette di carnevale de Venecia, ambos elaborados principalmente en esas fiestas paganas. Pero sin duda una receta italiana fácil, fácil y perfecta para quedar siempre bien es la pannacotta. Esta receta de cannoli siciliani es tradicional de la región de Sicilia durante los carnavales, aunque ahora mismo se prepara durante todo el año. Si buscáis un postre gourmet con el que sorprender a vuestros invitados, nada como esta receta de tiramisú italiano al estilo del chef Massimo Bottura.

Turquía: Exotismo y Dulzura

Nos marchamos del viejo continente y llegamos a Turquía, en donde sin duda las famosas baklavas se han hecho un hueco de excepción en su repostería.

India: Sabores Especiados

Nos vamos muy lejos y llegamos a la India. Aquí descubrimos unos pastelitos que admiten muchos rellenos, tanto dulces como salados, las samosas.

Japón: Delicadeza en cada Dulce

La delicada gastronomía nipona se refleja también en sus dulces. Y si no mirad la delicadeza de este pastel de queso japonés que prácticamente se deshace en la boca solo con mirar la fotografía.

América: Color y Dulzura

Pastelería de colores, tartas deliciosas con buttercream y pasteles para acompañar un café rápido, así, colorista y muy dulce es la repostería americana. Más modernos y también con gancho están los donnoli, el postre que hace furor en América. Uno de esos postres que vienen del otro lado del charco, estos cinnamon rolls o rollitos de canela son una receta dulce que ha triunfado en Estados Unidos y en los países escandinavos.

México: Tradición y Sabor

Gran cantidad de postres tienen nuestros amigos mexicanos, muchos sin embargo elaborados con productos tan propios que a lo mejor es difícil de encontrar aquí para que podáis prepararlos.

Argentina: El Encanto del Dulce de Leche

De Argentina vienen los deliciosos alfajores que rellenan con dulce de leche.

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