El pan de maíz dominicano es una delicia tradicional, fácil de preparar y perfecta para compartir en cualquier ocasión. Con una dificultad fácil y una calificación de 4.5, esta receta te permitirá disfrutar de un sabor auténtico y reconfortante.
Ingredientes para el pan de maíz
Para elaborar este exquisito pan, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 1/2 tazas de harina de trigo para pan
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
- 1 taza de azúcar
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla derretida
- 1 unidad de Leche Evaporada CARNATION® UHT de 300ml, diluida en igual cantidad de agua
- 1 cucharada grande de extracto de vainilla
- 3 unidades de huevos ligeramente batidos
Utensilios necesarios
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes utensilios:
- Plato de hornear
- Cuenco grande
- Batidor
- Horno
Preparación paso a paso
'¡La Mejor Receta de AREPA DOMINICANA al Horno que Probarás!'
Paso 1: Combinar los ingredientes
En un cuenco grande, combina los ingredientes secos: la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela en polvo, la nuez moscada, el azúcar y la sal. Mezcla bien para asegurar que todos los elementos se integren de manera uniforme. Luego, añade la mantequilla derretida, la Leche Evaporada CARNATION® diluida, el extracto de vainilla y los huevos ligeramente batidos. Mezcla hasta unificar bien con movimientos envolventes, asegurándote de que no queden grumos y la masa tenga una consistencia homogénea.
Paso 2: Hornear la mezcla
Vierte la mezcla obtenida en un molde previamente engrasado y enharinado. Esto evitará que el pan se pegue y facilitará su desmolde. Lleva el molde al horno, precalentado a 350ºF (aproximadamente 175°C), y hornea por 45 minutos. Para verificar si el pan está listo, introduce un palillo en el centro; si este sale limpio, el pan estará perfectamente cocido.
Paso 3: Enfriar y servir
Pasado el tiempo de cocción, retira el pan del horno. Deja que se refresque completamente antes de desmoldar. Una vez frío, desmolda con cuidado y sirve. Este delicioso pan de maíz es ideal para compartir con tu familia o amigos.
Información nutricional
El pan de maíz dominicano no solo es delicioso, sino que también aporta energía. A continuación, se detalla la información nutricional por porción:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 232.1 kcal |
| Carbohidratos | 30 g |
| Azúcares | 12 g |
| Proteína | 4 g |
| Grasas | 10.6 g |
| Grasas saturadas | 6.1 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Sodio | 124 mg |
