El frappuccino de Starbucks es mundialmente conocido, una mezcla entre café frappé (café helado) y cappuccino (café espresso con leche espumada). Es decir, es un cappuccino batido con hielo y otros saborizantes como vanilla, caramelo, sirope de chocolate, canela, etc. Y coronado con crema o nata montada y más sirope.
El frappelatte, frapuccino o café frappé es una deliciosa bebida helada a base de café que combina la cremosidad del latte con la frescura del frappé. Es una opción perfecta para disfrutar durante los días calurosos de verano o como un sabroso capricho en cualquier momento del año.
Descubre el arte de preparar un frappe latte, la bebida fría que conquista paladares con la intensidad del espresso italiano y la suavidad cremosa de la leche fría. Si buscas la receta perfecta de frappe latte casero, llegaste al lugar indicado.
El frappe latte es ideal para los días de calor: refrescante, con cuerpo y ese aroma a café recién hecho que lo convierte en el ritual perfecto de la tarde.
En invierno yo soy de los que necesitan su café por la mañana para espabilarse. Me pongo mi cápsula de café Dolce Gusto en mi Eclipse y a disfrutar de un café intenso y calentito, generalmente un espresso cortito.
Origen e Historia del Café Frappé
Alrededor del café frappé griego hay todo un universo, como ocurre con la receta de pizza, ya que dependiendo de las cantidades de azúcar y café usados se llama de una u otra forma. Parece que durante la Feria Internacional del Comercio de Tesalónica de 1957, el representante de la compañía Nestlé, estaba exhibiendo una bebida de chocolate instantáneo, en la que se mezclaba el cacao con leche agitándose en una coctelera. Uno de los empleados, Dritsas Dimitrios Vakondios, no encontraba la forma de tomar su habitual café instantáneo con agua caliente, así que mezcló el café con agua fría en la coctelera.
Si habéis viajado a Grecia seguro que habéis probado este delicioso batido de café Frappé, porque no hay cafetería o bar donde no veas a alguien con uno en la mano.
Ingredientes y Preparación Básica
La preparación de un frappelatte es muy sencilla y se puede hacer fácilmente con tu batidora. Para hacer un frappelatte clásico, necesitarás una base de frappe de café, leche y hielo. También puedes añadir sabores adicionales como sirope de vainilla, avellana o caramelo para personalizar tu bebida a tu gusto.
La receta básica consiste en mezclar café instantáneo, azúcar y agua fría en una coctelera o licuadora hasta obtener una espuma cremosa. Luego, se sirve sobre hielo picado y se suele personalizar con nata montada y diferentes siropes.
Ingredientes para un Frappé Latte Clásico:
- 100 ml de café solo (preparado como habitualmente, con cafetera o café instantáneo)
- 100 ml de leche fría
- 20 g de azúcar (o edulcorante al gusto)
- Hielo picado
Elaboración paso a paso:
- Prepara el café espresso como acostumbres normalmente. Deja enfriar unos 10 minutos.
- En una batidora, vierte el espresso (o café solo), la leche fría, el hielo y el azúcar.
- Es fundamental utilizar una batidora potente para que el hielo se triture rápido y evitar así que este se funda con la fricción, ya que esto aguaría nuestro café. Tritura hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Variedades y Personalización de tu Frappé Latte
El café frappé se puede mezclar con algunos licores, así como leche con chocolate. Muchos restaurantes añaden una bola de helado de vainilla al frappé en lugar de leche.
Puedes añadir sabores adicionales como sirope de vainilla, avellana o caramelo para personalizar tu bebida a tu gusto.
Frappé Latte Clásico
La receta básica consiste en mezclar café instantáneo, azúcar y agua fría en una coctelera o licuadora hasta obtener una espuma cremosa. Luego, se sirve sobre hielo picado y se suele personalizar con nata montada y diferentes siropes.
Frappé Latte de Vainilla
Mezcla base de frappé de vainilla, leche e hielo en tu batidora hasta obtener una textura suave y cremosa.
Frappé Latte de Chocolate
Mezcla base de frappé de chocolate, leche junto con hielo en tu batidora hasta obtener una textura suave y cremosa.
Frappé Latte de Caramelo
Mezcla frappe de caramelo, leche, hielo en tu batidora hasta obtener una textura suave y cremosa.
Frappé Latte de Tarta de Queso
Mezcla base de frappe de café, leche, hielo, queso crema y galletas trituradas en tu batidora hasta obtener una textura suave y cremosa.
Frappé Latte de Chai Latte
Mezcla base de frappe de café, leche, hielo y spiced chai en tu batidora hasta obtener una textura suave y cremosa.
Frappé Latte de Avellana y Caramelo
Mezcla base de frappe de café, leche, hielo, sirope de avellana y sirope de caramelo en tu batidora hasta obtener una textura suave y cremosa.
Opciones Saludables y Ligeras
Si estás buscando opciones más saludables y bajas en calorías, también puedes disfrutar de un delicioso frappelatte con tu batidora.
Frappé Latte de Matcha
Mezcla frappé de matcha, leche descremada junto hielo en tu batidora hasta obtener una textura cremosa.
Frappé Latte de Frutas
Mezcla frutas congeladas (como fresas, plátanos o mangos), leche descremada, edulcorante sin calorías y hielo en tu batidora hasta obtener una agradable textura.
Frappé Latte para Cada Temporada
El frappelatte es una bebida versátil que se puede adaptar a cada temporada del año.
Frappé Latte de Calabaza Especiada (Otoño)
Mezcla base de café, leche, hielo, puré de calabaza y especias como canela, nuez moscada y clavo de olor en tu batidora hasta obtener una cremosa textura.
Frappé Latte de Café y Chocolate (Invierno)
Mezcla nuestro dark Mocha, leche, hielo en tu batidora hasta obtener una textura suave.
Frappé Latte de Frutas Tropicales (Verano)
Mezcla base de café, leche de avena, hielo y trozos de frutas tropicales como piña, mango y papaya en tu batidora hasta obtener una textura cremosa.
Frappé Latte de Flores de Coco (Primavera)
Mezcla base de coco, leche, hielo en tu batidora hasta obtener una textura cremosa.
Como preparar, 1 Frappe de moka!! ✌🏼😉
Consejos para un Frappé Latte Perfecto
Recuerda que hacer frappelatte con tu batidora es una actividad divertida y creativa, así que no tengas miedo de experimentar y probar cosas nuevas. Ajusta la cantidad de café y leche según tus preferencias personales. Si prefieres un sabor más fuerte, añade más base de frappe café.
La personalización es la clave para hacer de tu frappelatte una bebida única y especial.
Para la decoración del vaso del frappuccino vamos a usar también un poco de sirope de chocolate, que podéis hacer de manera casera o comprarlo. Podemos dibujar veteados en las paredes del vaso, que luego al echar el café helado resaltarán y quedarán muy chulos. Pero lo más vistoso de un frappuccino o café helado es la copa. Y sobre la nata podemos añadir sirope de chocolate, sirope de fresa o caramelo.
¡Qué disfrutéis de un café riquísimo y fresquito!
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