Explorar la gastronomía de Asturias, especialmente en localidades con encanto como Vegadeo, es una delicia que no tiene por qué estar reñida con una dieta sin gluten. El Principado de Asturias cuenta con un gran número de establecimientos que ofrecen opciones sin gluten seguras, y muchos de ellos han sido valorados por usuarios celiacos. De oriente a occidente, en grandes ciudades y en pequeñas localidades, en Asturias tenemos muchas opciones para disfrutar de la gastronomía asturiana adaptada a las necesidades de la dieta sin gluten.
Vegadeo: Una Sorpresa Gluten-Free
Vegadeo es un pueblo de Asturias que limita con Lugo, pequeño pero con ese encanto astur que lo hace único. Para los celíacos, la experiencia en Vegadeo ha evolucionado notablemente. Recientemente, se ha descubierto que este pintoresco lugar ofrece opciones sorprendentes para quienes siguen una dieta sin gluten. La última visita reveló que en los tres sitios clave en los que se estuvo, tenían cerveza sin gluten y estaban preparados para ofrecer opciones de comida seguras. ¡Un lujo que se recomienda encarecidamente!
Establecimientos Recomendados en Vegadeo
Durante una visita reciente, se encontraron varios lugares que destacan por sus opciones sin gluten:
- La Alameda: Este bar con terraza, ubicado justo frente al ayuntamiento, es un lugar ideal para disfrutar. Ofrecen cerveza sin gluten y pasan repartiendo pinchos por las mesas cada pocos minutos.
- El Jano: Una verdadera maravilla de restaurante. Cuentan con cerveza sin gluten, pan y todo lo necesario para garantizar que no haya ningún problema de contaminación cruzada. Aunque no tienen una carta específica sin gluten, el personal informa que se puede comer lo que se desee. Se pudieron disfrutar platos como pulpo y chipirones encebollados de primero, y parrillada de carne de segundo. Prepararon las patatas especialmente y se pudo comer longaniza, chorizo y morcilla, ya que todo es libre de gluten.
- Café-Bar Apartamentos Cantábrico. La Barrica: Otra grata sorpresa. Ofrecen cerveza sin gluten y, al informar que se era celíaca, la camarera explicó que incluso tenían pizza con una masa especial de harina de garbanzo, la cual ofrecieron como pincho y estaba realmente buena.
Nos recomiendan que probemos los calamares en su tinta con arroz o patatines. Este restaurante NO está avalado por la asociación, pero sí recomendado por una celiadicta.
Nuevo restaurante sin gluten en la Ciudad de México
Asturias: Un Paraíso Gluten-Free
Asturias es un destino privilegiado para los celíacos, con una amplia oferta de restaurantes que han adaptado sus cocinas. La App Celicidad y la web de restaurantes sin gluten de Celicidad ofrecen un ranking anual de los mejores establecimientos.
Restaurantes Destacados en Asturias
El Principado de Asturias cuenta con un gran número de establecimientos que ofrecen opciones sin gluten seguras, y estos son los más destacados a lo largo del último año:
- El Fartuquín (Oviedo): Una sidrería 100% sin gluten muy cerca del centro histórico de Oviedo. Ofrece lo mejor de la gastronomía tradicional asturiana totalmente adaptado a las necesidades de la dieta sin gluten, desde tortos al Cabrales a croquetas, cachopo, escalopines y un largo etcétera. En 2022 consiguió el número 1 en el Ranking Celicidad y ha recibido el Premio FACE al Mejor Restaurante Sin Gluten de España en 2019, además de otros galardones.
- Casa Niembro: Una referencia en Asturias y en España con una carta 100% sin gluten que sorprende con nachos, hamburguesas, sándwiches muy elaborados, postres caseros y cervezas artesanas sin gluten. Este restaurante apareció también en el Ranking Celicidad 2024.
- El Candil: Un clásico en el corazón de Asturias con toda su carta libre de gluten. Su parrilla es sin gluten, y adaptan absolutamente toda la carta. Sus croquetas son un espectáculo.
- Sidrería Suiss: Un establecimiento 100% sin gluten en una de las zonas más turísticas del Principado. El Candil apuesta por una cocina tradicional, sabrosa, cuidada y abundante. Ramona Menéndez dirige la cocina de este mítico establecimiento asturiano que lleva desde 1930 en funcionamiento y acumula premios.
- Palace (Gijón): Con una carta 100% sin gluten, el Palace se ha convertido en un imprescindible si visitas Gijón u otras regiones del centro de Asturias. Los postres son espectaculares.
- Casa Belarmino: Otro establecimiento de referencia en Cangas y en Asturias, no solo para celíacos. Tienen una excelente terraza y es un lugar estupendo para tapear. Cocina libre de gluten y obrador también 100% sin gluten. Casa Belarmino tiene 1 Sol de la Guía Repsol y el Plato de Oro de la Gastronomía Española.
Sabor Sin Gluten: Cervezas Artesanales y Cocina Sin TACC
Tener una restricción alimentaria no significa renunciar al sabor, ni a la buena cerveza. Si buscas restaurantes, bares y cervecerías que ofrezcan opciones de cocina sin gluten y, al mismo tiempo, una excelente selección de cervezas (¡incluyendo cervezas sin gluten!), esta es tu guía definitiva.
Busca los restaurantes y gastrobares con menús completos libres de gluten. Aquí puedes disfrutar de tapas y platos elaborados con total seguridad. Suelen maridar estas opciones con cervezas artesanales sin gluten certificadas, asegurando una experiencia deliciosa y tranquila. Algunas cervecerías artesanales y taprooms se han vuelto inclusivos.
Opciones Sin Gluten en Ribadeo
Muy cerca de Vegadeo, en Ribadeo, también encontramos una variada oferta para celíacos. Ribadeo cuenta con 7 Restaurantes de comida sin gluten. Locales de restauración con opciones para personas celiacas en Ribadeo. Mesones, taperías, pizzerías y otros tipos de restaurantes que cuentan con menú o carta sin gluten y siguen el protocolo para evitar la contaminación cruzada. Opciones gluten free como hamburguesas, pastas, pizzas, croquetas, salsas, postres o incluso cerveza. En estos negocios utilizan sartenes, freidoras, hornos y utensilios de cocina diferentes para personas celiacas y con SGNC.
Restaurantes con Opciones Sin Gluten en Ribadeo
A continuación, se presenta una tabla con algunos de los restaurantes que ofrecen opciones sin gluten en Ribadeo:
| Nombre del Restaurante | Dirección | Especialidad | Opciones Sin Gluten |
|---|---|---|---|
| Burger King | Avda. Ribadeo, 44 | Hamburguesas a la parrilla | Hamburguesas, Nuggets, Whopper, ensaladas |
| A Cofradía | Muelle de Porcillán, 33 | Cocina de mercado, pescados y mariscos | Pescados, mariscos, carnes, postres caseros |
| Casa Vicente | Irmáns Moreno Ulloa, 8-10 Bajo | Comida casera astur-galaica | Carnes rojas, ternera gallega, pescados y mariscos, pulpo, arroz caldoso |
| Pizzería O Forno de Begoña | Vilalba, 6 | Pizzas, entrantes, hamburguesas | Pizzas con masas especiales, entrantes, hamburguesas, ensaladas, pastas |
| A Mirandilla | Lugar As Barreiras, 18 - VILASELÁN | Cocina de autor, de mercado | Menú degustación, menús por temporada |
| Náutico Restaurante | Muelle de Porcillán, s/n | Cocina local, fusión de ingredientes frescos | Lo mejor de la cocina gallega adaptado |
| Restaurante Asador La Yenka | Lugar Celeirós, 18 - CUBELAS | Comida casera, churrasco, pescado a la plancha | Menús, callos, churrasco, pescado a la plancha, codillo estofado, caldo gallego |
