Cómo Cocinar Brócoli en Tupperware Microcook: Recetas Rápidas y Deliciosas

Cocinar brócoli en el microondas utilizando recipientes Tupperware Microcook es una forma rápida, sencilla y eficiente de preparar esta nutritiva verdura, conservando sus propiedades y sabor. A continuación, te mostraremos cómo hacerlo, incluyendo algunas variantes para realzar su gusto.

Preparación Básica del Brócoli al Vapor

Para obtener un brócoli al vapor perfecto en el microondas, sigue estos sencillos pasos:

1. Lava y trocea el brócoli. Quita el tallo de la cabeza del brócoli cortándolo lo más cerca posible de los floretes.
2. Corta los floretes del brócoli y colócalos en un colador con protección para ollas a presión inteligentes Tupperware.
3. Prepara este delicioso brócoli al vapor en menos de… ¡10 minutos!

Si utilizas un Microvapor de Tupperware, puedes seguir este procedimiento:

1. Lava y trocea el brócoli e introdúcelo en el colador alto (3) del Microvapor.
2. Llena la bandeja (4) con 400ml de agua.
3. Cubre con la tapa y cocina en el microondas según las indicaciones de tu aparato para cocinar al vapor.

Consejos para Realzar el Sabor del Brócoli al Vapor

• Para realzar el sabor, puedes añadir una pequeña cantidad de vino blanco, zumo de limón, hierbas aromáticas o especies al agua de la bandeja (4).
• Nota: no hay necesidad de añadir sal, pero todo depende del gusto del cocinero.

Receta de Brócoli al Vapor con Salsa de Soja y Miel

Esta receta aporta un toque oriental y dulce a tu brócoli al vapor, ideal para una guarnición diferente o un plato ligero.

Ingredientes

• 150 g de brócoli
• 30 g de cebolla en julianas
• 40 g de miel
• 40 g de salsa soja
• 1 ud. pimienta de cayena
• 20 g de aceite de sésamo
• Sésamo (al gusto)

Preparación

1. Corta la cebolla en juliana y corta el brócoli en arbolitos uniformes.
2. En la base del Estuche de Vapor, añade la soja, la pimienta de cayena y la miel.
3. Sobre la bandeja, dispón el brócoli y la cebolla.
4. Cierra el Estuche de Vapor y cuece en el microondas 4 minutos a máxima potencia (800 W).
5. Ya tendrás listo el brócoli al vapor. Deja reposar durante 1 minuto con el Estuche de Vapor cerrado.
6. Sirve. ¡Tendrás brócoli al vapor listo en cuestión de minutos!

Cómo Aprovechar el Tallo del Brócoli

El tallo del brócoli es igualmente nutritivo y puede ser utilizado para reducir el desperdicio alimentario. Aquí te mostramos cómo prepararlo:

1. Mientras se cocina el brócoli, ensamble el espiralizador Fusion Master equipado con una cuchilla fina para fideos.
2. Coloque el tallo del brócoli en el pasador y el soporte para vegetales.
3. Asegúrelo en su lugar y gire el mango para espiralizar. Repita con el tallo restante.
4. Al final del tiempo de cocción, agregue el tallo de brócoli espiralizado a un colador poco profundo y colóquelo en el colador protegido junto a los floretes.

Otros Usos del Microvapor Tupperware

El Microvapor Tupperware es una herramienta versátil para cocinar al vapor una gran variedad de alimentos. Aunque nos centramos en el brócoli, es útil conocer otras preparaciones:

Mejillones al Vapor

El Microvapor 101º es excelente para preparar mariscos. Limpia los mejillones y ponlos en el colador grande. En la base, añade vino y agua. Una vez que terminen los mejillones, quita una de las cáscaras y dispón en un plato los mejillones. Sazona al gusto.

Dorada con Patatas y Verduras

Para una comida completa, puedes usar tu Microvapor para preparar dorada y patatas. Pela las patatas y hazlas cuadritos. Pon en la bandeja baja 400ml de agua y en el colador alto las patatas, sin añadir sal. Coloca el colador sobre la bandeja y tapa. Pica la cebolla, los ajos y el perejil en el Turbo Chef. Aliña las doradas limpias y partidas por la mitad con un poco de sal y pimienta, agrega los ingredientes picados y cierra las doradas. Pon en la bandeja baja 200 ml agua fría y vino blanco, añade el avecrem, la hoja de laurel y el tomillo. Pon el colador alto encima e introduce las doradas, tapa con su tapa y lo introduce en el microondas 15 minutos a máxima potencia, sin grill.

Ensaladilla Rusa en Microvapor

Pela las patatas y las zanahorias con ayuda del pelavegetales, hazlas cuadraditos con ayuda de la Mandolina, y ponlo todo en el cesto alto de tu microvapor junto con los huevos y las gambas peladas. En el cestillo bajo pon 400ml de agua y las cabezas de las gambas. Pon tu microvapor en el microondas a máxima potencia 20 minutos. Deja reposar sin abrir y seguidamente prepara la ensaladilla como lo harías normalmente.

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