Clausthaler sin alcohol: Innovación y sabor en cada sorbo

La cerveza alemana sin alcohol Clausthaler Unfiltered es una variante de la reconocida Clausthaler de la fábrica Binding Brauerei, una de las cervecerías más antiguas de Alemania, fundada en 1870. Esta cerveza sin alcohol está aquí para elevar tus momentos, desde las cumbres de las montañas hasta las calles de la ciudad. Es la bebida para los que hacen, los que sueñan y cualquiera que valore una experiencia vibrante sin los efectos posteriores.

Nuestros maestros cerveceros utilizan ingredientes cuidadosamente seleccionados, como cebada tostada al sol y lúpulo aromático, para producir nuestra cerveza sin alcohol. Gracias a nuestras extraordinarias habilidades cerveceras y a nuestros muchos años de experiencia en el campo de la cerveza sin alcohol, conseguimos un sabor de alta calidad sin concesiones. Nuestra experiencia y nuestro compromiso total con la cerveza sin alcohol se reflejan en cada sorbo.

Historia y trayectoria de Clausthaler

Antes de que fuera popular, estábamos elaborando cerveza sin alcohol con una visión: una cerveza con un gran sabor, no necesita alcohol. Liderando el camino, nuestros maestros cerveceros combinan la sabiduría artesanal de la elaboración de la cerveza con la innovación de la nueva era para ofrecer una bebida revolucionaria.

Estamos orgullosos de ser la elección para aquellos que aprecian un espíritu pionero en su vaso. La cerveza Clausthaler es producida por la fábrica alemana Binding-Brauerei AG, fundada en 1870 en la ciudad de Frankfurt am Main. Una de las curiosidades más interesantes de la Binding-Brauerei es que fue una de las primeras cervecerías en Alemania en producir cerveza sin alcohol. Esto ocurrió en la década de 1970, en un momento en que la cerveza sin alcohol todavía era considerada un producto poco común y de baja calidad.

A lo largo de su trayectoria, la cerveza sin alcohol Clausthaler Unfiltered ha sido galardonada en múltiples ocasiones. Nuestra colección de trofeos no es solo para mostrar. Es una prueba de que cuando te comprometes con el sabor, los elogios siguen. Nuestras cervezas sin alcohol han ganado sus galardones (y medallas) por estar en la cima de su clase en sabor, aroma y capacidad de beber en general.

Hitos importantes de Clausthaler

• 1979: Aparece Clausthaler sin alcohol. Después de años de investigación y desarrollo, se lanza por primera vez en el mercado una cerveza sin alcohol que no tiene nada que envidiar a cualquier cerveza con alcohol. Los comerciales radiofónicos y los medios impresos emplean el eslogan “Sin alcohol, pero malditamente buena”. Clausthaler empieza su conquista de los mercados nacionales y extranjeros.
• 1984: Clausthaler desembarca en los EE UU y se presenta por primera vez en Nueva York.
• 1986: Clausthaler acompaña al equipo alemán en el Mundial de Fútbol de México.
• 1987: Clausthaler aparece por primera vez en la publicidad de la pequeña pantalla.
• 1988: Las catas realizadas en los EE UU por el periódico “Washington Post” colocan a Clausthaler en primer lugar por sabor.
• 1990: Seis nuevos anuncios de televisión sirven para promocionar Clausthaler. El pegadizo eslogan “no siempre, pero siempre que se pueda” convierte a la publicidad de Clausthaler en una de las campañas promocionales de más éxito en Alemania. El spot “Wallstreet” se convierte en objeto de culto.
• 1995: Se introduce una versión con más contenido en lúpulo: Clausthaler Extra Herb.
• 1997: Clausthaler Extra Herb recibe el galardón “Gran Premio de la DLG” (DLG, Sociedad Alemana de Agricultura).
• 2003: La excepcional calidad de Clausthaler vuelve a ser premiada entre un total de 500 cervezas elaboradas por 165 compañías cerveceras participantes.
• 2004: El nuevo anuncio de tv “Bomberos” sale a la luz. Clausthaler Lager obtiene el primer galardón “Gold Award 2004“ a la mejor cerveza sin alcohol en el mundial de la cerveza, World Beer Award, celebrado en San Diego (California).
• 2005: Clausthaler supo convencer con su sabor y clase en las estrictas pruebas del concurso de calidad de la Sociedad Alemana de Agricultura (DLG): Clausthaler Classic y Extra Herb fueron galardonadas con la “Medalla de Oro”. Se interrumpe la producción de cerveza de levadura de trigo, Clausthaler Hefeweizen.
• 2008: La marca presenta en todos sus productos una nueva imagen con un diseño de la etiqueta elegante y moderno, así como una botella con un cuello más estilizado. Al mismo tiempo, se lanza el nuevo spot televisivo, en el que Clausthaler juega con la atracción entre hombre y mujer.
• 2009: ¡El nuevo anuncio sale a la luz! El eslogan del nuevo anuncio, “Clausthaler - la cerveza sin alcohol que lo tiene todo”, substituye el tradicional y clásico “Clausthaler - una cerveza como debe ser” y muestra que una cerveza Clausthaler no tiene nada que envidiar a una con alcohol.

Clausthaler Unfiltered: Características y elaboración

La Clausthaler Unfiltered es una cerveza sin alcohol estilo Lager de cuerpo medio con una espuma cremosa y duradera. Es de color dorado y presenta un sabor suave y equilibrado con notas a malta y un toque sutil de lúpulo. Es elaborada mediante un método de cocción a baja temperatura y no es filtrada, lo que le otorga un sabor más intenso y auténtico.

Al no estar filtrada tiene un carácter turbio, pues contiene el sedimento de la levadura, rico en proteínas y vitaminas, dándole notas picantes, un sabor natural y una sensación en boca muy agradable. Además, esta peculiar elaboración se combina con la técnica de la cerveza artesanal del Dry Hopping, agregando el lúpulo al mosto de cerveza después de la fermentación en el tanque de guarda en lugar de hacerlo durante la cocción, lo que garantiza un mayor aroma y sabor fresco y afrutado.

Notas de cata y maridaje

En cuanto a las notas de cata y degustación, la Clausthaler Unfiltered presenta un aroma a malta y levadura con un toque sutil de lúpulo. En boca, es suave y equilibrada con un sabor a malta que se complementa con notas de caramelo y un toque sutil de lúpulo. Tiene un cuerpo medio con una carbonatación suave y un final limpio y refrescante. Está elaborada con lúpulo Cascade, afrutado y con notas medias en amargor.

La Clausthaler Unfiltered es una cerveza refrescante y versátil que se puede maridar con una variedad de platos. Es ideal para acompañar comidas ligeras como ensaladas, pescados, mariscos, carnes blancas y quesos suaves.

Filosofía y sostenibilidad de Binding-Brauerei

La Binding-Brauerei, ubicada en Frankfurt am Main, una ciudad situada en el estado de Hesse, en el oeste de Alemania, ha sido reconocida por sus esfuerzos en materia de sostenibilidad y protección del medio ambiente. Frankfurt es conocida por su rica historia cultural y su papel como centro financiero y comercial.

La vida es demasiado corta para experiencias poco inspiradas. ¿Por qué conformarse con bebidas insípidas? Cerveza sin alcohol para entendidos conscientes. ¿Nuestro objetivo? Revolucionar tu vaso con cervezas que hablen tanto de la tradición como del bienestar. Nuestros maestros cerveceros seleccionan los mejores ingredientes, piensa en la cebada bañada por el sol y los lúpulos aromáticos, y dejar de lado el alcohol. ¿El resultado? Esta es una elaboración natural para aquellos que aprecian el buen gusto y las elecciones conscientes.

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