Requena, en la comarca valenciana de Utiel-Requena, se presenta como un destino ineludible para los amantes del enoturismo y la gastronomía. Sus ricas tierras y su arraigada tradición vinícola, unidas a la elaboración de quesos artesanos, ofrecen una experiencia sensorial única que invita a sumergirse en la cultura local.
Experiencias Enoturísticas y Gastronómicas en Requena
La oferta en Requena es variada y se adapta a diferentes gustos, desde escapadas románticas hasta jornadas completas en prestigiosas bodegas. Aquí te presentamos algunas de las opciones más destacadas:
Vino y Queso Saben a Beso: Una Escapada Rural
Esta experiencia enoturística y gastronómica está diseñada para dos personas, invitando a disfrutar del vino, el queso y la tranquilidad del entorno rural. La experiencia está disponible de lunes a jueves (excepto festivos) y comienza con una copa de bienvenida a la llegada al Hotel Rural Pago de Tharsys.
La visita guiada incluye un recorrido por los viñedos ecológicos, la bodega, la sala de barricas y la cueva del siglo XIX. El punto culminante es el taller y cata en la quesería Hoya de la Iglesia, donde se aprende el proceso completo de elaboración de un queso fresco valenciano y se elabora uno propio. Luego, se participa en una cata maridada de quesos artesanos con vino local.
Bodegas Nodus: Historia y Sabor en Caudete de las Fuentes
Sumérgete en el corazón de la viticultura de Utiel-Requena con la exclusiva experiencia enológica y gastronómica en la bodega Nodus. Comienza con una cálida bienvenida en el patio de la bodega, donde se introduce la historia y los secretos de la familia Nodus y su finca, una de las más emblemáticas de la región.
Si el clima lo permite, se puede relajar bajo la majestuosa carrasca "El Renegado", degustando un refrescante vino blanco mientras se sumerge en el entorno natural de la finca. A continuación, se adentra en la bodega para descubrir el proceso de elaboración de los exquisitos vinos Nodus. Para completar la experiencia, se pueden degustar los vermuts más exclusivos de la bodega, que sorprenden por su carácter único.
El menú de la comida se compone de 3 entrantes, 1 plato principal a elegir entre carne o pescado, y postre. Es una oportunidad de disfrutar de una jornada completa en una de las bodegas más prestigiosas de la DO Utiel-Requena.
Información Adicional sobre Bodegas Nodus:
- Lugar: Bodegas Nodus, situada en Caudete de las Fuentes, en plena comarca valenciana de Utiel-Requena y junto al Parque Natural de las Hoces del Cabriel.
- Temporada: De jueves a domingo durante todo el año. Jueves y viernes a las 11:30 h, sábados y domingos a las 12:30 h.
Finca Calderón Enoresort: Enoturismo que Respeta la Tierra
Disfruta de esta experiencia de enoturismo en Requena que te mostrará una forma de entender el vino que respeta la tierra por encima de todas las cosas. La experiencia de enoturismo tiene una duración de hora y media y comienza con vino. La experiencia continuará con una cata degustación de tres vinos, a elección de cada enoturista. Para enoturistas veganos o con alguna intolerancia alimentaria, se prepara un maridaje adaptado.
Bodegas Novos: Un Viaje Sensorial con Vinos de Bobal
“Donde el viñedo se encuentra con el horizonte, donde la tierra se escucha y el tiempo se detiene.” En Novos se elaboran vinos de Requena que nacen de la variedad Bobal, símbolo de la tierra, junto a otras como Tempranillo, Royal o Moravia Agria. Visitar Bodegas Novos es más que ver una bodega: es vivir un viaje sensorial.
La visita incluye una visita a la bodega cueva subterránea con una breve historia del proceso de vinificación antiguo. Los enólogos explican con detalle la elaboración de los vinos, seguida de una cata de los mismos y un almuerzo popular de la zona. El almuerzo consta de salchichón, chorizo, perro y queso de Requena y bollo de jamón y longanizas.
Condiciones de Reserva en Bodegas Novos:
- Pago: El pago de la visita cata (con o sin almuerzo) se realizará en el momento de la reserva. Sin el pago efectuado, la reserva quedará automáticamente anulada.
- Cancelaciones: Las cancelaciones se harán con un mínimo de 48 horas.
- Otros: El mínimo de personas por cata es de 4 y el máximo de 10.
Taller de Elaboración de Quesos en Hoya de la Iglesia
En la Quesería de Hoya de la Iglesia, se propone la experiencia de un taller para elaborar con tus propias manos un queso fresco con leche de cabra de forma tradicional. La experiencia se realizará en una de sus 3 cuevas.
Comenzará con la elaboración del queso, en la que se explicarán detalladamente todos los pasos a seguir para poder elaborar un queso fresco típico valenciano. Con los conocimientos adquiridos, el visitante podrá elaborar el producto en su casa.
Horarios del Taller y Cata Guiada:
- Martes a viernes: 12:30 h.
- Sábados: Dos turnos de 10:30 h a 12:00 h y el segundo turno a las 12:30 h.
Bonos Regalo y Flexibilidad
Muchas de estas experiencias están disponibles como bono regalo, lo que las convierte en un detalle perfecto. La persona que reciba el bono regalo deberá comprobar la disponibilidad en el calendario. En festivos, algunas bodegas amplían sus horarios para ofrecer mayor flexibilidad.